Pollo in salsa gialla

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Una gallina	500-600 g
Carota	100 grammi
Cipolle a bulbo	1-2 pz.
Farina	15 g (incompleto st. L)
Latte / kefir / panna / qualsiasi altro gustoso liquido / acqua	250-280 ml
zucchero	5-10 g (0,5-1 cucchiaino)
Sale, pepe, aglio, aneto, prezzemolo e altri condimenti ed erbe preferiti	gusto

Metodo di cottura

Tagliare il pollo a pezzetti, friggerlo in una ciotola riscaldata (casseruola) senza coperchio e rimuovere. Versare le carote grattugiate su una grattugia grossa nel grasso riscaldato, mescolare e aggiungere la cipolla tritata. Aggiungere olio o grasso se necessario. Continuare a friggere, scoperto, finché le carote non diventano bianche e le cipolle diventano gialle. Aggiungere la farina, mescolare e soffriggere ancora per qualche minuto. Versare il liquido con gli additivi. Lasciar bollire, mettere il pollo, cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti sotto il coperchio.

Il piatto è progettato per

700 gr

Tempo per la preparazione:

45 minuti

Programma di cottura:

Multicooker / fornello

Nota

La ricetta di quelli che "Cucino così tutta la vita".

Puoi anche usare come additivi: pomodoro tritato o grattugiato (riducendo corrispondentemente la quantità di liquido), funghi, cetriolo sottaceto, peperone, mela cotogna, tagliato a pezzetti lunghi, ecc.

Cucino questa salsa anche per il fegato e per la carne, solo che stufo la carne più a lungo.

A casa nostra, secondo la mia decisione, non mangiano contorni e mio marito ha bisogno di cuocere le verdure in qualche modo.