Helen
E non riesco ad arrivare a questa nocca ...
ang-kay
Biancheria, devi solo farlo.
Tanya-Fanya
ang-kay, Sono molto grato per la ricetta.
Ho cucinato uno stinco (anteriore!) In un multicooker Panasonic mhs 181. Per chi fosse interessato alle modalità: ci ho versato sopra dell'acqua bollente, ho fatto bollire per 15 minuti su "express" e "multi-cook" 70 gr 1 ora e 30 minuti. E tutta la notte nel multitraccia spento raggiunto. Al mattino, l'osso si è staccato facilmente, quindi è stato prescritto tutto.
La roulette è uscita tenera e meravigliosa :-)
ang-kay
Tanyush, bene bene! Cucina e mangia per la salute)

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