Multicooker Philips con funzioni "Multicook Pro" e "La mia ricetta"

[Annitta]

Annitta, complimenti per il tuo aiutante !!!

Buona giornata!
Oggi mi sono imbattuto in un post di una hostess che ha chiesto: come si fa a cucinare il porridge di latte in modo che non scappi. Sono arrivati ​​vari commenti, in cui sono state proposte entrambe le proporzioni, e la temperatura 95 gradi 15 minuti, e quello che mi interessava era "dipingere" il bordo in cima alla pentola con il burro in modo che il latte non scappasse.
Io stesso cucino la farina d'avena da 1 a 4-5 mult. Art., Ma il mais a questa proporzione sale alla valvola. Come capirlo - più latte? - meno?

[Tatjana]

Tatjana, e non hai provato a mettere il cestello del vapore durante la cottura del porridge in modo da estinguere la schiuma? In questo CF ho cucinato solo porridge di riso nel latte in un rapporto di 1: 5. Mentre il serpente correva, la schiuma non si alzava molto, l'ho mescolata una volta: dopo il conto alla rovescia, il porridge è stato cotto con calma. E cucino anche il mais 1: 5. È vero, in questo CF non l'ho ancora provato.

Ieri ho cucinato il latte di riso in modalità - porridge (come consigliato), non è salito niente, la ciotola è pulita sui lati.
In che modalità cucini?

Come capirlo - più latte? - meno?

E il latte con acqua o intero, il latte può essere diluito 1: 1 con acqua. In generale, il mais e la farina d'avena fanno da sè il porridge, hanno sempre fretta da qualche parte, quindi consiglio un bordo d'olio per evitare che il porridge scappi.

Ragazze e ragazzo, e chi cucinava la pasta o gli spaghetti? In quale modalità, dimmi?

[Ilona]

Ilona, Ho già cucinato più volte la pasta di semola di grano duro (piume, spirali) in Fig. Risultano bene, sono leggermente fritti dal fondo. Di seguito un link alla ricetta, è così che la cucino.
ricetta qui
Anche a Plov ho fatto la pasta secondo la Marina: era fritta di più.

[alsou8987]

alsou8987e quali proporzioni?

Di solito lo riempio d'acqua in modo che le punte degli amaretti sporgano un po '. Mescolare un paio di volte durante la cottura. Sul forum le ragazze scrivono anche che per 100 grammi di pasta serve 1 bicchiere d'acqua.

[Alsou]

Alsou, Grazie!

[Alsou]

Alsou, grazie per il suggerimento, ma temevo che ci sarebbe voluto molto tempo su riso o pilaf. Sono passato a un multi-fornello a 140 gradi. Con l'acqua fredda, probabilmente non rischierei, gli spaghetti con l'acqua calda tendono ad attaccarsi

[Svetlana1333]

Svetlana1333, kiara-25Per favore L'importante è che la pasta sia di alta qualità, non morbida. Di recente, mio ​​marito ha acquistato altri macaros, la confezione dice che da varietà dure, ma in realtà sono morbidi, bollivano molto nella MV. Ma mi ci sono ancora abituato: ho ridotto la quantità di acqua e l'ho mescolata quattro volte in modo che bollisse in modo uniforme.

[Alsou]

Alsou, ci sono amaretti sottili, sembrano quasi due volte più sottili di quelli ordinari. Hanno una forma diversa, ho comprato i gusci e quindi si cuociono più velocemente, perché sono leggeri. Non ricordo come fosse scritto sulla confezione. Ma sembrano diversi, anche se sembravano provenire anche da varietà dure

Aggiunto giovedì, 7 aprile 2016 16:45

Per la seconda volta metto le cosce di pollo sul programma per cuocere con partenza ritardata, e quando torno a casa la sera, il tempo di 25 minuti lampeggia sul cartone animato. Cioè, si scopre che il programma si spegne prima, dopo 35 minuti, sebbene sul fondo sia presente del liquido. Qualcuno l'ha avuto? Perché pensi che questo accada?

[Ilona]

Ilona, Ricordo qualcosa dalle istruzioni che c'è un algoritmo nella modalità Bake. Lì, sembra, dopo un po 'di tempo, il fumetto dà un segnale e devi capovolgere il prodotto e premere il pulsante Menu, quindi la modalità continua.E poiché nessuno era in giro e non l'ha girato, forse per questo si è spenta prima Leggi le istruzioni su questa modalità.

[Alsou]

Alsou, grazie per il suggerimento, non ci ho nemmeno pensato. Quando ho letto le istruzioni non me lo ricordavo

Ieri ho condotto un esperimento con il pane a lievitazione naturale, ma poiché la ciotola è molto grande per il pane per 300 grammi di farina, ho deciso di cuocere in una piccola forma su un tappetino di silicone all'interno della ciotola. Su multipovar plus impostare il primo stadio a 3 ore e 30 gradi e il secondo a 1-20 ore. 130 gradi. In generale, poi lo metto in AF per 10 minuti per l'abbronzatura. Ma per qualche motivo il tetto del pane è caduto

La mattina ho deciso di cucinare il porridge di semolino a filetto. Che programma agile si è rivelato essere, ho dovuto spegnerlo mentre il serpente era in esecuzione, cioè prima che il programma fosse rilasciato per l'orario di lavoro. Per 100 ml di cereali, 500 ml di liquido non erano sufficienti, ho aggiunto successivamente il latte. Tutto andava avanti abbastanza attivamente e il porridge si attaccava al fondo, nonostante si mescolasse due volte al giorno. Tuttavia, il latte non ha nemmeno pensato di lievitare. Di conseguenza, il porridge è stato cucinato molto rapidamente, ma con la semola in questo cartone animato, il controllo dovrebbe essere costante, poiché la modalità è abbastanza attiva

Compagni, dimmi chi ha cucinato il borscht in una filipka? E in generale, chi cucina il borscht in modo che risulti delizioso? Risulta delizioso in una scheda o lo cucini in più fasi?

Aiuto
Sto aspettando Vasya un marito così rasta da un viaggio d'affari. Ho deciso di preparare una torta leggera - è solo per fare un casino lì e non c'è niente! Ma io sono un tuttofare - posso rovinare qualsiasi cosa!
In generale ... La base sono i biscotti di pasta frolla con le prugne. olio. Va tutto bene qui.
Il piatto forte è la cagliata. Macina, aggiungi questo e quello. Ed ero pigro a strofinare e ho comprato un mascarpone. E quando ho aggiunto questo e quello, tutto è risultato liquido. Sono corso da un vicino, le ho derubato di un altro mezzo kg di ricotta. Preparo un cartone animato. Sembra che i lati siano bruniti, ma l'interno è bagnato! È come se si premesse - e da lì è come un brufolo !!! Alla fine del tempo di cottura, ho portato il tutto insieme a una casseruola sul balcone. Può raffreddarsi - congelare un po '? Proverei poi a capovolgerlo, dall'altro lato lo farei rosolare ...
Ragazze, come si comporta questo mascarpone? Può congelare?

Compagni, dimmi chi ha cucinato il borscht in una filipka? E in generale, chi cucina il borscht in modo che risulti delizioso? Risulta delizioso in una scheda o lo cucini in più fasi?

Ho cucinato il borsch e più di una volta .. delizioso solo con un segnalibro graduale risulta ...

Aggiunto domenica 24 aprile 2016 20:34

Compagni, dimmi chi ha cucinato il borscht a Filipka? E in generale, chi cucina il borscht in modo che risulti delizioso? Risulta delizioso in una scheda o lo cucini in più fasi?

Ho cucinato il borsch e più di una volta .. delizioso solo con un segnalibro graduale risulta ...

[Svetlana]

Svetlana, e come lo fai esattamente?

Torta di ricotta di Pasqua in una pentola a cottura lenta

Quest'anno ho deciso di provare a cuocere una torta di ricotta per Pasqua in una pentola a cottura lenta.
Per la base: 300 g di biscotti, 130 g di prugne. burro, 2 cucchiai. l. zucchero, un pizzico di sale.
Massa di cagliata: 1 kg di ricotta grattugiata (ero troppo pigro e ho comprato speciale per torte da forno), 1 bicchiere di zucchero, zucchero vanigliato (ho aggiunto circa mezzo cucchiaino), 5 uova, 3 cucchiai. l. farina, 100 ml di panna, la scorza di un limone e un'arancia.

I biscotti vengono macinati in un frullatore fino a ottenere una farina fine. Aggiunto prugna fusa. burro + zucchero + sale. Ci mescoliamo. Lo stendiamo sul fondo della ciotola (ungere preliminarmente lo scarico con olio). Leggermente formato i lati.
Ricotta grattugiata + zucchero + zucchero vanigliato + panna + farina + uova una alla volta, in mezzo, sbattere il tutto + scorza. Versare sulla base.
Infornare per 30 minuti a 180 g, poi 60 minuti a 150 g.
La prima volta che ho commesso un errore - con il caldo del caldo ho iniziato a tirare fuori la torta per mangiarla senza indugio! Ed è caduto a pezzi, incrinato. Questa volta, dopo la cottura, ho tirato fuori la ciotola e l'ho lasciata al mattino. Durante questo periodo, la ricotta "afferrò", anche se un asinello.
Ma il sapore della torta è fantastico! La mamma l'ha detto come nei ristoranti

[Tatjana]

Tatjana, si è rivelata una bella torta. La sua forma è interessante

Pubblicato venerdì 29 aprile 2016 11:41

180 e 150 gradi non sono molti?

Ragazze, sto chiedendo delle ciotole) La Philips ha un rivestimento in ceramica, lo lodi. In altri cartoni animati, quasi sicuramente non amano il rivestimento in ceramica, elogiano il daikin antiaderente, ma allo stesso tempo sono insoddisfatti della ciotola antiaderente di Redmond con daikin. Sono confuso, che è meglio?

Filippo ha tutte le ciotole buone e antiaderenti e in ceramica! Anche l'antiaderente Redmond non assomiglia a niente.

Filippo ha tutte le ciotole buone e antiaderenti e in ceramica

Non ho trovato antiaderenti sul Phillips, dice tutto ProKeram.

HD3737, HD3736

[Laslovna]

Laslovna Ti ho scritto correttamente, giusto per chiarire che la ciotola Philips Daily Collection HD3737 / 03 è di 5 litri e 3736-4 litri.

[Laslovna]

Laslovna, alsou8987, Grazie. E secondo voi, quale è preferibile, senza toccare le funzioni del multicooker: ceramica phillips, phillips antiaderente o redmond daikin?

Personalmente mi piace di più l'antiaderente di Philips.

Cerchi una ciotola per il multicooker di Philip? Siamo sicuri che si adatterà

Mia moglie ed io abbiamo preparato delle polpette in salsa cremosa con funghi secondo una ricetta speciale di una signora della cucina. Inserisco 2 foto, se qualcuno è interessato potete stilare una ricetta. E così è sul loro sito web. Abbiamo appena aggiunto del riso alla carne macinata per renderla morbida.

[Oleg]

Olege dove sono le polpette? o sono pigri?

Lo abbiamo mangiato velocemente. Aspetta, farò una foto agli avanzi e la posterò.
Beh, non del tutto fotogenico, ma delizioso.

Ragazze, ieri ero sconvolta. Era necessario cuocere il porridge di riso in un litro di latte. Avevo paura di caricare un volume del genere nel bambino di Redmond. Cotto a Filetto su Porridge. Di conseguenza, il porridge è scappato da me. Ero vicino, ho sentito il caratteristico suono di "risacca", sono riuscito a spegnerlo. Ma il coperchio era tutto sporco di latte e un po 'è entrato nella valvola. Cucino il porridge una seconda volta (raramente è necessario un grande volume). Per la prima volta ho cucinato il porridge sotto controllo: quando è uscito del vapore leggero dalla valvola, ho aperto il fumetto e l'ho mescolato, dopodiché il porridge è stato cotto senza incidenti. E questa volta ha lasciato che tutto fluttuasse liberamente. Qualcuno ha provato a cucinare il porridge di latte in una modalità diversa: in umido oa portata di mano? Qual è stato il risultato in altre modalità?

[Alsou]

Alsou, Cucino un porridge qualsiasi diverso a partenza ritardata 100 ml di cereali secchi in un multi-bicchiere per mezzo litro di latte, il porridge si alza al massimo di un paio di cm. Provare un multi-fornello per 100 o 90 sicuro

[Ilona]

Ilona, grazie, proverò.

Aggiunto domenica 07 agosto 2016 23:59

Oggi è stato necessario allegare i resti della purea di mele al forno. Ho deciso di preparare il mio Tea Cupcake preferito (ricetta da un forum amichevole, di neznaika 659).
Composizione:

Tè forte 100 mg.
Zucchero 100 g.
Marmellata 100 g (qualsiasi)
Farina 200 g.
Soda 1 cucchiaino (schiacciato)
Uovo 1 pz.
Olio vegetale 1 cucchiaio. l.

Ha fatto una doppia porzione. Ho sostituito la marmellata con il purè di patate. Ho messo meno farina, perché la purea era densa. Modalità forno, 120 gr., 1 ora 40 min.



Il risultato ci è piaciuto, la nostra Filya cuoce perfettamente La condensa è gocciolata un po ', non ha avuto il tempo di prendere

Buona giornata! Per favore dimmi con una scelta: mescola tra Redmond M150 o Philips 4737. Ho bisogno di un multicooker per stufare, porridge e cuocere al forno. In Philips, ho paura del riso e del grano saraceno troppo secchi, a giudicare dalle recensioni e dalla forte condensa dietro il dispositivo, ho anche letto lamentele su questo. Ma visivamente, Philips è molto più simile e il modello è più nuovo. Aiutami a decidere, per favore!

[NadezhdaS]

NadezhdaS, Sono per Phillips, non mi piace Redmond.

Perché non lo fai? Phillips come azienda è più credibile, ma la qualità di Redmond come multicooker sembra essere allo stesso livello. Forse ci sono alcuni difetti specifici in questi modelli?

Avevo un Redmond 150. Speaker. Multinazionale normale. L'ho dato, secondo me. Non ricordo. Sono stanco di ciò.
Gli ultimi modelli di Filek sono più piacevoli: le ciotole sono solide, i programmi sono ottimizzati, il porridge di latte non funziona.

[NadezhdaS]

NadezhdaSin modo che non ci sia riso secco e grano saraceno, basta mettere sul "cuoco" per 20 minuti e andrà tutto bene

Grazie per le risposte, ho comprato Philips oggi. Ora proverò ☺☺☺

[NadezhdaS]

NadezhdaS, congratulazioni, buona fortuna per l'apprendimento

buongiorno, a tutti gli amanti dei cartoni animati ..Ieri sono appena diventato il felice proprietario di un multi Phillips 4731 .., questo è il mio terzo .. Prima di allora, era il più semplice con un minimo di programmi: polaris, ha lavorato per un anno, poi un regalo Panasonic, ha lavorato per tre anni .. ora ho deciso di prendere programmi più sofisticati. Sono apparse subito diverse domande, penso che voi ragazze mi potete aiutare .. Non esiste un raccoglitore di gocce, non lo sapevo, perché ho comprato su un negozio Internet a credito, Ho fatto bollire l'acqua, ho aperto il coperchio e l'acqua scorre nella scanalatura, e poi dove? O dovresti semplicemente pulirlo con un panno? Dimmi, per favore .. Oggi voglio cucinare l'agnello con le patate .. Non riesco a capirlo con i programmi .. Devo prima spegnere la carne, quale programma devo mettere? e poi quando lancio le patate, allora su quale? Ti sarei molto grato per il tuo aiuto .. mentre devo abituarmi .. a Panas tutto era semplice, lì usavo principalmente prodotti da forno, e carne e patate, e muffin, prodotti da forno, principalmente ci cucinavo tutto sopra .. beh, in questo e la potenza è molto inferiore al filetto .. grazie per l'aiuto ..

[natalia]

natalia, Ho un forno Philips HD4749. Funziona alla grande. Di

Non c'è un vassoio antigoccia, il coperchio è aperto e l'acqua scorre nella scanalatura,

poi pulisco con un panno, ma più spesso con un tovagliolo di carta. Poiché la condensa è un distillato, un panno umido ha ancora tempo per pulire il fornello o il tavolo. È difficile per me dare consigli sulla cottura della carne, perché dipende già dai gusti della famiglia. Puoi prima friggere leggermente la carne, quindi mescolare con le verdure e cuocere finché sono teneri.

[Samopal]

Samopal Oleg, grazie ... vado a dare un'occhiata ..
ho bollito un limone, non c'è affatto odore, altrimenti ho letto da qualche parte che alcuni hanno persino cibo che odora di plastica ..
farina d'avena fatta con porridge secondo la ricetta del libro, 2 m / pila di fiocchi d'avena, la più comune, 5 m / pila di latte e 3 m / pila di acqua, sale, modalità porridge, cotta per 40 minuti .. mi è piaciuto è molto, ho già aggiunto burro e zucchero nei piatti, ho fatto colazione .. Questa funzione funziona per 5 +++++, a differenza dell'ex Panas, dove il mio porridge scorreva attraverso la valvola, e poi ho messo la ciotola fumante in alto in modo che il porridge non scappi via ..
ora la carne .. mettere in cottura per 1 h20 min, poi vedrò cosa fare, prima devo cuocerla, poi friggerla con le cipolle, le carote e poi aggiungere le patate ..
Ora mi adatterò alla mia nuova ragazza ..

il mio Phillips mi ha reso felice già da due settimane .. quello che mi ha sorpreso è stato che non c'era il vassoio antigoccia, stavo pensando. cosa e come, all'improvviso l'acqua entra nell'elemento riscaldante. ma si è scoperto che avevano pensato tutto .. l'acqua si accumula nel solco, poi da lì la raccolgo con un panno, non una goccia !!! non cade sul tavolo, il che è molto importante, nei Panas precedenti c'era una vaschetta raccogli gocce, ma c'era sempre una pozzanghera sul tavolo, e non cadeva una goccia sulla resistenza, stupenda !!! Ho cucinato patate con agnello, cotto un pollo intero e aggiunto patate, manna, pilaf, ci sono quasi riuscito, ho versato molta acqua, di solito faccio 1 a 1, quindi ho aggiunto un po 'più di acqua e ho cotto troppo riso, carne con l'orzo, come il pilaf, anche i bambini si sono innamorati dell'orzo adesso .. e il riso sul contorno si è rivelato un po 'secco .. porridge farina d'avena, il porridge non è nemmeno scappato, e in Panas la prima volta Ho versato la farina d'avena attraverso la valvola, poi la prossima volta ho spalmato i lati con il burro o ho messo sopra una tazza per il vapore in modo che il porridge non scappasse, non c'è questo problema qui .. in generale, molto soddisfatto del mio nuovo assistente ..
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che sorprendentemente mannik era cotto su tutti i lati ..
solo lo yogurt non piaceva ..

Chi ha una ciotola HD3755 o HD3756, o HD3757, misura la sua altezza, cioè sospetta che sia 5 mm più bassa di quella "nativa". Inoltre, qualcuno ha misurato HD3737?

dimmi il ritardo in questi modelli come si esibiscono? tempo per il quale il piatto dovrebbe essere pronto o subito dopo tante ore / minuti ???