Omelette coreana

Omelette coreana

Categoria: Piatti a base di latte e uova

Cucina: coreano

ingredienti
uovo di pollo	3 pz
acqua	30ml
sale	3d
cipolla verde	1 ramo
olio vegetale	3st. l

Metodo di cottura

• In Corea, l'omelette viene servita come antipasto per il piatto principale. Questa ricetta semplice e senza complicazioni mi è stata data da mia madre, mia nonna a mia madre. E condividerò volentieri con te!
• Sbattete tre uova, aggiungete acqua e sale. Riscaldare una padella, spennellare con olio vegetale. Metti il ​​composto di uova in una padella e prepara una frittella. Non appena la frittella afferra, metti un rametto di cipolle verdi sul bordo e tira una frittella all'uovo. Al posto delle cipolle, puoi mettere delle verdure o una striscia di prosciutto o carne macinata fritta. Sposta il rotolo sul bordo della padella. Ungere nuovamente la padella con olio e riempire lo spazio rimanente nella padella con il composto di uova, arrotolare nuovamente il rotolo, continuare così fino a quando il composto non sarà finito, non dimenticare di ungere la padella con olio. Segreto: arrotolare il rotolo fino a quando il pancake non è completamente fritto, quindi la frittata non sarà asciutta. Affettare la frittata e disporla su un piatto. Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

15 minuti.

Nota

Ricetta deliziosa e semplice! Grazie, domani mattina farò una sorpresa al mio))

E cos'altro si può mettere oltre alla cipolla quando si piega? Cos'altro si mette di solito in Corea?

L'ho visto con carote e cipolle tritate - bellissimo. Penso che tu possa anche funghi ... e asciugare ammollato e bollito, probabilmente: avrà un ottimo profumo! E qualsiasi carne pronta farà ...

Fantastico, mi è piaciuto così tanto Grazie Nelly

Freddo! Fino a quando non ho visto il video, ho pensato che ci sarebbero state molte omelette. E si scopre che è così. Grazie!

[NellyTsoy]

NellyTsoy, molto interessante, non ce ne sarà uno piccolo con le cipolle, ma con il formaggio, credo che si leccherà le dita grazie per la ricetta nel segnalibro

Mi è piaciuto molto anche il processo, non ci avevo pensato prima. Lo tirerei fuori e lo girerei su un piatto e poi laverei il piatto, sì. Grazie davvero, non capisco perché in coreano? E mi chiedo che tipo di padella sia?

Faccio una ricetta del genere, ma per me è andata come una versione giapponese, sembra che si chiami tomago. Devo google, ho preso la ricetta in rete.
Grazie per il video e la tua opzione.

Grazie a tutti per la visione e i commenti, hai ragione puoi mettere qualsiasi cosa nel rotolo e nel prosciutto, e carne macinata fritta, formaggio ed erbe, anche un bastoncino di granchio sarà molto gustoso, la frittata giapponese è diversa, ha un sapore dolce, ma anche gustoso.

[NellyTsoy]

NellyTsoy, L'ho cucinato subito, anche se con formaggio, molto gustoso e facile. Bene, a scapito della frittata giapponese, coreana e solo russa, è tutta una questione di tecnica di cottura. Nella versione giapponese, salsa di soia e zucchero, nella pancetta bielorussa, nelle patate, nell'uovo e nel latte russi, ma comunque sono tutti molto gustosi e grazie per la ricetta mi è piaciuta molto e mio marito dice grazie

Non ho mai messo niente in una simile frittata (((
Ragazze, fatelo ... sarà delizioso per chiunque!. L'ho fatto trecento volte ed è sempre stato delizioso ... sentirai con la lingua che questa frittata è diversa dal solito

[Nelly]

Oh, che figata!
Si scopre che il centro è più spesso dei bordi. È necessario scolpirlo in una padella quadrata. O semplicemente non versare su uno rotondo fino al bordo, ma cuocere i pancake come se fossero quadrati.
Lo farò sicuramente, soprattutto perché mio marito è un grande amante delle omelette e delle uova strapazzate in tutte le versioni.
Grazie per il video tutorial, Nelly!

[Olga]

Olga, Io, di regola, non piego fino alla fine .. lascia una coda di cavallo .. e aggiungo una nuova porzione .. quindi risulta una salsiccia uniforme

[Vinokurova]

Vinokurova, Len, puoi scolpire una simile frittata? RAGAZZO! La vendita della coda di cavallo è stata declassificata! Nelly, tutto quello che mi aspetto da te, che tipo di padella, fondo ondulato, interessante e l'omelette non si è attaccata? Si attacca al metallo piatto.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, scalda la padella, come per i pancake ... ci sto facendo sopra ... ora mi annoio, non l'ho provato su nessuno di loro ...
Ksyu, prova a renderlo ... delizioso ... la cosa più importante è fare il primo giro lì ... e poi, più diventa denso, più facile ...

[Loksa]

Loksa, Uso già una padella da cinque anni, zepter, non ricordo come scrivere correttamente questo nome)

[NellyTsoy]

NellyTsoy, grazie per la ricetta, è molto divertente cucinare una simile frittata

[Nelly]

Facendo questa cosa
Sono andato al centro del pepe bulgaro (stanco) e per ogni pancake è stato aggiunto un po 'più di formaggio grattugiato.
oh, come è risultato delizioso! E carino, a la rolls.
Grazie, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, Kirks, è bello che ti sia piaciuto e si è rivelato delizioso, grazie per la tua fiducia

Ragazze, invece del sale, dovete aggiungere la salsa di soia a una simile frittata, provatela, quindi è decisamente in coreano, io preparo una tale frittata per i panini, è molto gustosa e un po 'insolita.

aggiungere la salsa di soia al posto del sale

Sì? E l'ho fatto intuitivamente ...
Sono io, tipo, intelligente, giusto? O solo un ghiottone?
Era gustoso. Si è rivelata la versione coreana-bulgara-italiana, perché con salsa di soia, peperone e formaggio.
Voglio anche preparare la frittella superiore con la ricotta e caramellare la frittella superiore con il miele. Oggi ho appena preso una cagliata molto gustosa e tenera.

In Corea, ho chiesto ai miei amici coreani di aggiungere sale e salsa di soia a piacere. Ma mi piace molto di più con la salsa, ma il colore diventa un po 'più scuro.

Nelly, grazie! Dobbiamo farlo.

Delizioso. Fatto con formaggio nel mezzo. Ma in termini di spessore, è in qualche modo paffuto in russo. La prossima volta proverò a versare meno.

Adesso mi arrotolo spesso anche una frittata, mi piace molto. Grazie per la ricetta.