Stampi per fare polpette di carne (polpette, polpette, ecc.)

Oggi ho la mia roba da ballo. Svetlana, grazie mille!

E ho guardato il video e ho continuato a dire che le polpette sono grandi ...

Hai l'impressione che l'uomo nel video sia piuttosto piccolo, e quindi le palle sembrano essere più grandi. Una vecchia tecnica per gli annunci video. Pensa a vendere gioielli.)))

[con pangrattato - un pensiero]

distaccato
forato,
provato sul manico, ok.
Ho fatto polpette, carne macinata con riso, al centro - un po 'di aglio tritato finemente con sale e pepe, spalmato di olio, è caduto meglio, ma ho tirato fuori la maggior parte con un cucchiaio, tenuto bene.

in 20 minuti ha scosso la principessa 4 segnalibri
bisogno di 5
risultato: mani pulite, quello destro era completamente pulito, teneva un cucchiaio, quello sinistro - un paio di dita un po ', premeva la parte superiore, se la parte inferiore avesse una maniglia, entrambe le mani sarebbero pulite

con pangrattato - un pensiero
boom prova
in generale, mentre le impressioni di questo aggeggio possono ancora essere ricevute in regalo, ma per soldi ...

in qualche modo devi capire come usarlo puoi ancora

puoi ancora ricevere un regalo, ma per soldi

e in 8 negozi costa generalmente più di 1000

in qualche modo devi capire come usarlo puoi ancora

Puoi provare a mettere una striscia di cellophane nelle celle prima di mettere lì la carne. Da una parte e dall'altra.

no, no, se non cade nemmeno, il cucchiaio si raccoglie bene e mantiene la sua forma

è solo che il video è troppo intelligente, tutto funziona

e per una donna anziana (macchina per il pane) c'è un buco, che non ha una macchina per polpette - passerà completamente per lei

[Ipatiya]

Ipatiya, grazie mille per gli stampini!
Ora come farò tutti i tipi di palle!

[Ragazze moscovite]

Ragazze moscovite, (e ragazzo) siete dei ragazzi incredibili oggi! L'abbiamo fatto in 15 minuti. È stato un piacere conoscerti! Grazie per i regali!

[Ipatiya]

Ipatiya, Svetlana, Grazie mille! È stato un piacere conoscerti!
Vesta, Svetlana, grazie per l'aiuto!

...

[Ipatiya]

Ipatiya, Svetochka!
Vesta, Svetochka!
Ragazze, ancora una volta un enorme GRAZIE per il vostro lavoro e cura!

[+]

Moscoviti che non hanno ricevuto stampi. Con alcuni ho un accordo.

16) Ulyalya - 3 pezzi +
21) eva10 - 1 pezzo +
22) evk79 - 2 pezzi +
23) fugaska - 2 pezzi +
34) shurpanita - 1 pezzo +

Ragazze i cui stampi aspettano di essere spediti per posta.
61) Irina Tarasova - 1 unità Nefteyugansk +
63) Lyubanich - 1 pz Novosibirsk +
65) cvezu - 2 pezzi Aleisk +
71) Natalika_1 - 1 pezzo Omsk + V

Per poter inviare pacchi, devo trasferire denaro per la consegna. Darò il numero della carta in PM. L'elenco dei dati fornisce una rappresentazione visiva del costo approssimativo dei pacchi. Per una rete di sicurezza, è necessario aggiungere 15-20 rubli in cima. Il resto verrà trasferito al telefono. Sono necessari anche gli indirizzi (gli indirizzi ricevuti sono contrassegnati).

[Tancha]

Tancha, Kokoschka, Lettera a, Borisyonok, ragazze, grazie!

Ragazze, come raggiungete la connessione tra loro? Finora stavo facendo carne macinata con formaggio. Ho sbattuto bene la carne macinata, l'ho tenuta in frigorifero per 30 minuti, ho dovuto aggiungere un uovo e ancora non si attaccano. Mi chiedo qual è il segreto? Anche se poi li ho ancora arrotolati nel pangrattato, ma nel forno le metà si sono aperte e il ripieno si è esaurito un po '. Ma devo dire molto gustoso. Impariamo, condividiamo i segreti della maestria !!!

Ragazze, posso vendere i miei due moduli (non li ho ancora presi da Svetlana), se qualcuno ne ha davvero bisogno. Proprio l'altro giorno mi è stato presentato esattamente lo stesso.

A proposito, per il fatto che le palline non si attaccano insieme - all'inizio ero anche sconvolto dal fatto che le prime 4 palline non si attaccassero insieme, l'ho finito con le mani. Poi ho aggiunto altro pane alla carne macinata e ho versato acqua bollente dal bollitore nel lotto successivo dopo aver chiuso lo stampo: tutto è incollato perfettamente! Qui però non so cosa abbia giocato un ruolo chiave - pane o acqua bollente - la prossima volta controllerò. E stavo già finendo tutto il resto con acqua bollente - solo non versando, ma già immergendovi lo stampo, perché altrimenti avrei dovuto aspettare ogni 2 forme affinché il bollitore bollisse.

acqua bollente - solo non versando, ma già immergendo lo stampo

così sono apparse le sottigliezze. e l'uovo non è stato aggiunto alla carne macinata?

Solo proteine ​​aggiunte.

Ragazze, come raggiungete la connessione tra loro?

è allora che io mettere carne macinata extrache è uscito durante la connessione, allora incollato bene, e rimuovere l'eccesso con un bastoncino di bambù sottile, come quando si usa la macchina per polpette

e mettere la carne macinata negli stampini pigiando bene cucchiaino stretto

quando arrotoliamo le polpette tra le mani, compattiamo la carne macinata

Grazie, ma in che modo riso e funghi sono delicati? E qual è il modo migliore per cuocerli subito nel grasso o nel sugo?

[Ipatiya]

Ipatiya, Vesta, Svetlanka!
Ragazze, GRAZIE per il vostro lavoro!

Ipatiya, Vesta, Mouse, grazie mille per il lavoro svolto. Oggi ho ricevuto i miei stampi. Ho preparato polpette con formaggio, si è scoperto molto rapidamente e gustoso. Ancora una volta vi dico, GRAZIE.

Ragazze, ecco il risultato. Palline di pasta di patate dal video da pagina 67.
Mi dispiace postarlo solo oggi.
A dire il vero, avrebbero dovuto essere fritti nell'olio, ma per problemi di stomaco li ho cotti al forno. Inoltre si sono rivelati deliziosi. Saccheggiata in un attimo, non ha nemmeno avuto il tempo di scegliere una più carina per una foto

[Marina22]

Marina22, palle meravigliose e video fantastico

[kykysik1107]

kykysik1107che bella ricetta cosa? : rose: sono inondato di domande Come darò l'8 marzo, voglio mettere le ricette nelle scatole. Finora ho trovato quello che ho trovato, ma non ovunque c'è una ricetta esatta, ma per attaccarla è importante. Sarei grato se gli autori potessero scrivere in modo più dettagliato.
p. 41 Vesta ricetta con bastoncini di granchio e formaggio
pagina 42 Vesta patate, carne (nessuna ricetta)
pagina 52 NataST torta di patate (descrizione a pagina 53)
p. 52 Helen3097 bastoncini di granchio con caviale (nessuna ricetta)
p. 56 Reina petto di pollo con formaggio e fieno greco (nessuna ricetta)
pagina 57 gala10 Ricci con un segreto (c'è una ricetta)
p. 61 MariV Palline di formaggio con patate (c'è una ricetta)
pagina 67 Marina22 Video di polpette di patate ripiene
p. 70 Premier ricotta con aringhe e pane borodino
p. 70 kykysik1107 patate con aringhe
p. 70 kykysik1107 ricotta-uovo-granchio in una spolverata di paprika. aneto
p. 71 kykysik1107 gelato alla frutta

[kykysik1107]

kykysik1107che bella ricetta cosa? : rose: sono inondato di domande Come darò l'8 marzo, voglio mettere le ricette nelle scatole. Finora ho trovato quello che ho trovato, ma non ovunque c'è una ricetta esatta, ma per attaccarla è importante. Sarei grato se gli autori potessero scrivere in modo più dettagliato.
pagina 41 Vesta ricetta con bastoncini di granchio e formaggio
pagina 42 Vesta patate, carne (nessuna ricetta)
p.52m0use torta di patate (descrizione a pagina 53)
p. 52 Helen3097 bastoncini di granchio con caviale (nessuna ricetta)
pagina 56 Reina petto di pollo con formaggio e fieno greco (nessuna ricetta)
pagina 57gala10 Ricci con un segreto (c'è una ricetta)
pagina 61 MariV Palline di formaggio con patate (c'è una ricetta)
p. 67 Marina22 Video di polpette di patate ripiene

Buongiorno!
La ricetta è la seguente:
1 kg di maiale con grasso
2 cipolle
200 g di ricotta (io avevo grana nella panna)
4 fette di pagnotta imbevute di latte
Ho passato tutto questo al tritacarne, ho aggiunto 1 tuorlo, sale e pepe a piacere. Ha messo dentro il formaggio grattugiato.
Le palline si sono attaccate bene, ma le hanno tolte dallo stampo unte con olio vegetale usando un cucchiaio.
Si è rivelato molto tenero e succoso. L'ho fatto in forno (ho versato acqua salata, alloro e pepe in grani su una teglia unta) e in airfryer (mettete le palline su una teglia unta, temperatura 230g. 25min.). Sono rimasto soddisfatto del modulo!

[NataST]

Torta di patate. Natasha l'ha fatto NataST,
E la descrizione della ricetta a pagina 53

[kykysik1107]

kykysik1107, Ira, già ?? Ho appena lavato il mio e l'ho appeso a un garofano

[kykysik1107]

kykysik1107, Ira, già ?? Ho appena lavato il mio e l'ho appeso a un garofano

Ksyusha, già
La stavo aspettando da così tanto tempo, quindi volevo cucinare qualcosa
E probabilmente non hai tempo per i cespugli

[kykysik1107,]

kykysik1107, : rose: Irina grazie per la ricetta

[Attenzione attenzione!]

Attenzione attenzione!
Krasnoyarsk è passato dallo stadio dell'attesa a quello degli esperimenti.
Sveta, Ipatiyacome senti.
Benvenuto benvenuto!

Solo mi dispiace ... sapevo che oggi avrei ricevuto gli stampi e non ho acquistato nulla di adatto dai prodotti ...
Solo ricotta con panna acida e aringhe ... Quindi il primo esperimento sarà estremo

[Olei Premier]

Ragazze Svetochki .. grazie mille .. corteggiate questo .....
Ho ricevuto il pacco .. è tutto così imballato .. beh, magistralmente .. !!! lì puoi giocare a calcio con questa scatola e niente andrà in pezzi ...
Grazie ancora!!!

Bene, il primo è andato !!! incontrato subito presso l'ufficio postale con Olei Premier subito condiviso .. ricevuto ...
oh, per la prima volta ho incontrato una krsnoyarochka con HP .. in qualche modo non avevo mai incrociato la strada con i connazionali a Temko prima .. gente di città .... e poi un passero del genere è arrivato di corsa .. ragazza fredda ..
Olya è stata felice di conoscerti!

[Premier]

Premier questo è solo tutto ci sono polpette di patate, e in mezzo c'è un'aringa e non puoi cuocerla !!!

Che patata! - cagliata!
E non cuocere ...
In questo momento, caricherò le immagini, le mostrerò.

In generale, così. Oggi non ero pronto a spendere più di 100 g di ricotta e 50 g di formaggio per un esperimento. Avevo molta paura che la massa risultante non sarebbe stata sufficiente per uno stampo pieno, l'ho riempito con tutto ciò che era necessario, fino al limite del mio deterioramento - con pangrattato di un rotolo bianco, maionese, burro, ecc. All'inizio ho si è rammaricato di aver ancora lasciato la ricotta per questa faccenda, per il gusto è risultato "strapparti gli occhi", ma poi ho aggiunto mezzo cucchiaio di maggiorana secca e il composto è diventato francamente gustoso (forse perché amo questa maggiorana?).
Ed è uscito anche con grasso e non appiccicoso, quindi non ho imbrattato nulla.
In ogni foro sono risultati 20 g, non abbastanza per una buona adesione. Ha steso un pezzo di aringa, ci ha messo sopra pezzi di pane Borodino ...
Perché camminare, camminare così.
In effetti, ho provato ad aumentare il volume in questo modo.
E poi, come nella pubblicità ...


Solo tra l'ultima e la penultima foto ci sono un mucchio di azioni diverse per circa quaranta minuti ...
No, ovviamente capisco che quando ci avrai preso la mano, tutto sarà perfetto, ma per ora sono tornato a Questo pensieri.
Quello che ho appreso positivamente dall'esperimento è la ricetta per un nuovo gustoso spuntino a base di pasta di ricotta e formaggio con aringhe e pane nero!
Bene, ho anche capito alcuni punti.
Se la massa non è appiccicosa da sola, le metà non si attaccheranno insieme, ma saranno ben rimosse dalle cellule. Questo, a proposito, vale anche per la carne macinata eliminata. Non si attacca esattamente perché è stato eliminato.
Anche le condizioni del ripieno sono importanti. Dovrebbe unire le metà e non essere una barriera tra di loro o sbriciolarsi. Cioè, se è formaggio, mettine un pezzo, non un pizzico di grattugiato. Se il ripieno è prefabbricato, mescolalo e modellalo in una massa.
E un altro pensiero. Quando fai un buco, non premere completamente la rientranza - segna la depressione e questo è sufficiente. Mi sembra che anche questo abbia un ruolo.

[Ragazze]

Ragazze Krasnoyarsk, quanto sono felice che il pacco ti sia arrivato sano e salvo! Lascia che gli stampini siano un utile giocattolo piacevole e servano a lungo!
Piccoli capolavori culinari delizia! Prendo nota di tutto. Ma per ora, come un calzolaio senza stivali. Fino ad ora non ha fatto nulla.

Ipatiya, puoi tenere i miei due stampini con te per ora - e se una delle ragazze volesse comprarli? E se no, allora saremo d'accordo su come posso prenderli da te. Buona?

[evk79]

evk79, d'accordo! Lasciali sdraiare.

[Premier]

Premier È necessario emettere una ricetta, forse daranno un premio. Le palle si sono rivelate perfette. Una combinazione molto insolita. : bravo: è necessario Admin chiedi di mettere le ricette su 1 pagina. Grazie, ho trovato un sacco di miei errori a causa di ciò che non ho unito (ho battuto la carne macinata, ho strofinato il formaggio)

[Admin]

dovere Admin chiedi di mettere le ricette su 1 pagina. Grazie, ho trovato un sacco di miei errori a causa di ciò che non ho unito (ho battuto la carne macinata, ho strofinato il formaggio)

Non funzionerà Non sono un moderatore in questo thread
Scegli qualcuno della tua compagnia di proprietari di palloncini e chiedi al capo di moderare

[Ipatiya]

Ipatiya, Prenderei anche uno stampo per evk79, mettimi in riga

[selenа]

selenа, beh, 1 stampo è tuo. I soldi evk79.

Oggi c'erano le polpette di patate con le aringhe. Sfortunatamente, l'intero processo non è stato rimosso. La ricetta era questa, da patate lesse in uniforme (4 pezzi), sbucciate, aggiunte aneto fresco e sl. olio, sale non è stato aggiunto perché l'aringa era salata. L'aringa è stata tagliata a pezzi sottili e arrotolata al centro. Le palline erano ben modellate, ma poiché le patate si erano raffreddate, le ho messe nell'airfryer.

[kykysik1107]

kykysik1107, bravo !!! Grazie per aver condiviso le ricette!

[kykysik1107]

kykysik1107, Il mio sogno si è avverato, patate e aringhe sono solo una canzone Grazie ragazze. ora c'è qualcosa da mettere nelle scatole. E nessuno ha idea di come fare delle palline dolci come il rafaello o qualche altro dolce ??

...

[Ipatiya]

Ipatiya Che avessi scritto o meno al telefono, ho ricevuto il resto. Grazie . che lavoro enorme, non c'è fine e vantaggio !!

Oggi c'era un semaforo del genere, ho provato a indossare pellicce multicolori, aneto congelato e parrucca rossa secca per far fronte al botto. Il contenuto delle palline è il seguente: ricotta, formaggio affumicato, uova, bastoncini di granchio, aglio e sale. Non c'erano sorprese all'interno. Erano più facili da estrarre dallo stampo oliato.

[kykysik1107]

kykysik1107, bravo! Che fantasia!