Stampi per fare polpette di carne (polpette, polpette, ecc.)

A proposito, ho iniziato a stendere l'impasto per le torte in un fiore con un mattarello rotondo. Te lo faccio vedere domani.

Ed ecco il mio mattarello promesso, la sua lunghezza è di 25 cm, il diametro è di 2-2,5 cm, è molto comodo per me lavorarci.

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Ed ecco il mio mattarello promesso, la sua lunghezza è di 25 cm, il diametro è di 2-2,5 cm, è molto comodo per me lavorarci.

e dove l'hai comprato?

[Helen3097]

Helen3097, Lena, non l'ho comprato, ma l'ho lasciato da qualcosa. Non riesco nemmeno a ricordare cosa fosse prima. Ho una malattia: lasciare bastoncini rotondi. E ora è tornato utile per me.
In linea di principio, è possibile acquistare un mop stick e segare la lunghezza desiderata, c'è un diametro adatto.

Aggiunto giovedì 31 marzo 2016 10:11

Ragazze, ora sono andato da Ali e ho visto un mattarello dolorosamente familiare, ma il prezzo è aumentato



È solo 3 cm più lungo del mio.
Sono andato a misurare il mio bastone dal mop - 97 cm, è sufficiente per tre di questi mattarelli.

Aggiunto giovedì 31 marzo 2016 16:51

Oggi sono andato nel nostro negozio di ferramenta, c'è un mop stick per soli 140 rubli.

Finalmente ho preso la mia forma con Ali e ho deciso di cuocervi delle palline più semplici per capire il principio di quanto mettere negli stampi, quanto e come lubrificarle in modo che sia più facile estrarle. Prima di cucinare, ho chiesto a mio marito di praticare dei buchi sul fondo di grandi celle - grazie a Irina Irsha per il consiglio! Alla fine mi è piaciuto! Sperimenterò ulteriormente, comprese le opzioni dolci e snack.
È quello che ho fatto

Polpette di pollo-riso-formaggio con mozzarella (nella forma per fare le polpette) (galchonok)

[galchonoK]

galchonoK grazie per la ricetta, che bello, sono così teneri !!
Selezione di ricette
pagina 42 Vesta patate, carne (nessuna ricetta)
pagina 52 NataST torta di patate (descrizione a pagina 53)
p. 52 Helen3097 bastoncini di granchio con caviale rosso (nessuna ricetta)
p. 56 Reina petto di pollo con formaggio e fieno greco (nessuna ricetta)
pagina 57 gala10 Ricci con un segreto (c'è una ricetta)
p. 62 MariV Palline di formaggio con patate (c'è una ricetta)
pagina 67 Marina22 Video di polpette di patate ripiene
p. 70 Premier ricotta con aringhe e pane borodino
p. 70 kykysik1107 patate con aringhe
p. 70 kykysik1107 ricotta-uovo-granchio in una spolverata di paprika. aneto
p. 71 kykysik1107 gelato alla frutta
p. 72 Rada-dms Palline di ricotta con ripieni gustosi e salutari (c'è una ricetta)
p. 72 julia007 Polpette marchiate di tre tipi di carne (c'è una ricetta)
p. 73 MariV Falafel
p. 74 Mandraik Ludmila Dolci quaresimali: Halva (ricetta disponibile)
] P.74 MiLizard Uova scozzesi (dietetiche) (la ricetta è)
p. 76 galchonok Polpette di pollo-riso-formaggio con mozzarella (c'è una ricetta)
Se ti sei perso qualcuno, mi dispiace, scrivimi

[Elena]

Elena,! La forma mi è piaciuta molto!

E ieri mio marito ha praticato dei fori sulle grandi metà degli stampi. Continueremo a sperimentare

Buone vacanze a tutti! Il post finisce, aspettiamo nuove creazioni nella nostra scheda !!!

[praticare dei fori a metà]

Sembra che tutto sia stato annotato da chi sta prendendo di chi.
Polpette di patate con formaggio Almete


carne con formaggio


cena-ho mangiato


Per qualche motivo, i prodotti a base di carne sono risultati peggiori: dalle metà saltano fuori perfettamente, ma non si attaccano

Ho letto da qualche parte su Internet (è stata discussa la stessa forma) che è necessario aggiungere un po 'di vodka alla carne macinata, quindi tutto si attaccherà bene. Non so quanto sia vero.

Aggiunto venerdì 03 giugno 2016 14:49

Torta di patate !!!

Molto bella! Sono dentro con una sorpresa?

Aggiunto venerdì 03 giugno 2016 15:18

e perché allora questo si adatta ...
no, è necessario ottenere una formazione senza mani, altrimenti i soldi vanno in malora
Non voglio macchiarmi le mani con carne macinata, puoi rotolare palline e mani pulite e anche più velocemente
questo è quello che ho pensato - è necessario praticare dei fori a metàin modo che non ci sia attaccatura di carne macinata

polpette con i buchi



ecco di nuovo un lavoro per mio marito: un trapano nelle sue mani

Idea per chi non ha uno stampo per polpette. Prendi la macchina per polpette (come nella foto sopra) e riempi entrambe le metà con carne macinata.
Spremiamo i buchi con una bottiglia di iodio (l'ho controllato, tutto va bene), lo riempiamo con un ripieno, lo incolliamo, rimuoviamo leggermente la carne macinata in eccesso. Cominciamo a fare una nuova polpetta.

Finalmente ho ottenuto la mia forma con Ali

E per favore, dai un link ad Ali, a questo modulo.

E per favore, dai un link ad Ali, a questo modulo.

è su Ali

Ragazze, su quale lato del modulo, la metà superiore o quella inferiore, avete bisogno di fare un buco e di che diametro?

[Larissa]

Larissa, sui miei stampi ci sono fori da 4 mm su sfere grandi, cioè su quelle che non fanno depressione

Ragazze che vogliono ragazze triple cotoletta. Sono apparsi proprio qui, a buon prezzo.

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Sì, sono apparse molte cose interessanti ...

[Natalia K.]

Natalia K., ma il negozio è affidabile? Volevo vedere Consegna e pagamento - non si apre.

[natushka]

natushka, in questo negozio, le ragazze hanno ordinato moduli per le palle. Leggi l'argomento.

Ragazze che vogliono ragazze triple cotoletta. Sono apparsi proprio qui, a buon prezzo.

Voglio! Ma dopotutto, lì devi raccogliere un ordine di 10 pezzi, puoi avere prodotti diversi, chi altri vuole?

[Jiri]

Jiri, Voglio. Ma devi calcolare quanto uscirà con la consegna e contare. Sì, pensa)))

e dove l'hai comprato?

Di solito lo mettono in raviolnitsa

Chi a San Pietroburgo per dare uno stampo per un cioccolato?

Ragazze, perché siete così preoccupate per le dimensioni dello stampo?
In generale, ultimamente sono stato attratto da tutto ciò che è piccolo: ho comprato i piccoli del multicooker, ho iniziato a scolpire piccole torte per 2-3 morsi

con l'aiuto di un tale dispositivo

Ragazze!! Dimmi come si chiama questo stampo e dove puoi ordinarlo !!!! La sogno già !!!

Veronica, questo modulo è stato discusso in "Kitchen Trivia" qualche mese fa. Sul mio c'è scritto "Modulo per fare khinkali". Naturalmente prodotto in Cina. Solo qui non posso dare un link, purtroppo. Ho comprato in comune della città locale, pagato molto poco.

[Veronica]

Veronica,

[Helen]

Grazie mille! Grazie a Helen, trovato e ordinato su Ali ... ora devi cercare le recensioni qui, come usarlo ...)))

[Ciao]

Ciao a tutti gli amatori !!! Ho una cosa del genere! Qualcuno può dirmi se è possibile fare delle palline riempiendole. La carne si è rivelata molto rapidamente 16 pezzi.

[Veronica]

Veronica,
Cattura il collegamento al modulo

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Grazie!

Amanti della polpetta, ma non amanti della polpetta! ATTENZIONE!!! Guardate cosa ho trovato!

Nome inglese "Sushi Balls, Xshuai® Stampi per palline di riso Sushi Balls Maker Stampo Cucchiaio Cucina Utensili da cucina Set di strumenti"

Video come usare sotto lo spoiler

[Svetlenki]

Svetlenkiche cosa divertente!
Quanti nel mondo si adattano

Video come usare sotto lo spoiler

Quindi cucinerò le polpette per mezza giornata

Quindi cucinerò le polpette per mezza giornata

Ebbene sì, ne avrebbero ricavati 5 pezzi ... Ma lì il diametro per la zuppa è più grande ... Sono pur sempre polpette alla carne, quando ci sono 5-6 pezzi per porzione

che cosa divertente!
Quanti nel mondo si adattano

Sì, i cinesi stanno pensando nella giusta direzione: lascia che inventino la macchina perfetta per arrotolare le polpette

Ava11, Alla, ho una cosa del genere, l'ho comprato nel negozio nel reparto Top shop
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Digita la ricerca: Modulo per la cottura delle polpette ripiene
Uso uno stampo del genere e preparo polpette di patate e riso per guarnire)

[Admin]

Admin, Tanya! Se qualcuno ha già confrontato questi due dispositivi, elimina questo messaggio.

Quindi, signore, ho comprato due di questi stampi da Ozone.


(Ho pensato di comprarne uno, ma Ozone ha mostrato "un'attrazione di inaudita generosità": l'importo dell'acquisto era di 215 rubli. E il mio criceto ha strillato: "Dobbiamo urgentemente braaaaat !!!!")

Oggi ho confrontato "quale ha un sapore migliore".
Ho deciso di iniziare con le più elementari. Cotolette ai funghi.
Prima le palle:


Devi mettere un po 'di più nello stampo superiore in modo che striscia un po' sui bordi, altrimenti la "palla" non cade.



Sono così belli!



Ora gli hamburger, la mia gente di casa li chiamava "Cotolette per ragazzi", per le dimensioni:



Questo è già in confronto visivo:



Arrotolare il pangrattato. Si prega di notare che il fondo dello sfiato dell'hamburger può essere rimosso: è molto comodo estrarre la cotoletta: la forma rimane.


Una palla è stata appiattita appositamente allo stato di una normale cotoletta.



Fritto in padella, anche se c'era un pensiero - da farlo fino in fondo - io inizio la Tortilla!
Poi ho deciso: la prossima volta - sicuramente!



Ed ecco, finalmente, il risultato: cotolette "ragazzo" e "ragazza".



A causa della frittura, le cotolette della "ragazza" hanno assunto la forma di polpette, ma sono tutte lisce e belle.
E il cutter:


Riepilogo: entrambi sono buoni. Sebbene un dispositivo per hamburger sia più conveniente con un fondo rimovibile e la facilità di ottenere cotolette. Ai ragazzi sono piaciuti di più gli hamburger, perché hanno anche più condimenti!
Ma nelle palline puoi inventare un sacco di ricette, non solo cotolette, ma anche l'insalata con le palline sarà molto bella!

[eta-007]

eta-007, Sveta, sei un gigante! 👍🏻
E le palline con ripieno possono essere cotte in un keypopsnice in modo che mantengano la loro forma.

Non ho keypopsnitsa ... E lì mi sembra che le palle siano più piccole ... Questi 5,5 -6 centimetri escono.