Torta marmorea veneziana

Torta marmorizzata veneziana

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: italiano

ingredienti
cioccolato nero	70-100 g
Farina	130 g
zucchero di canna	100 grammi
burro	120 g
uova	2 pz
bibita	0,5 cucchiaini
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Un altro marmo ... Ce ne sono già molti sul sito, e questo è di Julia Vysotskaya. E ancora un intrigo con un certo segreto veneziano!
• Ma tu ed io utilizziamo con successo questo segreto veneziano da molto tempo nei nostri dolci. Un pizzico di sale è il segreto principale del successo delle torte veneziane.
• Questo "terribile segreto" funziona con successo nell'impasto e ne influenza la struttura e il gusto.
• Quindi è tutto molto semplice, come del resto sempre con Julia.
• Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere le uova una per una.
• Quindi, aggiungere gradualmente la farina, premiscelata con la soda e il sale.
• Distribuiamo la maggior parte dell'impasto in una forma unta. Mettere sopra 1/2 parte del cioccolato sciolto a bagnomaria e formare delle onde, mescolando entrambi gli strati.
• Sopra il resto della pasta e ondeggia ancora. Finiamo con uno strato di cioccolato - e ancora le onde ...
• 
• Mettiamo la forma in un forno preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti.
• 
• 
• La torta è molto delicata, friabile e molto ariosa! Bravo veneziani!
• Julia è rimasta sorpresa anche questa volta!

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Ho annotato la ricetta mentre guardavo il programma televisivo "Mangiamo a casa", quando Yulia preparava contemporaneamente questa torta, l'insalata omonima e, secondo me, l'anatra. Ha spiegato tutto molto rapidamente e in modo confuso, quindi potrei essere confuso con il peso degli ingredienti. Ma si è rivelata un'ottima torta-torta, così tenera e ariosa!
Forse dovresti aggiungere farina a 150-170 g, quindi la torta diventerà più pesante in senso letterale.

Buon tè!

Marina!!!!!!!!!! Hai preparato di nuovo il buonissimo !!!!!!!!!!!

Marina!!!!!!!!!! Hai preparato di nuovo il buonissimo !!!!!!!!!!!

Tanya, uso questa ricetta da sei mesi! Preparerò una cosa, poi un'altra, e metterò questa da parte ... Ora lo capisco invano.
Bene, come non condividere con te qui!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, la bellezza si è rivelata indescrivibile !!!!! VOGLIO una torta del genere !!!!!!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, la bellezza si è rivelata indescrivibile !!!!! VOGLIO una torta del genere !!!!!!

Tanyusha, è così veloce e facile da preparare - almeno cento volte al giorno cuocere! Si mangia alla velocità della luce, perché è senza peso ...

goleon ,: girl_curtsey: provalo! Spero davvero che ti piaccia!

[Marina]

Tanyusha, è così veloce e facile da preparare - almeno cento volte al giorno cuocere! Si mangia alla velocità della luce, perché è senza peso ...

Sì, Marina, al forno i migliori prodotti da forno risultano essere molto ariosi
Ora, fino all'autunno, ora pratico tutto sui barattoli, provo a preparare qualcosa di necessario per l'inverno

[Marinochka]

Marinochka, torta meravigliosa !!! Grazie per aver condiviso la ricetta con noi!
E che taglia hai?

Marina!!!!!!!!!! Hai preparato di nuovo il buonissimo !!!!!!!!!!!

e ancora da Yulka ... .. beh, sento che questa ricetta sarà "ricoperta" di commenti ...

Marina, che bellezza! ora questo cupcake è il mio primo in fila e grazie per il consiglio con il sale, non conoscevo un segreto del genere, ma ora lo userò con successo

Grande! Profumamente! E anche con un terribile segreto
Grazie! Dobbiamo cuocere.

[Marina]

Sì, Marina, al forno i migliori prodotti da forno risultano essere molto ariosi
Ora, fino all'autunno, ora pratico tutto sui barattoli, provo a preparare qualcosa di necessario per l'inverno

Sei la nostra padrona! Sì, ora è il momento più preparatorio: buona fortuna, Tanya!

Marinochka, torta meravigliosa !!! Grazie per aver condiviso la ricetta con noi!
E che taglia hai?

Buona salute, Vitalinochka! Ho preso una forma standard per i muffin (21 X 9 cm sulla superficie interna).

e ancora da Yulka ... .. beh, sento che questa ricetta sarà "ricoperta" di commenti ...

Di nuovo da lei! Non puoi dire niente, Julia ha molte ricette interessanti.
Non c'è da stupirsi che li colleziona in tutto il mondo ...

Marina, che bellezza! ora questo cupcake è il mio primo in fila e grazie per la punta con il sale, non conoscevo un segreto del genere, ma ora lo userò con successo

Goditi il ​​segreto veneziano, Sanechka! In attesa della tua impressione sulla torta dei muffin ...

E anche con un terribile segreto
Grazie! Dobbiamo cuocere.

Sì, il segreto è davvero terribile ...: svenire: Ma in qualche modo non ne abbiamo molta paura, ma al contrario, lo usiamo spesso.
Galinka, spero davvero che la torta non deluderà!

[Marina]

Marina, ecco la mia torta.


Ho cotto il bambino 01 in una pentola a cottura lenta (ora ci cuocio tutto) una mezza porzione. Il risultato è una luce soffice e cioccolatosa.
Veloce, fantastico! Grazie!

[Marina]

Marina, ecco la mia torta.


Ho cotto il bambino 01 in una pentola a cottura lenta (ora ci cuocio tutto) una mezza porzione. Il risultato è una luce soffice e cioccolatosa.
Veloce, fantastico! Grazie!

Che bellezza si è scoperto Galina! Grande! Sono contento di aver apprezzato la torta. Bene, c'è esperienza in MV, grazie! Ora, con il caldo, devi provare a cuocere lì.

Oggi ho leggermente modernizzato la ricetta: per mancanza di tempo, invece del cioccolato, ho usato il cacao condensato. Non è andata peggio e ha risparmiato tempo per sciogliere il cioccolato ...

Torta molto gustosa - solo un po '))) Su una teglia di diametro non superiore a 15 cm. Grazie per la ricetta !!!

Torta deliziosa - solo un po ')))

Sono contento che mi sia piaciuto! Sì, non c'è abbastanza torta - non c'è mai troppo gustosa ...

Marinka, ce l'ho già: girl_tortik: oh, e delizioso non venire via. Il ragazzo che stava andando per strada e non aveva tempo, dopo aver assaggiato un pezzo da me, è corso in cucina Sì, non c'è mai troppa torta. Non ho letto i commenti qui, quindi sono riuscito a spalmare l'impasto in uno stampo del diametro di 26 cm. Il risultato è visibile. E l'idea del latte condensato al cacao è super. MARINA

Grazie, Marina, per la ricetta. L'ho cotto due volte. La prima volta che ho sciolto 100 grammi di cioccolato, si è scoperto che era troppo, la torta si è rivelata tutta cioccolato, perché l'impasto non è sufficiente. Un'altra volta ho deciso di non scaldare il cioccolato per una tale quantità di prodotti, ma di grattugiarlo su una grattugia fine. La seconda torta è stata sfornata raddoppiando i prodotti, ma il cioccolato ha lasciato 100 gr. Si è rivelato essere un vero "marmo" e molto delizioso.

[Oles]

oh e delizioso non si stacca. E l'idea del latte condensato con cacao è super. MARINA

Che bello hai scoperto, Oles! Ho assaggiato mio figlio in tempo, altrimenti sarei uscito in strada e Useee - no.

Per molto tempo aumenterò la quantità di farina in esso, ma non appena mi preparo per infornare, è così urgente e quindi non c'è tempo per cambiare la ricetta!

L'ho cotto due volte. Si è rivelato essere un vero "marmo" e molto delizioso.

Svetlana, sono molto contenta che mi sia piaciuto il cupcake. : a-kiss: Sì, non abbastanza - dicono tutti. Certo, 130 g di farina non faranno molto. Io stesso voglio aumentare solo la quantità di farina e lievito in esso (per me c'è troppo olio dentro) Certo, non risulterà così friabile. Ci proveremo...

Marish, beh, finalmente sei a casa Senior venuto dall'allenamento e ha vinto l'ultimo per se stesso, ha ricevuto l'ordine per una ripetizione
Proverò Marina per 200 g di burro; 4 uova e circa 280 farina. Bene, il latte condensato con il cacao è super. GRAZIE!!!!

Ho preso burro / margarina. In realtà adoriamo la pasta burrosa. Lo stampo per cupcake in mattoni è stato riempito bene. Non si monta molto bene con la margarina, quindi l'ho solo strofinato, quasi fino a renderlo bianco, con lo zucchero, ma questo non ha influito sul risultato finale.

Non uso la margarina da molto tempo, c'era un po 'di sfiducia in essa. Sì, infatti, e ora l'olio può diventare inferiore ... Insomma, aggiungeremo meno grassi.