Palline di cagliata "Mimosa" (puoi usare lo stampo per palline)

Palline di cagliata "Mimosa" (puoi usare lo stampo per palline)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Per il test:
zucchero	6-8 cucchiaini
Uovo C-1	2 pz. (circa 100 gr.)
Semolino	100 grammi
Farina (grano o mais)	2-3 st. l. (20 gr.)
Pesche in scatola	200 gr.
Ricotta di qualsiasi contenuto di grassi (non pastosa)	500-550 gr.
Vanillina
Per spolverare:
Bastoncini di mais	30 gr.

Metodo di cottura

• Si prepara molto velocemente. Tutta la cottura dura circa 30 minuti, insieme alla cottura. È importante avere una ricotta di questa consistenza.
• Non una pasta o acquosa. È anche imperativo mescolare l'impasto con un cucchiaio e non con un mixer-frullatore-mietitrebbia. Mescolare! Non battere o strofinare. Senza fanatismo. È delizioso prendere la farina di mais o di riso, ma sarà delizioso anche con il grano normale!
• Mettere le pesche su un setaccio e scolarle.
• 
• Mettete tutto per l'impasto in una ciotola e mescolate con un cucchiaio.
• 
• Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere sale e zucchero. Dovrebbe avere un sapore delizioso. A chi piace più dolce, quindi aggiungere più zucchero. Fai bollire l'acqua. L'acqua dovrebbe essere in modo che le palline galleggino in uno strato, completamente immerse nell'acqua con una "testa".
• Successivamente, scolpiremo le palle con le mani bagnate. È necessario bagnare costantemente le mani e levigare le palle. Meglio farlo in media - non molto grande, ma nemmeno molto piccola. Circa le dimensioni del palmo di un bambino. Va bene se hai un dispositivo speciale per questo. Finora lo sogno solo.
• 
• Metti le fette di pesca (non intere!) Al centro. Prendi una pesca con un cucchiaino (pesca morbida), schiacciandola un po 'con un cucchiaio in modo che non ci siano angoli. L'impasto è perfettamente modellato e levigato con le mani bagnate. Utilizzando un cucchiaio (non serve gettarlo nell'acqua, bruciarlo e schizzarlo), immergere la pallina in acqua bollente. È meglio scolpire e cucinare in lotti. Quando le palline galleggiano (non c'è bisogno di mescolare), lessale per un altro minuto.
• 
• Quindi rimuoverlo con una schiumarola e lasciarlo raffreddare leggermente. Mentre la festa si raffredda, scolpiamo il secondo e cuciniamo.
• 
• Usa uno spintore per macinare i bastoncini di mais in polvere in una ciotola profonda.
• Deliziosi bastoncini di mais con granella di limone! ME!
• Ora gettiamo le palline a mano in una ciotola e rotoliamo in bastoncini di mais. Puoi raddoppiare il pane e lasciarli riposare per un po 'dopo la prima spolverata.
• Lo mettiamo su un piatto. Servire con succo di pesca.
• 
• Molto gustoso e salutare!
• 
• 

Nota

Altamente raccomandato per bambini e adulti! Particolarmente gustoso cucinato al momento, come lo scricchiolio del mais spolverizza. Anche quelli raffreddati sono deliziosi, ma i codolini non si croccano più.
Cucina con amore, il tuo Tumanchik

La ricetta è tratta dal LiveJournal di Olga Nikitina. Grazie mille a lei - ha davvero messo radici con noi.

Vola via!
Irishkaaa, palle superbe!

Wow-tyyyy! Delizioso!
Direi "gnocchi pigri con Persiani Pesche "

Vola via!
Irishkaaa, palle super-duper!

Lenusya è venuta !!!
HURRAY !!! Spero ti piaccia!

Wow-tyyyy! Delizioso!

Grazie Irisha!
Ho provato a!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, che fighe fighe, sembrano fiori di mimosa, proprio per il Festival di Primavera!
Portato via!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, che fighe buffe, sembrano fiori di mimosa, proprio per il Festival di Primavera!
Portato via!

e di sicuro ... davvero! Mimosa!
Che fantasia hai Ksyushik!
Grazie caro!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, cambia urgentemente il nome in Palline di cagliata "Mimosa" con ripieno.
Trishka-Ksyusha ha notato correttamente, sembrano mimose.

Quanto amo i pigri! Ancora più dei normali gnocchi
Ho le vertigini
Beh, come al solito, ho fame di girovagare per HP, penso, perché dovrei ubriacarmi per dormire?
Irka, splendida performance !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinochka, che ricetta meravigliosa, domenica comprerò la ricotta, e quello che puoi confezionare al posto delle pesche, l'ho con loro nella mia famiglia, perché non è molto buono.

[Lena]

Lena, forse ti piacerà la composta di pere?

Perché non metti queste palle, sarà delizioso, ma Mais sottomissione - generalmente mortalità!

Che bellezza! Quindi chiedono in bocca. Con spolverata di mais
Sabato ho comprato gli stessi stampi.

Quanto è stato bello! Solo le pesche sono abbastanza grandi, non ne hai bisogno della metà? O è una mimosa così grande?

Trishka-Ksyusha ha notato correttamente, sembrano mimose. Ira, cambia urgentemente il nome in Palline di cagliata "Mimosa" con ripieno.

Il partito ha detto che era necessario - il Komsomol ha risposto: "Sì!"

Quanto amo i pigri! Ancora più dei normali gnocchi

Grazie Natulya!

Beh, come al solito, ho fame di girovagare per HP, penso, perché dovrei ubriacarmi per dormire?

Strutto e pane segati con urgenza!

Irina, che ricetta meravigliosa, domenica comprerò la ricotta e cosa puoi confezionare al posto delle pesche

Qualcosa di morbido da guidare comodamente. Ad esempio bacche congelate. Scolare la corrente dal succo. Kulubnichku per esempio

Che bellezza! Quindi chiedono in bocca. Con spolverata di mais

Quanto è stato bello!

Solo le pesche sono abbastanza grandi, non ne hai bisogno della metà? O è una mimosa così grande?

Leggilo! Dice PEZZO! e impastare con un cucchiaio.
E in termini di dimensioni - come lo incolli, così sarà!

Ferstein. Mi accartoccerò.

[Tumanchik]

Tumanchikche bontà! Bene, sei un intrattenitore! Lo aggiungerò ai segnalibri.

[Tumanchik]

Ferstein. Mi accartoccerò.

Tumanchikche bontà! Bene, sei un intrattenitore! Lo aggiungerò ai segnalibri.

Annushka! Ciao, non ti vedo da un po '! Sono molto felice di vederti!

[Tumanchik]

Tumanchik, così bella. Mi iscrivo a quanto sopra)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinasei un tale inventore!

È bello dare questi piatti a bambini cattivi.

Irisha, che adorabile!

Lenusya è venuta !!!

Sì, una volta che passi da una tale bellezza color pesca.

Irisha, che adorabile!

con shtalalsya!

Sì, una volta che passi da una tale bellezza color pesca.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, è corretto che tu abbia chiamato la tua ricetta le polpette di ricotta "Mimosa", ora hanno un carattere individuale e non si perdono in altre polpette di ricotta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, è corretto che tu abbia chiamato la tua ricetta le polpette di ricotta "Mimosa", ora hanno un carattere individuale e non si perdono in altre polpette di ricotta.

Grazie Svetik, spero che la ricetta metta radici!

[Irishka]

Irishka, ricetta delle fusa 🔗 Solo che non capisco in alcun modo, e sembrano non gnocchi, ma bolliti ...

Solo che non capisco in alcun modo, e sembrano non gnocchi, ma bolliti ...

le palle sono Albin, le palle ...

Irishka, ricetta delle fusa

[Tumanchik]

Tumanchik, E mi sembra .. pezzi di ananas dentro si possono! Ci proverò :-). Grazie per "Mimosa", proprio in primavera! :-)

[Tumanchik]

Tumanchik, E mi sembra .. pezzi di ananas dentro si possono! Ci proverò :-). Grazie per la "Mimosa", proprio in primavera! :-)

Gli ananas vanno bene, ma tritateli un po '. In modo che il ripieno si trovi in ​​un grumo uniforme e gli angoli non interferiscano con lo stampaggio.
Grazie per l'attenzione

In modo che il ripieno si trovi in ​​un grumo uniforme e gli angoli non interferiscano con lo stampaggio.

Facciamolo! Maciniamo :-)

Facciamolo! Maciniamo :-)

Aspetterò il risultato!

Irink, li ho fatti io. Lo ha fatto completamente pigramente. Non è bello come il tuo, si è scoperto, ma molto di buon gusto.
1. Non ho arrotolato i bastoncini di mais.
2. Non c'erano pesche, ma c'erano albicocche secche da composta. La lasciò.Non tenera e non dolce come la pesca, ma senza sprechi. Ho provato ad avvolgere un'intera albicocca secca e tagliarla. L'intero "spara" quando morde. Non c'erano abbastanza albicocche secche per un paio di "mimose", ripiene di mirtilli congelati. Anche delizioso. Le "mimose" blu sono divertenti
In generale, l'ho fatto e lo farò. Grazie per la deliziosa ricetta!

Irink, li ho fatti io. Lo ha fatto completamente pigramente. Non è bello come il tuo, si è scoperto, ma molto di buon gusto.
1. Non ho arrotolato i bastoncini di mais.
2. Non c'erano pesche, ma c'erano albicocche secche da composta. La lasciò. Non tenera e non dolce come una pesca, ma senza sprechi. Ho provato a incartare un'intera albicocca secca e tagliarla. L'intero "spara" quando morde. Non c'erano abbastanza albicocche secche per un paio di "mimose", ripiene di mirtilli congelati. Anche delizioso. Le "mimose" blu sono divertenti
In generale, l'ho fatto e lo farò. Grazie per la deliziosa ricetta!

a uno specialista sperimentatore su "palle" il mio con un pennello
bene sei intelligente! ha fatto un ottimo lavoro! l'importante è piacergli. e come spingerlo e cosa farne è tutta una questione di gusto e disponibilità dei prodotti!