Zuppa di patate con peperone (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Zuppa di patate con peperone (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Per il brodo:
Coscia di pollo	1 PC.
Carota	1 PC. piccolo
Cipolla	1 piccola testa
Gambo di sedano	½ pz.
acqua	3 l.
Riposo:
Patate	4 cose.
Peperone	2 pz.
Cipolla	1 testa
aglio	1 spicchio
Carota	1 PC.
Un pomodoro	1 PC.
Riso	1,5 cucchiai. l.
Olio vegetale	per friggere
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
foglia d'alloro	1 PC.
Prezzemolo	1 pacco

Metodo di cottura

• 1) Preparare il brodo in una pentola a cottura lenta - riempire la carne con acqua, sale, aggiungere le carote sbucciate, il sedano e la cipolla. Cuocere in modalità Zuppa per 1 ora.
• 2) Scolare e filtrare il brodo. Raffreddare la carne e separarla dalle ossa. Tagliate a fette.
• 3) Versare l'olio vegetale in una ciotola e attivare la modalità "Fry" per 10 minuti. Soffriggere le cipolle tritate finemente in olio, quindi aggiungere le carote a dadini e i peperoni a dadini. Tagliare a metà il pomodoro e grattugiare su una grattugia grossa (non serve la pelle). Tritate l'aglio finemente e finemente. Aggiungere tutto alle verdure e friggere. Disporre le verdure fritte su un piatto.
• 4) Versate il brodo nella ciotola. Attiva la modalità Zuppa per 30 minuti. Tagliate le patate a cubetti e mettetele nel brodo con il riso. Condite con sale e pepe a piacere.
• 5) Dopo 10 minuti unire alla zuppa le verdure fritte, unire la foglia di alloro e far cuocere per il resto del tempo.
• 6) Servire cosparso di erbe aromatiche tritate finemente.
• 

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 40 minuti

Programma di cottura:

"Frittura" e "Zuppa"

Nota

La zuppa risulta essere molto bella, aromatica e appagante!

Deliziosa versione economica di zuppa di verdure per pochi giorni! Ne cucino uno simile, solo senza riso, il mio piace Grazie!

[Lada]

Lada, Ho cucinato la tua zuppa ieri, cioè l'ho cucinata a modo mio, ma molto vicino al tuo. Mi piace mettere nella zuppa il sedano con picciolo, i peperoni e tutti i tipi di erbe aromatiche. A volte metto anche riso o fagioli bianchi (in scatola). Cucino nella pentola a pressione Shteba, avendo precedentemente verdure fritte con pollo o maiale. E macino i pomodori in un frullatore insieme al sedano e al peperone. Risulta anche delizioso.

[Larissa]

Larissa, San Valentino, la zuppa è davvero molto apprezzata