Carne di patate dolci (gli avanzi sono dolci)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
carne bollita o fritta	250-300 gr
patata dolce	1-2 pz
funghi funghi
farina per impanare
pastella opzionale
sale

Metodo di cottura

Presto inizieranno le vacanze, gli spiedini e l'estate ... Voglio condividere una ricetta per usare gli spiedini o lo spezzatino bollito di ieri. In generale, ciò che la famiglia non vuole mangiare, ma è un peccato buttarlo via.
Tutto è semplice da disonorare-)
Prendiamo la carne, la tagliamo a listarelle sottili, tagliamo la patata dolce con un pelapatate
pelare e dividere i funghi.
Ora prendiamo una o due strisce di carne, i funghi e li avvolgiamo nelle patate dolci. Lo fissiamo con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno.
Ora abbiamo tre opzioni:
1. Mettere su una teglia rivestita di carta da forno, coprire con un foglio di alluminio e infornare a 180 gradi per 15-20 minuti.
2. Immergete nella farina, poi passatela nella pastella e friggetela in una padella con abbondante olio. Rimuovere e asciugare su un tovagliolo di carta.
3. Immergere appena nella farina e friggere nell'olio
Rimuovere e asciugare tamponando su un tovagliolo di carta.
Ottimo come antipasto, sia freddo che caldo. Può essere servito come piatto a parte con un contorno. Gustoso in qualsiasi versione, personalmente preferisco il primo.

Il piatto è progettato per

molto

Nota

La ricetta non è mia, l'ho spiato nella sala dei banchetti. Lì, tra gli spuntini, vengono cotti / fritti grossi pezzi di carne, che vengono poi affettati sottilmente e serviti agli ospiti. Ovviamente non tutti li mangiano. Quei morsi che rimangono vengono preparati secondo la seconda opzione. Davvero delizioso, aiutati