Fagioli dominicani (magri)

[Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!]

Fagioli dominicani (magri)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
fagioli bolliti o in scatola (idealmente rossi)	500-600 grammi
cipolla rapa	1 pezzo
banana grande	1 pezzo
succo di mezza arancia	5 cucchiai. cucchiai
aglio	2-3 denti
paprika dolce	1 cucchiaino
peperoncino in polvere (idealmente fresco)	0,5 cucchiaini
olio vegetale	3-4 cucchiai. cucchiai
fiocchi di peperone dolce	opzione
verdi	opzione
sale	gusto.

Metodo di cottura

• Mettere a bagno i fagioli durante la notte e far bollire.
• In un'ampia casseruola con un fondo spesso, friggere le cipolle fino a doratura.
• Metti le banane a fette.
• Aggiungere l'aglio tritato.
• Friggere fino a renderle morbide, fino a quando le banane sono quasi purea.
• Versare il succo d'arancia.
• Versare i fagioli, aggiungendo il brodo alla consistenza desiderata.
• Aggiungere le spezie e il sale a piacere.
• Lascialo bollire e fai bollire per un paio di minuti.
• Una parte dei fagioli può essere frantumata con un frullatore per una consistenza più cremosa.
• Aggiungi le verdure.
• Servire cosparso di paprika dolce.
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• Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti esclusi i fagioli bollenti

Programma di cottura:

piatto

Nota

Un piatto molto insolito. Attratto dalla sua composizione. Delizioso! Si è scoperto essere fagioli con una salsa dolciastra e un pizzico di banana. L'arancia qui dà solo acidità, ma non aroma. Ho lessato molto bene i fagioli, mi piace tantissimo. Pertanto, lo spessore mi era sufficiente e non ho passato alcuni fagioli. La ricetta è stata spiata da qualche parte su Internet. Ho aggiunto verdure e fiocchi di paprika, che non sono nella ricetta. Consiglia.

[Angela]

Molto interessante. Grazie per la ricetta, Angela!

[Angelo]

Interessante. Non riesco a immaginare il gusto generale. Angelo, Grazie! Sorpreso!

Cipolle, banana e aglio sono molto interessanti

Ragazze, grazie per essere passate e apprezzate. La combinazione è insolita, a prima vista, incompatibile. Ma sono felice. Mi piace. Forse qualcuno oserà ripetere?

[Angela]

Angela, la ricetta è davvero sorprendente. Deve essere così "combinato"

È interessante da provare, ma anche spaventoso d'altra parte non riesco nemmeno a immaginare il gusto ...

Angel, con cosa hai servito? Con cosa mangiano questi fagioli? Con riso?

[Sveta]

Sveta, insolito ma gustoso. Mangiavano come piatto indipendente.

Una combinazione molto insolita: ragazza-th: ma sembra solo mmm (y) senza dubbio è delizioso

[Nadyush,]

Nadyush, Sono rimasto sorpreso anch'io. Ci piaceva. Ieri ho torturato mio marito, lei dice che è intestino)

Ieri ho torturato mio marito

: lol: ben detto

Angela, mi è piaciuta la ricetta. Amo molto i fagioli. Lo faccio con l'aceto balsamico. E qui per acidità il succo d'arancia e persino le banane .... cucinerò sicuramente, soprattutto a digiuno. Grazie per la ricetta.

[Natalia]

NataliaSpero ti piaccia se lo cucini.

Se non fosse un amore di lunga data per le ricette di Angelina (in cui gli ingredienti più inaspettati danno i risultati più deliziosi e inaspettati), non rischierei. Inoltre, non mi piace la banana trattata termicamente. Tuttavia, la mia intuizione prudeva "fallo, sarà interessante". Doze
Dirò, francamente, lo ripeterò. Perché nonostante tutta la sorpresa, la ricetta è deliziosa. La banana suona completamente diversa rispetto alla tostatura e al forno da solista. Nel complesso il piatto è molto armonico.
Dopo la cottura, ho notato che i miei fagioli si sono rivelati molto più secchi di quelli di Angela, anche se hanno mantenuto chiaramente le proporzioni. Lo spiego dal fatto che non stavo preparando fagioli appena bolliti. Di solito cucino molti fagioli, congelando l'eccesso. Credo che l'umidità nel congelatore si sia congelata.La prossima volta terrò conto di questa condizione e aggiungerò un po 'più di succo d'arancia o diluirò con un decotto di fagioli (congelo anche l'eccesso).
Il piatto è buono da solo. Ma per i famigerati carnivori, puoi servire come contorno con cotolette o polpette cotte con un minimo di spezie.
Grazie mille per la ricetta!

[Ira,]

Evviva! Almeno qualcuno ha osato cucinare!
Ira, Sono molto contento che mi siano piaciuti i fagioli)

risultò essere molto più secca di Angela, anche se le proporzioni furono chiaramente mantenute. Lo spiego dal fatto che non stavo preparando fagioli appena bolliti.

E i fagioli sono diversi. C'è più oleoso e c'è uno secco. Puoi aggiungere dell'acqua e quindi bilanciare il gusto.

Lo ripeterò

È molto importante. Anche a me piacciono questi fagioli.
Un ringraziamento speciale per la tua fiducia.

La ricetta mi è piaciuta molto, la farò lunedì

[alina]

alina, Sarò felice se la ricetta è utile e mi piace)

Angela, ti ho fatto i fagioli. Molto saporito. Non siamo nemmeno riusciti a scattare una foto, l'hanno mangiata ancora calda. Circa la densità. Mi è sembrato che le arance possano essere di diverse dimensioni, le banane possono essere molto grandi, i fagioli possono essere cotti da morbidi a molto morbidi. E il decotto di fagioli può essere più grande o più piccolo. Quindi è tutta una questione di gusto. Angel, ancora una volta mi sono assicurato che tutte le tue ricette fossero buone. Grazie!

[Natalia]

Natalia, è fantastico che il risultato sia stato soddisfacente. Ovviamente è una questione di gusti, come e cosa aggiungere. Anche i prodotti sono diversi. È giusto. La cosa principale è che tutto ha funzionato e il risultato mi è piaciuto. Grazie per la tua fiducia e lode)

ragazze, le banane sono di diversi tipi, molto probabilmente le banane speciali e non zuccherate vanno a questo piatto, praticamente non sono vendute da nessun'altra parte, ne ho letto da un blogger dall'Uruguay, ha cucinato molti piatti con loro - zuppe, carne e l'ho detto hanno un sapore completamente diverso da quello del dolce

[Marina]

Marinadove crescono le banane, si usano come noi siamo patate. Ci sono ovviamente molte varietà. Ma ciò che viene venduto con noi è abbastanza adatto per questo piatto. Anche le banane non sono sempre dolci, ma lo zucchero in esse contenuto non mi dà fastidio.