Cioccolato pasquale

Cioccolato pasquale

Categoria: Pasqua

ingredienti
la ricotta è migliore del 9%	500 gr
zucchero	1 cucchiaio.
burro	150 gr
panna acida	3 cucchiai. l.
polvere di cacao	2 cucchiai. l.
sale	1/4 cucchiaino
un pezzo di cioccolato
uvetta, frutta candita	se lo desidera

Metodo di cottura

• Macina il burro ammorbidito con un cucchiaio di legno fino a quando la panna acida non è densa. Mettete lo zucchero, (io ho preso lo zucchero a velo, si scioglie più velocemente), il sale, la vanillina e il cacao in polvere. Macina tutto accuratamente fino a che liscio. Pulisci la ricotta attraverso uno scolapasta o un setaccio, (ho riscaldato io stesso la ricotta e stupidamente ho preso il 6% di latte da me si è scoperto come una massa di cagliata grattugiata, non c'era bisogno di pulirla più) aggiungi panna acida, mescola e unire gradualmente in piccole porzioni al composto di burro preparato in precedenza, zucchero e cacao. Ho aggiunto frutta candita e uvetta lavata e asciugata (questo non è nella ricetta). Mescolare bene. Quando la Pasqua avrà un colore cioccolato uniforme, trasferitela su uno stampo e pressatela.
• (quando si trasferisce la Pasqua, la garza o il tovagliolo devono essere bagnati e strizzati bene) Conservare in un luogo fresco. Liberate la Pasqua finita dallo stampo e dalla garza (tovaglioli), mettetela su un piatto e cospargetela di cioccolato, strofinandola su una grattugia. (Non ho)
• La ricetta è tratta dalla packing list dello stampo per dolci pasquali. C'è anche una ricetta per la Pasqua di Tsarskoy, che ho fatto lo stesso, ma l'anno scorso. La Pasqua è cucinata lì, poiché nella ricetta ci sono uova crude.

Il piatto è progettato per

un'uniforme pasquale standard

Tempo per la preparazione:

25-30 minuti (e 12 ore in frigorifero)

Programma di cottura:

uniforme, garza, frigorifero

Nota

Quest'anno ho fatto la ricotta pasquale secondo questa ricetta, mi è piaciuta molto la semplicità e ovviamente il gusto. Mi è piaciuto così tanto che l'ho rifatto ieri e ho scattato una foto veloce, altrimenti la prima non ha avuto il tempo di riprendersi mentre la mangiava. La Pasqua è molto gustosa, quindi non voglio davvero mangiare la semplice ricotta.

[Tatyana]

Tatyana, c'erano le torte al cioccolato, e ora è tutto in ordine e Pasqua è il cioccolato 🔗

[Albina]

Albina, grazie mille, non ho potuto fare a meno di condividere, risulta molto gustoso e non servono uova ed è molto facile da eseguire.

Aggiunto venerdì 06 maggio 2016 13:50

Dove prendi diversi fiori, topi, foto e come inserisci, qualcosa non funziona per me. Ho solo le emoticon