Torta "Strawberry Dream"

e il mio sogno si è avverato ..... fragola

Oksanochka, questo è solo l'inizio, ora come calpestare il sogno che si avvera
Che meravigliosa torta a due piani Praaalna, non ci sono mai troppe fragole :)

La torta è piaciuta alla mia famiglia, per i nostri gusti la mousse con la panna è molto più gustosa che con il burro

Piace, anche la mia famiglia ha un sapore :)))

Ho quasi imparato a fare i savoyardi, mi sto preparando per il tiramisù

Non vedo l'ora dello stesso report chic :))

Sono orgoglioso di me stesso. L'ho fatto!


Ieri siamo stati alla dacia degli amici. Era delizioso, profumato e divertente. E ci hanno dato .... fragole! Due aquacontrols completi Gzhel e Khokhloma (ho portato loro aglio con formaggio e cetrioli leggermente salati, era così buono con il barbecue ...). Le fragole sono state messe in questi aquiki! Sì, il primo, grande, bellissimo! E poi ho capito che questo è un segno ...

Quasi tutto è prescrizione. Il biscotto si è rivelato fantastico: l'ho cotto ieri sera, giaceva sotto un asciugamano, capovolto. La mousse ha fatto un po 'di più in termini di quantità - io ho una forma di 24 cm, ho solo versato altro latte durante la preparazione della base di crema pasticcera .. Ma potreste fare 2 porzioni contemporaneamente, non andremo raffermo. Considerando che abbiamo una particolare stima per una torta come "Broken Glass", conosco già bene la gelatina di Etker. Dentro - una lattina di ananas in scatola - mio figlio li rispetta molto. Ho inzuppato un po 'solo la parte superiore della crosta - sciroppo d'ananas. La torta si è rivelata moderatamente bagnata, come amo. Ho provato a dipingere lo smalto con le matite colorate di Etker. Una matita verde intera ha dato una tinta verde-gialla così morbida, piuttosto piacevole (la cosa più vicina è - è stata trasferita in 3 foto). Figlia decorata.
Il sapore è piacevolmente dolce

Sono orgoglioso di me stesso. L'ho fatto!

Katyusha, c'è qualcosa di cui essere orgoglioso! E siamo orgogliosi di te Meravigliosa torta risultata Com'è bello saper riconoscere i segni del destino nel tempo

Vikusik, grazie e il mio rapporto

Delizioso. Ho fatto un pan di spagna sull'acqua bollente, qualcosa non ha funzionato del tutto Ma tutti l'hanno mangiato molto velocemente Grazie per la deliziosa torta

[Oksana]

Oksana, Katerina, Olgache ragazzi, dolci meravigliosi!

[Olechka.s]

Olechka.sche bella torta! Bene, molto mentalmente decorato - solo BELLEZZA e FASCINO :)))

Vikusya, Larisa, grazie per gli elogi, molto gentili. Ho provato molto, anche se non è stato privo di "difetti". Ma l'ho fatto per me stesso, hanno perdonato tutti i miei errori: DVikulya, grazie per la gratitudine - il 100 ° anniversario
Sogno anche di fare il tuo tiramisù.

Sogno anche di fare il tuo tiramisù.

Non sognare - fallo :))) Tutto tornerà sicuramente alla grande - puoi vedere quanta anima metti nelle tue creazioni :)

[Kinglet]

Kinglet, VikaGrazie mille per la ricetta !! e segnala:

Ho fatto la metà della norma, dato che ho solo mangiatori, il peso è risultato di 1 kg (diametro 16 cm, altezza 6 cm), e ho anche sostituito il 12% di panna con il latte e tutto il resto secondo la ricetta. Vika, la tua ricetta è perfettamente dipinta, tutto è chiaro, è un piacere, tutto funziona subito! Non l'ho davvero decorato subito, e la glassa ha avuto il tempo di congelarsi, quindi tutte le bacche e le foglie giacciono semplicemente sopra, non fissate da nulla, per la foto ho dovuto costantemente catturarle e rimetterle a posto Bene , ora so il mio errore, la prossima volta lo decorerò subito, e la prossima sarà sicuramente - la torta è deliziosa!

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksenia, grazie per queste gentili parole sulla ricetta e per la BELLEZZA :)

Non l'ho davvero decorato subito e lo smalto ha avuto il tempo di congelarsi,

Quindi ho fatto lo stesso per la prima volta. La glassa si indurisce così rapidamente che non ho avuto il tempo di capire come decorare - ed è già, luppolo, ed è pronto. Hai fatto un fantastico mazzo di fragole, Mi piace davvero molto

Vika, grazie per gli elogi, molto bello quest'anno per la prima volta in tanti anni la mia vacanza è stata nel bel mezzo della stagione delle fragole con i miei genitori, mangiato di cuore, portato a casa, e finalmente fatto questa meravigliosa torta !! È vero, ho portato gratitudine in ritardo, è stato quasi un mese fa

Io e Vika siamo grati per una torta deliziosa, grande, bella, leggera e assolutamente non difficile da preparare, l'ho fatta due volte per le vacanze a casa, in condizioni di campagna, non c'è forma staccabile, l'ho raccolta proprio in un pentolino da un multi . La stagione delle fragole è finita, si sono usate pesche e nettarine, ovviamente bisogna esercitarsi con la glassa, mi scappa velocemente. Molto saporito!


Foto di campagna, mi dispiace.

[tatlin]

tatlin, Natasha, che appetitoso Ottima prestazione Sono molto contenta che mi sia piaciuta la ricetta

[Kinglet]

Kinglet, Vika buona sera. dimmi e se una torta del genere spalma la crema di formaggio nel burro. non scivolerà? come si comporterà la mousse .. non lo sai?

come si comporterà la mousse .. non lo sai?

No, Lena, non lo so

[Vika]

Le fragole ora sono nei miei sogni, ma voglio una torta, l'ho provata con arance-banane-kiwi, ma si è rivelata non peggio, alcune anche più gustose, non hanno mangiato prima, ho dovuto fare il secondo) Vika, ancora una volta, grazie mille da tutti i miei mangiatori per una deliziosa ricetta

[Kseny @]

Kseny @, Oksanchik, che meravigliosi colori autunnali - come riscaldano l'anima e deliziano l'occhio! Solo un bel design :))) Sì, grazie per una bellezza così gioiosa - non dubito nemmeno: è molto gustoso

[Vikulya]

Vikulyasoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo è iniziato
Ma ha fatto una torta per la mamma per il tè e nessuno, tranne noi, vedrà

Tutto è iniziato con una fragola vuota e con il fatto che mi ero dimenticato del nastro adesivo
Poi tutto è peggiorato ancora ... mi è venuta la glassa, che non era sufficiente a ricoprire tutto il perimetro dello stampo da 30 cm ..., ho aumentato la quantità di mousse, ma mi sono completamente dimenticata dello smalto e ho tolto l'anello davanti di tempo ...
Ho dovuto fare urgentemente un'altra porzione, ma questa volta ho già diluito l'agar, che idealmente ha murato l'intera superficie semicoperta, ma la prima, seppur raffreddata, smalto con gelatina alla fine ha rovinato l'intero aspetto, eh ...
Te lo mostrerò, ovviamente, e per tale pakhabismo ...
Ma!!! Questa è stata la mia prima torta di mousse, quindi correggerò gli errori e terrò tutto in considerazione, lo prometto !!

A proposito, la mousse era fatta su crema di cocco, una cosa !!!!
Spero che l'aspetto non influenzi il gusto ...
Domani posterò un taglio))
Grazie per la ricetta

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, beh, non vedo niente di sbagliato nella tua torta, onestamente vedo una mousse meravigliosamente riuscita, un colore incredibile della torta (è Red Velvet, o cosa?), Una bella composizione super appetitosa di bacche su in alto. La torta è uniforme, bella di colore, non ho dubbi che sia deliziosa - secondo me tutto è riuscito E il prossimo può essere inviato alle competizioni Non essere arrabbiato - che non era possibile, beh, o non ha avuto tanto successo - solo noi lo sappiamo, ma non ho assolutamente dubbi che i tuoi assaggiatori saranno super felici! Sei intelligente, non ci sono dubbi

[Vika]

Vika, vkuuuuusnooo si è rivelato molto bene)) tutti hanno assaggiato con l'aggiunta)))
Non velluto rosso. Il tuo biscotto dalla ricetta, o meglio il link nella ricetta, solo un paio di gocce di super rosso gocciolato)
E non ho contato con la purea di bacche, si è rivelato troppo strato di legno, ma molto gustoso.

Volevo solo inserire una foto del taglio, ma mia figlia ha confuso il collage, perdonami che c'è così tanto di questa torta. Nessuna foto separata. E voglio mostrare il taglio. Sembra tutto liscio

Aggiunto venerdì 23 dicembre 2016 04:48

Il biscotto è magico, morbidissimo, mia madre ha chiesto di riscrivere la sua ricetta in un quaderno "di famiglia"

Nessuna foto separata.

E non c'è bisogno di uno separato - è così buono In effetti, è andato tutto bene, tutto ha funzionato meravigliosamente :) Se è così attiva, è tutto davvero fantastico. Almeno, ho un indicatore così chiaro della qualità di il mio lavoro: come l'ho fatto, io non puoi chiedere di fare una foto, ma come è andata a finire - e non hai bisogno di chiedere, organizza un servizio fotografico per un'ora e mezza. Quindi - le figlie sanno meglio come scattare foto e quanto prendere e quali collage realizzare Il taglio si è rivelato mozzafiato - mi piace molto

Oh sì)) e, dopotutto, ha piantato un pezzo d'oro ..., giovani paparazzi

e infatti la moneta d'oro ha piantato un pezzo di carta ..., giovani paparazzi

Sì, Zhannochka, queste foto sono care, perché puoi vedere chiaramente con quale amore e con quale orgoglio il lavoro della madre sono state fatte. Dì a tua figlia che è intelligente e che ci ha reso molto felici con il suo meraviglioso servizio fotografico

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Wow! Che bellezza! Sono lieto!
Hai le bacche?

mousse a base di crema di cocco

E da questo luogo in modo più dettagliato! Questo momento è molto interessante Hai sostituito tutta la crema o una parte?

[Vika.]

Vika. e per quale diametro è data la ricetta? Probabilmente. menzionato da qualche parte. Ho guardato attraverso ...

[San Valentino]

San Valentino, Nella ricetta sottostante - Formare 21 cm di diametro.

[Natasha]

Natasha... Grazie!

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, per il tuo aiuto. Mentre stavo lavorando, l'hai già capito :)))

[Vika]

Vika, grazie mille per la meravigliosa ricetta. Adesso è la stagione delle fragole e questa torta è davvero un sogno alla fragola. Ho trattato i miei genitori, quindi papà non credeva nemmeno che avessi creato una tale bellezza. Questa torta meravigliosa è piaciuta davvero a tutti.
Grazie ancora per una ricetta così dettagliata, si è rivelata non così difficile da realizzare. (Ho sempre avuto paura della gelatina in crema - semplicemente non potevo farlo) E qui nella ricetta tutto è disponibile ed è disposto sugli scaffali. La torta è davvero molto gustosa e leggera e si mangia all'istante.


Ho preparato VNK per 3 uova in un piccolo cartone animato Panasonic, il diametro del biscotto è -17 cm, quindi la crema di mousse si è rivelata uguale per 2 torte. Beh, non ci sono mai troppe fragole: 600 grammi erano appena sufficienti per me.

[Anatra mandarina]

Anatra mandarina, Marina, che bella torta che hai ottenuto, così brillante e molto curata. Che bello che con l'aiuto di questa ricetta sei riuscita ad accontentare le persone più importanti, e che piacevole la sorpresa di mio padre Grazie per la bellissima relazione e per la gentile parole - Sono incredibilmente felice e importante quello che hai scritto sulla comprensibilità della ricetta - Mi sforzo davvero sempre di non perdere nulla, ed è molto prezioso per me che tu lo abbia notato Sono molto contento che tu abbia stretto amicizia con gelatina e credevo che non fosse affatto spaventoso - con tutto il cuore ti auguro nuove torte di successo e gustose e in modo che cucinarle non fosse affatto spaventoso, ma gioioso e divertente! :)))

Ciao ragazze.
Voglio compiacere mio nipote per il quinto anniversario con un tale capolavoro (se possibile, ovviamente). Ma il problema è che posso essere in viaggio d'affari in questo momento. Qui penso: o semplicemente congelarlo e dare istruzioni alla famiglia di prenderlo e decorarlo ... oppure, mi è venuta un'idea, posso modificare una torta del genere in una torta gelato? Ragazze, dimmi, è possibile? E forse qualcuno ti dirà qual è il miglior gelato da fare e quanto ti serve ... Grazie mille!

Penso che le fragole soffriranno molto se congelate e la crema dovrebbe tollerare bene. Dopotutto, tali creme sono congelate sotto la glassa ...

Penso che le fragole soffriranno molto se congelate e la crema dovrebbe tollerare bene. Dopotutto, tali creme sono congelate sotto la glassa ...

Ho paura anche delle fragole ... ma ci sono alcune ricette di torte gelato alla frutta ...

Grazie - torta molto leggera e buona! È vero, con le modifiche, VNK ha reso il cioccolato e ha aggiunto 0,5 kg di panna acida, il 20% in più di fragole alla panna, l'ha coperto con un biscotto e mi è sembrato un po '- ho fatto un altro litro di panna acida, zucchero e un pacchetto di strato di gelatina mriya e fragole.
Si è rivelato essere di cinque chili - circa -32 per 25 cm e un'altezza di 9,5 cm Cosa posso dire all'ora di pranzo, una famiglia di 6 persone si è seduta per bere il tè - un paio di pezzi sono sopravvissuti fino al mattino - gustoso, non unge, facile ...È vero, le opinioni erano divise - ad alcuni piaceva lo strato inferiore - quello secondo la ricetta, aveva un sapore più ricco, mi ricordava il gelato sciolto, ad altri piaceva l'acidità della panna acida !! Delizioso!
E a parte per la crema pasticcera -molto e molto gustosa!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksanchik, grazie per un rapporto così dettagliato, per il tuo atteggiamento creativo nei confronti della ricetta e per lo spirito di sperimentazione :))) Sono molto contento di essere riuscito ad accontentare la famiglia - vale molto

[Vika]

Vika, è arrivato con un altro grazie, il biscotto mi ha piacevolmente sorpreso questa volta. Ho aggiunto alcolici prima, ma di un piano diverso: rum, cognac, limoncello. Questa volta non c'era altro che il liquore Mozart. In tandem con l'integratore di latte si ottiene un meraviglioso biscotto, succoso, non secco. E dopo l'impregnazione con mozart a metà, solo con acqua bollente, le torte erano esattamente il grado di saturazione che mi piace (anche se, molto probabilmente, c'era ancora umidità e uno strato di mousse con frutti di bosco). Ho già fatto un biscotto al latte, e più di una volta mi piace, abbinato al liquore, ha giocato con nuovi colori.

[shoko11]

shoko11, oh, Elechka, grazie per la segnalazione, quanto è bello quando ti piace il risultato :)))