Czech chops (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)

Czech chops (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)

Categoria: Piatti di carne

Cucina: ceco

ingredienti
Maiale (costolette)	4 cose
Cipolla (testa media)	1 pc
Pane Borodino	2 pezzi
Birra leggera	0,5 tazze (125 ml)
Brodo di carne	0,5 tazze (125 ml)
Scorza di limone	gusto
semi di aneto	gusto
Cumino	gusto
sale	gusto
Miscela di quattro peperoni	gusto
Mix di spezie di maiale	gusto
Olio vegetale	su richiesta
Pepe di Giamaica	gusto
foglia d'alloro	gusto

Metodo di cottura

• Installa il programma di cottura. Metti la cipolla tritata finemente nella ciotola del multicooker, aggiungi olio vegetale, sale, pepe, spezie di maiale (secondo i tuoi gusti). Friggere per 5 minuti sotto il coperchio e 5-7 minuti senza coperchio. Mettere il pane Borodino tagliato a cubetti (senza crosta) alla cipolla, soffriggere per altri 5 minuti.
• Allo stesso tempo, salate e pepate i pezzi di maiale, cospargete con le vostre spezie di maiale preferite. Friggere leggermente in una padella in olio vegetale.
• Installa il programma "Stew. Soup". Versare la birra e il brodo di carne nella ciotola del multicooker (è possibile sostituire il brodo di carne con l'acqua), aggiungere i piselli dolci, le foglie di alloro, se necessario - sale e altre spezie. Mescolare bene. Disponi i pezzi di carne. Fai bollire per 30 minuti. Impastare leggermente i pezzi di pane con una spatola di silicone.
• Aggiungere la scorza di limone (io avevo secco), i semi di aneto, il cumino. Fai sobbollire per altri 10 minuti.
• Servire con fette di patate fritte o cavolo cappuccio in umido.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Ho cucinato questo piatto per la prima volta. Mi piace. In un acquazzone come quello che abbiamo adesso, è bene mangiare braciole e lavarle con la birra!

Il pane si inzuppa nel sugo?
Wow, puoi vederlo subito

Sì, Daria, risulta una salsa densa (abbastanza originale). Non dico che questo sia un piatto quotidiano, ma a volte puoi cucinarlo per cambiare. Grazie per esserti fermato

una combinazione interessante - pane e birra - una salsa del genere dovrebbe essere deliziosa per il maiale! Ci proverò! Grazie!!!

kavmins, la salsa si è rivelata molto profumata (penso che, prima di tutto, a causa di aneto e semi di cumino, ma c'è anche un aroma di pane). Nella cucina ceca, il pane viene spesso utilizzato per preparare vari piatti. Pane, birra, maiale sono alimenti molto complementari. Queste costolette sono generalmente servite con crauti in umido, ma io le volevo con le patate. Grazie per essere passato

Che ricetta interessante, Tanya!
Grazie. Lo cucinerò sicuramente con il mio.
C'è solo una delizia così gustosa nella foto: carne, cetrioli, patate fritte !!!
E posso immaginare quanto sia delizioso!
Grazie, Tanya!

Rituyla, per favore! Sono contento che tu sia andato alla "luce", o forse per una birra ...

Oh, Tanyush, amo molto il pivasik, specialmente se non aspro e non amaro, ma ...
Ho deciso adesso di "podyukanitsya", quindi questa bevanda per me si è chiusa per molto tempo. Ma cucinerò sicuramente le patate con un cetriolo e la mia braciola.
Grazie, Tanya!

Rita, spero che piaccia a te.

[Tatyana]

TatyanaGrazie per la ricetta!
Mi sono allontanato un po 'da lui, perché le costolette erano già cotte, ma si sono rivelate molto secche. Li ho tagliati oggi e poi tutto è come scritto
Delizioso!

Daria, sono molto contenta che ti sia piaciuta!