Gelatina di verdure in brodo di carne - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Gelatina vegetale in brodo di carne

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca	70 g
Patate	100 grammi
Brodo di carne o vegetale	1 bicchiere
Sale e spezie	gusto
Gelatina	15 g
Olio vegetale

Metodo di cottura

Per prima cosa, cuoci il brodo. Prendo 25 g di maiale, aggiungo la radice di pastinaca, la radice di prezzemolo, le cipolle sbucciate, la zucca per insaporire e le carote. Cuocere per 35 minuti in modalità Multi-cook, 100 gradi.
Filtra il brodo.
Quindi cuocere la zucca sbucciata e tritata per 20 minuti. Puoi cuocerlo a vapore mentre il brodo sta cuocendo.
Schiacciare la zucca e condire con sale.
Sciogliere la gelatina nel brodo caldo, se necessario, quindi riscaldare fino a completa dissoluzione, ma non far bollire.
Versare 1/4 tazza di brodo nella zucca, mescolare bene.
Ungere gli stampini in silicone con olio vegetale e mettervi a metà la purea di zucca. In frigorifero e finché non si solidifica.
Quindi cuocere a vapore le patate sbucciate e tritate per 30 minuti.
Purè di patate, aggiustate di sale e aggiungete il brodo rimasto. Mescolate e mettete sopra la gelatina di zucca.
In frigorifero finché non si solidifica.
E buon appetito!
Con questo caldo, la gelatina vegetale fredda è la soluzione migliore.
Molto tenero, soddisfacente e incredibilmente gustoso!

Nota

Sono a dieta in questo momento, quindi finora ci sono solo due verdure in questa gelatina. Puoi prendere più verdure, alternare colori e sapori ... Sarà più bello e più sano. Può essere fatto in brodo vegetale, quindi l'utilità raddoppierà!
I bambini con questo caldo, come gli adulti, non mangiano bene. Ma nessuno rifiuterà una gelatina così colorata, gustosa e fresca.
Controllato !!!

Tumanchik

Ragazze del Donbass - mi inchino a te! Non ci sono parole, voglio piangere

Rusalca

vorobyshek, Freddo!

vorobyshek

Citazione: tumanofaaaa

Ragazze del Donbass - mi inchino a te! Non ci sono parole, voglio piangere

E cosa. Noi, nel mio villaggio, abbiamo quasi sistemato tutto ... Beh, i carri armati stanno guidando, beh, rovinano la strada ... Ma non sparano da noi da Grad da quasi 3 giorni e siamo felici ...
Ha allevato tutto da sola, perché non cucinare ?! A dieta, perché nervosamente mi sono strappato lo stomaco e ho perso molto peso ... Ora mi sto riprendendo e sto cercando di cucinare il più possibile sano, dietetico e soddisfacente.

vorobyshek

Citazione: Rusalca