Fagiolini con noci

Fagiolini con noci
Categoria: Piatti a base di verdura e frutta
Cucina: georgiana
ingredienti
Fagiolini 1 kg.
Noci 100 gr.
Cipolle 1 testa
Coriandolo fresco 0,5 mazzetti
prezzemolo 5 rametti
foglie di sedano 3 rametti
Menta fresca 4 rametti o essiccata 1 cucchiaino
Timo (timo, kondari) 4 rami o essiccato 1 ora l
3 spicchi d'aglio
Semi di coriandolo macinati 1 cucchiaio l
Grani di fieno greco macinati 1h l
Zafferano Imereto 1h. l
Pepe rosso piccante e sale qb
Metodo di cottura

Faccio subito una prenotazione. L'aceto non viene aggiunto ai fagiolini, poiché si inacidisce rapidamente. Strappare le estremità dei fagioli e lessarli in acqua. Metti uno scolapasta. Dopo il raffreddamento, prendi le dimensioni di una grande palla di neve e strizzala bene. Tritare finemente i fagioli, aggiungere le arachidi, l'aglio schiacciato, le cipolle tritate finemente e tutte le spezie. Impasta bene e mangia per la tua salute. Per qualsiasi azienda di 15 persone, 2 kg sono sufficienti.

Il piatto è progettato per 1 kg
Tempo di cottura: 30 min
Programma di cottura: tritacarne, fornello

Fagioli con zucchine e pomodori (Zhivchik)

Fagioli magri dei Balcani (pentola a pressione Steba DD1) (Masinen)

Torta di fagioli (Mosto)

[Gayane]

Gayane quanti fagioli cucinare? Di nuovo, tutto gorgoglia dalla prelibatezza))))

[LanaG]

LanaG, I fagioli di Svetlana sono diversi. Cuocere finché non diventa morbido e i semi sono cotti all'interno. La cosa principale è non essere pelosi, altrimenti all'interno ci saranno fili spiacevoli

:) grazie, a proposito del "peloso" è piaciuto)

buona ricetta, solo io preferirei soffriggere la cipolla - è ancora più buona))

[kavmins]

kavminsPer favore non farlo. Rovina tutto il sapore.

Gayane! Sono baccelli di fagioli verdi? Cosa pensi farà il gelato? Fresco, ovviamente, ha un sapore migliore. Ma abbiamo la Siberia. Le verdure fresche sono di breve durata.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Prepara il gelato. L'importante è strizzarlo in modo che non sia bagnato. Ho bollito i fagioli in estate e li ho congelati. Quindi, dopo lo scongelamento, strizzare e riempire nuovamente. Il gusto non è cambiato. Inoltre, prima del nuovo anno, cucino gli spinaci in anticipo, per non scherzare più tardi e congelarli. Il gusto non cambia affatto.

Grazie, Gayane! Proverò a cucinare secondo tutte le tue ricette. Tutto è scritto in modo troppo delizioso.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, e la mia domanda sono i fagiolini. Qual è tubolare o piatto?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, in linea di principio, nessuna differenza. Se solo non fosse stato molto duro e vecchio.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Grazie, lo faremo) È più facile per me con un round, non ne capisco affatto uno piatto)

Gayane, secondo le tue ricette, nuovi piatti stanno entrando nella nostra vita! Quanto è bello e interessante!

[Gayane]

C'era una volta che ci riposavamo a Sukhumi e vivevamo in un appartamento con una famiglia armena. Lì mia nonna preparava dei gustosissimi fagiolini con varie spezie, che macinava separatamente in un mortaio. Com'era delizioso! Mi sembra che questa ricetta sia molto simile a quello che ha fatto lei. Voglio provare.

Tritare finemente i fagioli ... cipolle tritate finemente ... Impastare bene

Gayane, Ho queste domande: quanto fine dovrebbero essere i fagioli e le cipolle tritati, cosa significa impastare bene? Mescolalo?

[Gala]

Gala, I fagioli di Galina devono essere cotti in baccelli interi. Dopo averlo bollito e dopo averlo spremuto dal liquido in eccesso, metterlo su un tagliere come una salsiccia e tagliare ogni centimetro. Taglia la cipolla a cubetti piccoli. Sì, devi mescolare molto bene in modo che le noci e le spezie siano ben distribuite. Penso che la nonna armena abbia cucinato allo stesso modo. A quanto pare stava macinando semi di coriandolo, pepe e aglio in un mortaio. È delizioso.Ma non cucinare molto. Guadagna quanto mangi in un paio di giorni.

Grazie, Gayane!
E non funzionerà molto, i miei fagioli non sono ancora cresciuti molto, ho raccolto il primo lotto

Gayane ha fatto i fagiolini. Gustoso, ma non familiare, voglio aggiungere acidità.
Ho aggiunto un po 'di succo di limone.
È vero, non ho lo zafferano ...
Si è rivelato un piatto sostanzioso, ricco di gusto! Grazie!

[Kokoschka]

Kokoschka, Puoi gocciolare un po 'di aceto nel tuo piatto,

Aggiunto martedì 16 agosto 2016 alle 19:00

Proverò Gayane, in generale, adoro tutto ciò che è aspro.

Scusate per l'errore Condari è salato.