Zuppa di piselli con cuori di pollo in un multicooker Philips 3060

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Piselli gialli, tagliati a metà	160 ml
acqua	480 ml
Cuori di pollo	200-250 g
Arco	0,5 pz
Carota	0,5 pz
foglia d'alloro	1 piccolo
Pepe nero, piselli	4 cose
Aglio	1 chiodo di garofano
sale	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

1 bicchiere = 160 ml.
PREPARAZIONE PRELIMINARE.
Sciacquare bene 1 tazza di piselli gialli secchi a metà, metterli in una ciotola, scottare con circa 1 litro di acqua bollente, sciacquare di nuovo bene e far scolare l'acqua.
Rimuovere tutto il grasso visibile dai cuori di pollo, lavarli, tagliarli a pezzi delle dimensioni di un pisello.
Mettere in una ciotola e scottare con acqua bollente, quindi sciacquare bene con acqua fredda per eliminare tutto il sangue in eccesso.
Pelare, lavare e tritare le verdure.
Mettere il cibo nella ciotola multicooker, versare 3 bicchieri d'acqua.
Seleziona la modalità di porridge,
Seleziona tempo 2 ore.
Mentre la zuppa bolle, condisci l'aglio pestato con sale.
Mescolare la zuppa finita, aggiungere il condimento, la foglia di alloro e il pepe nero.
Lasciamolo fermentare nel multicooker spento mentre lo mettiamo sul tavolo.

Il piatto è progettato per

750 ml

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

Porridge

Nota

Non è necessario immergere i piselli, altrimenti diventerà duro e non si ridurrà allo stato di purea.
Prima di entrare in modalità, la schiuma dei piselli potrebbe macchiare leggermente il coperchio non bollito, quindi la zuppa viene cotta in silenzio e con calma.