Zuppa di cipolle in un fornello per zuppa di frullatore Endever SkyLine BS-92

Zuppa di cipolle in un fornello per zuppa di frullatore Endever SkyLine BS-92

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Cipolla di fiume	350 grammi (con la buccia, 3 teste grandi)
Olio di semi di girasole	1,5 cucchiai
Burro	1 cucchiaino raso
Zucchero granulare	1 cucchiaino raso
Un pomodoro	190 grammi, grande,
Formaggio fuso	25 grammi, ½ pezzetto piccolo,
L'acqua è fredda	400 ml,
sale	gusto.

Metodo di cottura

• Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà anelli, metterla in una ciotola, salare e lasciare per 10 minuti.
• Scaldare l'olio di semi di girasole (preferibilmente olio d'oliva, ma io ho cotto nel girasole) in una padella (per togliere il sapore dell'olio di girasole), abbassare la fiamma al minimo, aggiungere il burro, scioglierlo e mettere le cipolle. Cuocere a fuoco lento per 40 minuti - 1 ora, ma in modo da non bruciare le cipolle. 4 minuti prima della fine di stufare le cipolle, mettere 1 cucchiaino di zucchero semolato.
• Versare quindi 400 ml di acqua fredda in un frullatore, mettere le cipolle, il formaggio fuso e il pomodoro tagliato a cubetti, e includerlo nel programma P2. Ho pochissimi pezzi di cipolla nella zuppa finita, quindi dopo P2 puoi attivare la modalità a impulsi due volte.

Il piatto è progettato per

500 ml

Tempo per la preparazione:

15

Nota

Zuppa molto gustosa, non mi aspettavo nemmeno che avesse questo sapore.

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Grazie, ci proverò!)))

Svetochka, grazie! Da tempo desideravo provare la cipolla. E quali spezie? O da assaggiare?

E quali spezie? O da assaggiare?

Non ho aggiunto niente. Ma penso che sia possibile con le spezie.