Preparazione di polpette e non solo in stampi da ghiaccio in silicone

ma la consegna è più costosa ... a maggio la consegna in negozio è di 60 rubli.

Si è rivelato più redditizio per me ordinare sul sito ufficiale, per ghiaccio-5 pezzi per 180 rubli e una pizza da 320 rubli, consegna 250 rubli

mettili sdraiati

Hai bisogno di provare. Per qualche ragione mi sembrava che non sarebbero entrati. Ma non puoi mettere la carne macinata nella cella, ma non raggiungere un po 'il bordo. Eppure io non scongelo, non scongelo nemmeno, perché il ghiaccio rotola più facilmente. E stando in piedi, anche i Cavalli "beccavano" il naso mentre cucinavano. Quindi ho dovuto allungare le gambe. Le estremità si adattano perfettamente.

[Elena]

questo è un libro di canederli, come in una cella sovietica ...

Elena!! Allora non puoi cercare un 19 posti ?! Ho i favi, devo assolutamente provare con un normale gnocco! Grazie! E qui, dopotutto, hanno scritto che il favo non sarebbe entrato ... non ho provato.

quindi il favo non entrerà ... non l'ho provato.

beh, mi hai visto ... va tutto bene ... prova ora, taglia le polpette in gelato e stendi quelle già scongelate ...

Per chi cerca un produttore di ravioli cinesi da 19 posti. Fornisco un collegamento a un altro argomento Khlebopechkin Taobao-Cina (JV, Mosca)

Taobao - Cina (SP, Mosca) # 638

Ad oggi, 7 novembre, il prezzo di uno gnocco è di 792 rubli.

Sì, questi sono gli stessi gnocchi che Natalia Lou ha ordinato, proprio qui
Preparazione delle polpette e non solo in stampi da ghiaccio in silicone # 732
Inoltre, è necessario aggiungere la consegna a Mosca di circa 170 rubli. Più precisamente 330r. per 1 kg, il peso esatto sarà noto dopo il ricevimento, forse il venditore può mettere qualcos'altro lì)))

È molto più costoso su Ali? Ho pensato da qualche parte la stessa cosa, circa 1000

[M @ rtochka]

M @ rtochka, sì, nella regione di 900r / 1000r.
Ma questa qualità è leggermente migliore, IMHO

[M @ rtochka]

M @ rtochka, sì, nella regione di 900r / 1000r.
Ma questa qualità è leggermente migliore, IMHO

Penso che siano la stessa cosa ..

Forse questo, in ogni caso, ha già degli attacchi per le gambe

Forse questo, in ogni caso, ha già degli attacchi per le gambe

DI! Va bene allora!

Ora i miei gnocchi, più precisamente, gnocchi (ne ho due uguali) con gli stivali! Forse qualcuno userà la mia esperienza





Ho tagliato pezzi da 15 mm con un coltello affilato: prima ho fatto un bordo (ho attorcigliato il tubo e ho fatto una tacca), quindi l'ho tagliato. Poi in acqua calda per rendere le "gambe" più morbide e dopo un paio di minuti ha premuto le gambe degli gnocchi senza troppa fatica negli "stivali" papà me lo ha insegnato, però in un primo momento lo ha storto alla tempia ... Ma questo è normale, mi sono già abituato a essere considerato un cuoco pazzo

Nella foto, l'iscrizione sul tubo non è visibile: è Rehau 7 / 2.5 (12 mm) 9 bar 20 gradi C, quindi una sorta di badge 6162

[Svetlenki]

Svetlenki, freddo! : ciao: forse adatto anche per un imballatore?

[Loksa]

Loksa,

Ksyu, No. Questo tubo è piuttosto duro e il muro è spesso. Sono andato a misurare, ho provato ad adattarmi al buco - non si adatta

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Congratulazioni per i due gnocchi! E gli stivali sono molto belli! Non è necessario graffiare sia l'altezza che il piano del tavolo con gambe in metallo. Bellezza!

[Cremoso]

Cremoso, Alechka, e finalmente ho aspettato di ordinare un cubo da Ozone, quindi mi sono piaciute tutte le tue idee di congelarlo e poi conservarlo nel congelatore in sacchetti ... oggi dovevano portare, ma non hanno portato - ho chiamato Ozone , ha detto perché stai ritardando, quindi mi hanno dato 200 punti di conforto!) bellezza!
Grazie per averci dato tante idee meravigliose, ora sogno una forma con semicerchi per polpette ..)) qualcosa non c'è da nessuna parte - tutto è macinato ovunque)))))))))

Infine, oggi ho riempito i miei favi con polpette tritate, per 5pz. ci sono voluti 1850gr.
Ora penso che probabilmente l'ho imbottito molto, si solleverà una volta congelato.
Non l'ho fatto per molto tempo a causa dell'odore, ma ora è completamente scomparso.
I favi sono facili da riempire, ma non capisco come siano i cavalli. Riempire ogni cella con un cucchiaio o usare una sac à poche?
Condividere?

[Alla]

Alla, Riempio il cucchiaio di Horso. Non sono affatto così confuso e si scopre rapidamente.
Sì, e non si vantava. Ora ho anche una macchina per gnocchi per 19 gnocchi. Gala10 mi ha ordinato da Ali. Ho uno sconto, 300 rubli costano qualcosa

[kavmins]

kavmins, Marina, porteranno sicuramente i moduli. Non capisco di che semicerchi parli? Forme di cavalli o altre?



Rick, Evgeniyache fortuna con uno sconto! Congratulazioni! E consiglio vivamente di creare uno stencil per un produttore di gnocchi. Realizzare uno stencil è molto facile e veloce.

[Rick]

Ho uno sconto, 300 rubli costano qualcosa

Rick, Evgeniya, solo ottimo prezzo! Congratulazioni! Lascia che il set di gnocchi - gli stampini di Horso piaccia a te e a tutti noi

[Sveta]

Sveta, Alevtina, Grazie! Stesso scioccato Quando oggi ho visto i prezzi qui, Galya ha chiamato, perché sembrava ordinare a un prezzo inferiore, quindi si è scoperto che era un tale sconto.
Alechka! Grazie per l'argomento, Gale10 - per gli gnocchi))

Forme di cavalli o altre?

a quanto pare su di loro ... sto parlando di quelli che non sono favi, ma semicerchi - mi sono piaciuti

Consiglio vivamente di creare uno stencil per un produttore di gnocchi.

perché farlo?

[Evgeniya]

Evgeniya, che collegamento hai preso?

[Helen]

Helen, ElenaLo stampino protegge i bordi degli gnocchi dalla farina. Solo l'area di lavoro con le celle è cosparsa di farina. Tutti gli scarti di pasta dai bordi degli gnocchi non sono intasati di farina, e quindi possono essere rimontati in un pezzo e utilizzati.

Questo è per gli gnocchi IDEAVskaya per stendere la pasta



Dato che i miei gnocchi sono bianchi e anche la farina è bianca, per una maggiore chiarezza, al posto della farina, ho cosparso gli gnocchi con il cacao in polvere



Ecco cosa è successo. Il risultato dell'applicazione di uno stencil. I bordi degli gnocchi sono puliti e protetti da uno stampino.



Qui puoi vedere chiaramente che i ritagli di pasta sono senza farina, solo nel punto del taglio, dove gli gnocchi sono stati rifilati con le costine.



Ecco uno stampino su una macchina per gnocchi sovietica






Stencil per gnocchi



Questo è già per un produttore di gnocchi cinese da 19 posti






Macchina per gnocchi realizzata da un "libro" per 48 gnocchi contemporaneamente con un foglio





gnocchi fatti di due gnocchi moderni rotondi sottili per 46 gnocchi con una sfoglia.



E uno stencil per questo.

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, ampia scelta, almeno inviare alla mostra.

Ho anche ricevuto il mio 23 pezzo da Ali. Hai scelto stampi in silicone per questo? O il favo le sta bene? E poi devi correre, fare scorta!

[Evgeniya]

Evgeniya, congratulazioni per l'acquisto. Condividi come sarà al lavoro.

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, Grazie! Capisco che questo stencil va semplicemente applicato sulla polvere con la farina !?

[Evgeniya]

Evgeniya, che collegamento hai preso?

Daria, chiedi a Gala10. Ha ordinato questo per me.

Evgeniya, congratulazioni per l'acquisto. Condividi come sarà al lavoro.

Alla, sicuro. Solo che potrebbe non essere presto, perché al lavoro c'è di nuovo un blocco, due compleanni consecutivi dalla suocera, poi la Russia (una grande mostra canina, che non sa). Quindi potrebbe non venire immediatamente agli gnocchi

Piatto per vassoio per colata di ravioli con mattarello in legno Tagliapasta per pasta in lega di alluminio Ravioli Piatto a forma di gnocco
🔗
(da AliExpress Android)
Ho appena trovato un tale produttore di ravioli. Mi chiedo se ci va bene? (C'è una forma come i nostri gnocchi, chiamata diamante)

Ho appena trovato un tale produttore di ravioli. Mi chiedo se ci va bene?

Ho preso questi moduli in un negozio tedesco. Ne ho diversi e ce ne sono di più profondi. Quindi mentono dopo un singolo utilizzo.Per gli gnocchi, a me ea tutta la mia famiglia non sono piaciuti, dal momento che puoi mettere solo una piccola quantità di carne macinata. Come i ravioli con formaggio o altri ripieni analoghi, possono andare. Ed è così che risulta l'impasto, anche se è steso molto sottilmente, 2 piatti e dentro, guarda quanto spazio rimane per la carne macinata! Sì, e scuotersi dal modulo non è sempre possibile, a volte si attaccano. In generale, non il mio.

[Helen]

Helen, Si, esattamente!

E riferirò
Il produttore di gnocchi di metallo è arrivato, anche se un po 'graffiato, sebbene fosse ben imballato.
Vennero anche gli emisferi

sebbene siano più simili a coni da 3 cm
Una dozzina di spazi vuoti pesano 80-85 g.
Sto ancora aspettando questi

vecchio-stampo-per-torta-in-silicone-strumenti-creativi-fai-da-te / 32240664043.html

, ma temo che saranno ancora più piccoli

[Nata333]

Nata333, Nata, grazie mille per aver segnalato il peso dei tuoi semisfere in silicone da 24 posti. Quindi il peso di una polpetta dal modulo acquistato è di 8-8,5 grammi. Hai provato a riempire la macchina per gnocchi IDEavskaya con loro? Quindi abbiamo tali dati sul peso delle polpette di vari stampi in silicone in ordine decrescente di peso: Horso's -12,5 grammi, Honeycombs-10,2 grammi e il tuo 24 posti - 8 grammi.

[Nata333]

Nata333, Nata, ma puoi inserire una foto, i link sullo smartphone non si aprono.

Grazie a tutti per le risposte
Scriviamo, non ho bisogno di un modulo del genere! Bene, lo stesso, abbiamo qui: ti consiglieranno la cosa giusta e ti salveranno da spese inutili ... e talvolta viceversa, qui

[Nata333]

Nata333,

Nata, in ogni caso non ti rimprovero, per favore non ti offendere. Guarda, quando inserisci i link, allora tutte le parole senza senso,
cosa dopo l'html nel collegamento dovrebbe essere rimosso. Questo è spam, non ne abbiamo affatto bisogno qui. Ho evidenziato in grassetto la parte del collegamento che deve essere lasciata. ? a2g0s.9042311.0.0.Nd6ZIS. E in secondo luogo, la cosa più importante - ora non puoi semplicemente inserire collegamenti con le parole "Ho comprato questo" (il capo ha scritto su questo, modifiche alle regole). Assicurati di inserire una foto e un link. Questo è solo per gli utenti sui telefoni: copia, incolla e apri i collegamenti per vedere l'immagine, orrore quanto sia scomodo

[Nata333]

Nata333, Nata, grazie mille per aver segnalato il peso dei tuoi semisfere in silicone da 24 posti. Quindi il peso di una polpetta dal modulo acquistato è di 8-8,5 grammi. Hai provato a riempire la macchina per gnocchi IDEavskaya con loro? Quindi abbiamo tali dati sul peso delle polpette di vari stampi in silicone in ordine decrescente di peso: Horso's -12,5 grammi, Honeycombs-10,2 grammi e il tuo 24 posti - 8 grammi.

e la mia piccola forma bianca..5gr!

Ho ordinato i koloboks Bekker sull'ozono, che sono 64 pezzi. Poi peserò anche 1 pezzo

[Tenendo conto dei dati da Helen, Elena, introduciamo dati completi sul peso delle polpette in vari stampi in silicone in ordine decrescente di peso:Khorsovskaya - 12,5 grammiFavo -10,2 grammiA partire dal Nata333, Camera da 24 letti - 8 grammida b] Helen, 35 posti - 5,2 grammi]

Tenendo conto dei dati da Helen, Elena, introduciamo dati completi sul peso delle polpette in vari stampi in silicone in ordine decrescente di peso:

Khorsovskaya - 12,5 grammi

Favo -10,2 grammi

A partire dal Nata333, Camera da 24 letti - 8 grammi

da b] Helen, 35 posti - 5,2 grammi

Ho ordinato i koloboks Bekker sull'ozono, che sono 64 pezzi. Poi peserò anche 1 pezzo

julia_bb, Yulia, per l'accuratezza e la riduzione degli errori di misurazione, è meglio mettere 10 polpette sulla bilancia contemporaneamente. e il peso esatto viene calcolato come il peso totale di 10 pezzi diviso per 10.

Uff, leggi l'argomento. Come un detective culinario. Iscriviti all'argomento.

Questo post è dedicato a due categorie di casalinghe: le perfezioniste e quelle a cui manca molto spazio nel congelatore. Quei fortunati che hanno abbastanza spazio nel congelatore potrebbero non leggere il post.

Questa è una vista dall'alto di un sacchetto di succo da 2 litri. Nella confezione, le polpette-favi sono impilate precisamente in favi, cioè bordo a bordo. Come è possibile inserirla in un pacchetto alto e stretto? Devo dire subito che per molto tempo non ho messo un pezzo alla volta nella borsa. Ho posato molto in una volta in un colpo solo. Come?



Ed ecco la spiegazione. Cosa vediamo qui? Nido d'ape posato correttamente in un ordine geometrico. In una riga. Ricordiamo l'ultima frase. E guarda di nuovo la prima foto e nota che ci sono tre file di polpette nella borsa.



Bene, qui, spero, il principio di impilare in file in un ordine geometrico è già chiaro.



Per chi è ancora perplesso ho tagliato un altro sacco da due litri (questa volta un sacco di latte pastorizzato profondo) e l'ho usato come una paletta. È simile a come raccogliamo la cenere dalla stufa con una paletta del forno. Qui, dopo aver impilato una fila di polpette, viene preso un sacchetto vuoto da 2 litri. Il pacchetto non ne vale la pena, ma si trova. In un sacchetto sdraiato, posiziona con cura la nostra paletta improvvisata con le polpette impilate, in modo che la nostra "paletta" vada sul fondo.Quindi incliniamo la nostra borsa di 30-45 gradi rispetto all'orizzontale, iniziamo ad estrarre lentamente la paletta e, sotto l'influenza dello scorrimento e della gravità, le polpette scivolano via molto delicatamente e vengono impilate nel primo strato in un ordine strettamente geometrico. Posizionare la seconda e la terza fila di polpette allo stesso modo. Tutti!

In un sacchetto da due litri di succo Dobry, ho quindi incluso 137 polpette (non piene 4 forme di "Honeycomb", 11 polpette non andavano bene dalla 4a forma) .Sogno di ottenere una confezione simile di grande capacità, ma non non ci siamo ancora incontrati.

[Cremoso]

Cremoso, Freddo!! Alechka, grazie per il prezioso consiglio!

Alya, impazzisci! Questo per me non brilla, ma ammiro la tua ingegnosità !!!!

[Cremoso]

Cremoso, Alechka, hai delle polpette così belle, un buon posto per riporre.
Ho cucinato la zuppa, si è scoperto che in un punto 3 pezzi non erano pieni, non riempiva bene il contenitore. E la carne macinata doveva essere arrotolata su una grata fine, non ne ho una media.
Il nipote ha chiesto una zuppa con polpette e tagliatelle, e così velocemente tutto è stato cotto, si è rivelato delizioso.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Csscandle, Yulia, Grazie!

francevna, Alla, l'esperienza è un guadagno, dal secondo o terzo tentativo è già possibile compilare ermeticamente il modulo.

[Cremoso]

Cremoso, Alya, come sempre Super !!!!
Dopotutto, c'è sempre poco spazio ...

[Cremoso]

Cremoso , Alya, sono in totale ammirazione. Grazie per il consiglio sul congelamento della conservazione.

Ho misurato 64 stampi in silicone blu. 10 pezzi pesano 191 grammi, quindi una polpetta pesa 19 grammi.

[Volume]

Volume, Tomochka, grazie mille per i test! Questo è un peso serio! Giusto per una polpetta! Nella zuppa, una tale polpetta sarà più gustosa, più gustosa. E la forma è rigorosamente a semisfera o cono allungato? Tenendo conto dei dati inseriti, provvederemo a trascriverli

Nuova tabella pesi ampliata di polpette in vari stampi in silicone in ordine decrescente di peso:

A partire dal Volume, Camera da 64 letti - 19 grammi

Khorsovskaya 18 posti - 12,5 grammi

Honeycomb 37 posti - 10,2 grammi

Da Nata333, 24 posti - 8 grammi

A partire dal Helen, 35 posti - 5,2 grammi