Frittelle di ricotta fiammata (Langolo turos palacsinta)

[Pancakes]

Frittelle di ricotta fiammata (Langolo turos palacsinta)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Pancakes
latte	150ml
acqua frizzante	150 ml.
uovo	2 pz.
sale	gusto
zucchero	1 cucchiaino
vaniglia	pizzico
amido (io ho patate)	30 g
farina di frumento / qualità	220 gr
olio vegetale b / s	2 cucchiai. l.
Riempimento
fiocchi di latte	350 a.C.
albicocche secche	50 g
uva passa	50 g
prugne (io ho frutta candita)	50 g
sale	gusto
zucchero	1-2 cucchiai. l.
uovo	1 PC.
vaniglia	gusto
salsa
panna acida (io ho la panna)	250 ml.
zucchero	3 cucchiai. l.
sale	pizzico
scorza di limone	1/2 pz.
vaniglia	gusto
-----	----
Rum	50 ml.
zucchero a velo	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Produciamo pasta per frittelle da tutti i prodotti in ogni modo possibile. Ho messo tutto (versato) nella ciotola del frullatore.

Mescolare fino a che liscio. Potrebbe essere necessario più o meno fluido. Tutto dipenderà dalla qualità della farina e dalle dimensioni delle uova. Lasciare l'impasto per 20 minuti, filtrare al setaccio.

Cuocere frittelle sottili, friggendo su entrambi i lati.

Lascia raffreddare i pancake. Ho 20 pancake. Il diametro interno della padella è di 20 centimetri.

Aggiungere lo zucchero, l'uovo, il sale e la vaniglia alla cagliata. Mescolare fino a che liscio.

Aggiungere le albicocche secche e le prugne tritate. Aggiungi l'uvetta. Mescolare. Se i frutti secchi sono molto duri, versare prima acqua bollente su di essi e lasciare agire per 15-30 minuti.

Metti il ​​ripieno sul pancake.

Arrotolare con un tubo.

Se i pancake ti sembrano lunghi, tagliali a metà.

Disporre le frittelle in una pirofila unta, preferibilmente in una fila.

Mescolare la panna acida (io ho la panna), lo zucchero, uova, sale, vaniglia e scorza di mezzo limone.

Versare la salsa sulle frittelle.

Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. La salsa dovrebbe iniziare a dorare leggermente. Dopo 10 minuti raccogli la salsa con un cucchiaio e versaci sopra i pancake, se li hai su due file. Toglietelo, versateci sopra del rum caldo e date fuoco. Questo passaggio è del tutto possibile saltare, ma non sono riuscito a fotografarlo. Cospargere di zucchero a velo e servire.

Il piatto è progettato per

24 pz

Programma di cottura:

forno

Nota

Una ricetta da un blog straniero con le mie modifiche, ma trovata anche su siti in lingua russa in diverse varianti.
Questa quantità di ripieno era sufficiente per 12 pancake.
Questo è molto gustoso! Delicato, fragrante. Consiglia!

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. bellezza

Grazie. Non è solo bello, ma anche delizioso)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, credere

[Angela]

Non è solo bello, ma anche delizioso)

Angela, Confermo. Delizioso. Ho fatto un'opzione simile.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=471007.0

Ora proverò anche questo.

[Manya]

Manya, Provalo. Ci sarà qualcosa da confrontare)

Oyyyy: wow: il mio preferito! Posso mangiare a colazione, pranzo, cena e la sera: girl_pardon: l'ho già fatto secondo la ricetta di MANI (Sanadors) Lo farò secondo te, quanto è bello, devi cucinare qualcosa, vai a il forum e non ci sono grattacapi: girl_love: Sempre che poi nuove, cosa siete belle ragazze, (anche un reportage fotografico è problematico per me 0)

anche un reportage fotografico è problematico per me 0

Qui imparerai tutto ..

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:

[Marina]

Posso mangiare a colazione, pranzo, cena e la sera

Marina, cucina e mangia per la salute) Sarei felice se ti piacciono queste frittelle)

Questa quantità di ripieno era sufficiente per 12 pancake.

Angela, quindi devi prendere altre otturazioni? Questo è il numero di test.

[Marina]

Marina, Sì. Porzioni e mezza da fare)

Bene! Sto solo scongelando la ricotta, ce l'ho a 500 grammi. confezionato in sacchetti ikeevski, grazie per la rapida risposta











Fatto! solo immagini spaventose: o Ma delizioso! Farò più riempimento la prossima volta! Grazie