Mozzarella in crosta di tacchino

Categoria: Piatti di carne
Mozzarella in crosta di tacchino

ingredienti

Medaglione di tacchino 400-450 g
Pane (ho preso sia segale che grano) 100-130 g
Aglio 3 chiodi di garofano
Mozzarella 100-120 g
Uovo 1 pc
Farina 50-70 g
Basilico, prezzemolo essiccato gusto
Sale pepe gusto

Metodo di cottura

  • Mozzarella in crosta di tacchinoSbriciola il pane. Mescolare insieme il pangrattato, l'aglio e la mozzarella, grattugiati su una grattugia grossa
  • Mozzarella in crosta di tacchinoSbattere leggermente l'uovo, salare un po ', aggiungere le erbe secche
  • Mozzarella in crosta di tacchinoSalare leggermente la carne con sale aromatico
  • Mozzarella in crosta di tacchinoEVersare la farina in un piatto. Immergi il pollo nella farina
  • Mozzarella in crosta di tacchinoQuindi immergere ogni lato in un uovo alle erbe sbattuto
  • Mozzarella in crosta di tacchinoE, premendo bene, arrotolare ogni pezzo di carne in briciole. Adagiate su una teglia e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 30-35 minuti fino a doratura.
  • Servire subito caldo con le verdure.
  • Buon appetito!
  • Mozzarella in crosta di tacchino
  • La carne è molto tenera all'interno di una croccante crosta di formaggio
  • Mozzarella in crosta di tacchino

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1-1,5 ore

Programma di cottura:

Forno

Nota

La ricetta è tratta dal sito web di Nina Tarasova. Molte grazie all'autore!

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane