Porridge d'orzo con panna acida

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Cucina: russo
Porridge d'orzo con panna acida

ingredienti

semole d'orzo 1 mst.
latte 2 mst.
panna acida 2 mst.
burro 1,5 cucchiai. l.
uova 2 pz.
sale gusto
zucchero gusto

Metodo di cottura

  • 1. Risciacquare le semole fino a ottenere acqua limpida, metterle in una casseruola multicooker e versarvi sopra il latte.
  • 2. Cuocere sul programma porridge, pressione 0,7, tempo 10 minuti.
  • 3. Dopo la fine del programma, rilasciare la pressione. Aggiungere burro, sale, zucchero e panna acida al porridge caldo.
  • 4. Sbattere le uova fino a renderle spumose, aggiungerle al porridge e mescolare con una spatola dal basso verso l'alto.
  • 5. Trasferire la massa su una pirofila, metterla preriscaldata a 1600Dal forno per 20-25 minuti.
  • Servite subito.
  • Porridge d'orzo con panna acida

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Programma di cottura:

forno, mw

Nota

La ricetta è tratta dal libro "Cucina casalinga russa" di Maxim Syrnikov.
Ho cambiato un po 'la ricetta cucinando il porridge in una pentola a cottura lenta. Nella ricetta del libro, il porridge viene cotto sul fornello.

Venera007
Che fascino)))) Di recente ho cucinato del semplice porridge d'orzo, era molto gustoso, ma la tua ricetta è generalmente deliziosa
Hai grind numero 1 o 2?

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