Orzo al forno con pollo al forno

Orzo al forno con pollo al forno

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Orzo perlato	150 gr
Coscia di pollo disossata senza pelle	500 gr
Sale, pepe, condimento di pollo	gusto
Carota	2 pz.
Cipolle a bulbo	2 pz.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Acqua (acqua bollente)

Metodo di cottura

Sciacquare l'orzo perlato, coprire con acqua e lasciare agire per 1 ora. Sciacquate il pollo, tritatelo (io ho usato una coscia di pollo disossata e tagliata a metà), aggiungete sale, pepe, il condimento di pollo. Mescolate e lasciate marinare per 1 ora.

Nel frattempo sbucciate le carote, grattugiate su una grattugia grossa. Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti. Friggere in olio vegetale fino a doratura.

Dopo un'ora mettete l'orzo perlato ammollato e lavato nelle verdure fritte, aggiustate di sale e mescolate.

Mettere in una pirofila unta.

Versare abbastanza acqua in modo che copra l'orzo con le verdure e sia più alto di circa 1,5-2 cm.

Sopra, nell'acqua, metti i pezzi di pollo (ma non dovrebbe essere coperto d'acqua!). Mettiamo in forno preriscaldato e inforniamo a 180 ° per 1 ora (dopo 40 minuti guardo e, se necessario, aggiungo un po 'd'acqua). Poi spengo il forno e vi lascio l'orzo con il pollo per un'altra 1 ora.

Buon appetito!

Programma di cottura:

Forno.

Nota

Questa volta non l'ho fatto, ma, se lo desidero, a volte aggiungo il concentrato di pomodoro e il cetriolo sottaceto tritato finemente.
Orzo con pollo nella ricetta dietetica del forno.

[galchonok]

galchonok, Galya, penso sia delizioso! Grazie per la ricetta! : rose: Chet non ha mai cucinato l'orzo nel forno?

[Oksana]

Oksana, alla vostra salute! Si differenzia dalla cottura in un multicooker in quanto la parte superiore del pollo è cotta ed è così deliziosa

Segno di spunta, grazie per la ricetta. La mia famiglia ama l'orzo, non l'ho provato necessariamente al forno.

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta grazie per la ricetta! Sembra stupendo! Mmm ..

[Speranza]

Speranza, Natalia, alla vostra salute! Sarei felice se provassi a cucinare. Grazie

[Segno di spunta]

Segno di spunta, dimmi, è meglio cucinare in un multicooker su Plov o Pastry. A parte me, nessuno mangia l'orzo, voglio fare una metà per una prova e accendere pigramente il forno per me da solo.

[Natalia]

Natalia, sull'estinzione