Salsa cremosa per spaghetti

[PROVIAMO]

Salsa cremosa per spaghetti

Categoria: Salse

ingredienti
Funghi freschi, presi funghi ostrica	1 bicchiere
Cipolle a bulbo	1 testa
aglio	1-2 denti
Salsicce da caccia	1 PC. affumicato
Pomodorini, come la ciliegia	8-10 pezzi
Verdi - prezzemolo tritato	1 cucchiaio. l.
Pepe amaro filetto di peperoncino sottaceto usato	4-5 squilli 1 cucchiaino
Vino bianco secco	100 ml
Crema 10%	200 ml
Sale, pepe (spezie), zucchero	gusto
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• - Tagliate le cipolle, i funghi, le salsicce (finemente), i pomodori in 2 parti, schiacciate l'aglio.
• - scaldate l'olio in una padella, mettete l'aglio (quindi potete scartarlo) cipolle, funghi, salsicce - fate sobbollire a fuoco medio fino a quando il liquido evapora.
• - aggiungere i pomodori, il sale, le spezie, il pepe amaro - cuocere a fuoco lento per qualche minuto 1-2.
• - mescolare il vino e la panna, mescolare, versare nella padella - cuocere a fuoco lento per alcuni minuti fino a quando la crema evapora e la massa si addensa.
• - assaggiamo, se il sapore è un po 'acido, aggiungi 1 cucchiaino di zucchero.
• La salsa si prepara molto velocemente - mentre gli spaghetti erano bolliti, la salsa era pronta!

Nota

Non mi piace servire la pasta "secca" e così via senza sugo.
E il sugo che desideri è leggero e gustoso.
La panna e il vino secco sono perfetti per condire gli spaghetti.
PROVIAMO…
Il risultato è un sugo delizioso e leggero che si sposa benissimo con gli spaghetti!
Questa salsa è perfetta con le patate lesse.
Buon appetito a tutti!

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Adoro anche la deliziosa salsa! Grazie per la ricetta.

[Katyusha]

Katyusha, alla vostra salute!