Ravioli vegetariani con cipolle e noci

[Impasto]

Ravioli vegetariani con cipolle e noci

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Impasto
farina di frumento / qualità	360 a.C.
acqua bollente	180 a.C.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
sale	a piacere (1,5 cucchiaini)
Riempimento
cipolla di rapa	200 a.C.
Champignon	50 g
Noci	80 gr
basilico	piccolo. bundle.
salsa di soia facoltativa	1 cucchiaio. l.
Pepe nero macinato	gusto
sale	gusto
olio vegetale	2 cucchiai. l.
Per servire
olio d'oliva	gusto
Pepe nero macinato	gusto

Metodo di cottura

• Setacciare la farina, formare un imbuto. Versate l'olio e aggiustate di sale.

• Aggiungi acqua bollente.

• Impastare una pasta compatta. La farina è diversa per tutti, quindi la quantità di farina può variare. Avvolgere l'impasto in un foglio e lasciar riposare per un'ora.

• Certo, puoi prendere il tuo impasto preferito. Mi ci sono voluti 2/3 del test per questa ricetta.

• Mentre l'impasto riposa preparate il ripieno. Asciugare le noci in una padella asciutta, versarvi un canovaccio, coprire, strofinare per eliminare la crosta. Se necessario, pulire alcuni punti con le mani. Puoi saltare questo passaggio.

• Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti. Tagliate i funghi a cubetti. Friggere leggermente in olio vegetale. Versare la salsa di soia, pepe. Continuare a friggere fino a quando le verdure saranno leggermente dorate.

• Trasferisci la cipolla e i funghi in un robot da cucina o in un altro tritatutto. Aggiungi le noci. Lavate e asciugate il basilico. Strappare le foglie e aggiungerle al processore.

• Macinare. Provalo. Salate e pepate se necessario.

• Stendete la pasta a listarelle utilizzando una sfogliatrice oppure manualmente. Posizionare il ripieno a distanza l'uno dall'altro.

• Coprite con una seconda sfoglia di pasta. Premere delicatamente prima intorno al ripieno, cercando di espellere tutta l'aria. E premere su tutta la superficie. Se l'impasto non regge, puoi spalmarlo con un pennello immerso nell'acqua. Tagliate lo strato comune nei ravioli.

• Lessare in acqua salata finché sono teneri. Portare fuori. Disporre su un piatto, pepare e condire con olio d'oliva.

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• Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso. L'importante è fare tutto con amore e non mangiarci a vicenda!

Programma di cottura:

piatto

Nota

Questi ravioli hanno un ripieno originale. Delizioso, con un sapore di nocciola di cipolla e un pizzico di funghi. Se non vuoi davvero fare i ravioli, allora è del tutto possibile attaccare gli gnocchi con un tale ripieno. Consiglia!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! E di nuovo cool! Sono qui in un tema parallelo di raviolnitsa in lotti, e poi un uomo l'ha preso e l'ha fatto con le sue mani meglio che in qualsiasi forma - uno a uno. Come chef professionisti nei ristoranti.

Ho preso il ripieno, lo farò per gli gnocchi con le patate. Sono sicuro che ci sarà lezione!

Grazie

[Sveta]

Sveta, Grazie. Bene, avrai dei piccoli graziosi, ma io ho una taglia normale))))

Ho preso il ripieno, lo farò per gli gnocchi con le patate

Gustoso, mi piace) Spero che lo sarai anche tu)
Grazie per la lode

Sono qui in un tema parallelo di raviolnitsa in lotti, e poi un uomo l'ha preso e l'ha fatto con le sue mani meglio che in qualsiasi forma - uno a uno. Come chef professionisti nei ristoranti.

Questa è Angela

Voglio provare a cucinare, anche se non riesco a immaginare come vadano insieme noci e funghi)
Ma Angela non ha ricette passeggere: sono tutti capolavori.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie.

anche se non riesco a immaginare come vadano insieme noci e funghi

Ma è davvero buono. Ho trovato questa ricetta in un blog vegano coreano.