Casseruola di verdure con formaggio affumicato

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!]

Casseruola di verdure con formaggio affumicato

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
mezzo di melanzane	2 pz.
patate medie	3 pz.
Parmigiano	40 g
salsiccia affumicata	150 gr
basilico fresco	3-4 fogli.
salsa di soia	1 cucchiaio. l.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
sale	gusto
prosciutto cotto affumicato	150 gr
Pepe nero macinato	gusto
verdi	per la decorazione

Metodo di cottura

• Lavate le melanzane e tagliatele a rondelle dello spessore di circa un centimetro. Mescolare la salsa di soia con un cucchiaio di olio vegetale.

• Spennellate le melanzane su entrambi i lati con il composto.

• Grigliare le melanzane fino a renderle morbide.

• Pelare le patate, tagliarle a rondelle dello spessore di circa un centimetro e lessarle in acqua salata per 7 minuti. Estrarre e far defluire l'acqua.

• Grattugiare il parmigiano, tagliare a fettine sottili la salsiccia affumicata. La quantità di formaggio può variare. Tutto dipende dalle preferenze e dallo spessore delle fette.

• Ungete una teglia con l'olio rimasto. Stendi uno strato di melanzane. Mettete sopra uno strato di scamorza e strappate il basilico.

• Adagiare uno strato di patate sul formaggio, sale e pepe se necessario.

• Mettere metà del prosciutto sulle patate e cospargere di parmigiano. Ripeti gli strati.

• Adagiate la scamorza, il basilico sull'ultimo strato di prosciutto e spolverizzate il tutto con il parmigiano.

• Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e infornate per 25-30 minuti.
• Servire caldo.
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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Nota

Lo sformato di melanzane e patate è già delizioso. E se aggiungi la scamorza e il parmigiano, e anche le fette di prosciutto, una prelibatezza. Spero ti piaccia anche tu. Consiglia!

Delizioso! Come saranno le mie melanzane, ci proverò. Grazie Angela

[Marusya]

Marusya, alla salute. La ricetta esiste dall'estate. Certo, devi aspettare le tue melanzane. Anche se ora è tutto nei negozi. Una cosa spaventa: il prezzo!

prezzo

Angela, e non solo nel prezzo è il punto, l'ho preso prima del nuovo anno, sono in qualche modo insapore. Aspetterò il mio)

[Angela]

Oh, oh! Dritto oh-oh-oh! Puzzava d'estate!
Ricetta meravigliosa!
Un colore dorato così meraviglioso! E posso sentire l'odore da lontano. Mmmm!
Angela, Grazie! Cucineremo sicuramente!

Dimmi, non hai bisogno di mettere le cipolle?

[Rituslya]

Puzzava d'estate!

Rituslya, grazie per esserti fermato. Sì, in estate dà il piatto dritto. Agosto)

non mettere la cipolla?

Non c'è cipolla in questa ricetta. Ma nessuno si preoccupa di aggiungerlo. Anche se mi sembra che sarà superfluo.

[Angela]

Angela, "sale qb" serve per bollire le patate, giusto?

[Karamelko]

Karamelkoe per cucinare. Forse le melanzane non saranno molto salate e le stesse patate dopo la cottura. Hai ancora bisogno di vedere quanto è salato il formaggio stesso.

Grazie!