Cigar-borek

Cigar-borek

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Turco

ingredienti
Lavash sottile armeno (grande)	1,5 pz.
Fiocchi di latte	450 g.
Uova	3 pz.
aneto	bundle
sale	gusto
aglio	opzione
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Questo prodotto è fatto con pasta yufka (o filo). Non lo abbiamo in vendita, quindi cuciniamo con lavash sottile.
• Salare la ricotta a piacere, aggiungere l'aneto tritato finemente e i tuorli d'uovo (1 tuorlo per 150 g di ricotta). Se preferisci, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio tritato. Mescola tutto bene.
• Tagliare il lavash a strisce larghe 10-12 cm e mettere 1 cucchiaio sul bordo di un pezzo di lavash. un cucchiaio di ripieno.
• Ungete l'altro bordo con albume d'uovo montato e ruotate il tubo.
• Con l'impasto, la yufka (o filo) viene ancora premuta contro la punta del borek, che lo fa sembrare un sigaro.
• Ma il lavash è maleducato, è difficile fare questa operazione con esso, quindi lasciamo il tubo.
• Friggere i pezzi in lavorazione in olio vegetale riscaldato da tutti i lati.
• Per rimuovere il grasso in eccesso, piega i sigari finiti su carta assorbente.

[Natasha]

È così bello!
Natasha, Grazie!
Anche nei miei pensieri non era che una cosa del genere potesse essere cucinata, anche se banchettiamo regolarmente con il pane pita.
Natusechka, grazie! Ci proveremo sicuramente.

[Rita]

Rita, buona salute !!! Sono contento che la ricetta mi sia piaciuta.
Mi ha fatto particolarmente piacere che tu possa fare a meno del delicato impasto filo (o yufka) ... beh, dove posso portarlo?! ... E qui le persone hanno offerto un qualche tipo di bellezza ... a loro, in voltati, grazie da me.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, Mi piace avvolgere qualcosa nel lavash e adoro la ricotta salata piccante. Dobbiamo metterci in viaggio per il lavash.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, molto gustoso, soprattutto con il caffè ,: nyam: solo io non depongo le uova e non friggo mai

Semplicemente non depongo le uova e non friggo mai

Indubbiamente delizioso, ma questo è un piatto diverso.