Mandela per brodo di pollo

Mandela per brodo di pollo

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Ebraica

ingredienti
Uovo di pollo	4 cose.
Farina di frumento	340-350 gr
sale	2 cucchiaini
Olio vegetale raffinato per grassi profondi

Metodo di cottura

• Le mandorle ebraiche non sono biscotti dolci come nella cucina tedesca, ma palline salate di pasta all'uovo fritta. Tradizionalmente servito con brodo di pollo chiaro.
• Quindi, prendete le uova, rompetele in una ciotola, salate e sbattete leggermente con una forchetta.
• Aggiungere la farina e impastare una pasta molto ripida. Io impasto a mano, perché una macchina per il pane non può farlo. Non è necessario mescolare a lungo, 5-7 minuti fino a che liscio.
• Lasciare a temperatura ambiente sotto la pellicola per 10-15 minuti affinché si gonfi.
• Ecco quanta pasta è composta da quattro uova.
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• Struttura del test.
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• Taglia un pezzetto e forma una corda spessa come un dito. Suggerimento: non provare a rotolare immediatamente il flagello dello spessore desiderato. È conveniente realizzare diversi pezzi paffuti e poi stenderli a turno.
• Taglia a pezzi i flagelli finiti
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• Tenere sempre l'impasto sotto una pellicola, poiché si asciuga molto velocemente.
• Scaldiamo l'olio vegetale. Uso la mia più piccola padella con i lati alti. Lo strato di olio deve essere di almeno 2 cm.
• Gettare i pezzi di pasta in olio bollente e friggere a fuoco vivo per 3-4 minuti fino a doratura. Capovolgi le palline per un arrosto uniforme.
• Attenzione! Non è necessario lanciare molto impasto, perché aumenta notevolmente di volume.
• L'ho appena lanciato:
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• Sono già cresciuti e sono emersi:
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• Qui sono quasi pronti:
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• Tiriamo fuori la mandela dal burro con una schiumarola e la mettiamo in una ciotola foderata con carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso, e mettiamo la porzione successiva in una padella antiaderente.
• Cose così divertenti vengono fuori qui.
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• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

Insalatiera grande quasi piena

Tempo per la preparazione:

40-50 minuti

Programma di cottura:

grasso profondo

Nota

Questa è la mia prima esperienza con la scrittura di una ricetta. Uso sempre questo sito, ho imparato a cuocere il pane e cuocere carne deliziosa. Ora sono pronto per condividere la mia ricetta di famiglia.
È davvero molto semplice, veloce e delizioso.
La cosa principale è prendere l'olio raffinato. Se sono presenti sedimenti nell'olio, si formerà schiuma e si spara, il che non farà bene alla stufa e al pavimento della cucina.

... ma se stendi circa un milione di cerchi con un ditale da cucito e ritagli circa un milione di cerchi con un tocco di fanatismo, allora risulterà come faceva mia nonna :-)
Questo è davvero delizioso! Grazie per la ricetta, o meglio per un promemoria :-)

Wow, non sapevo nemmeno del ditale! Abbiamo sempre flagelli a casa

[SvetaI]

Amo le cose a me sconosciute SvetaIgrazie per aver condiviso la ricetta di famiglia
Per ora segnalibro, ma non appena avrò il brodo del pollo del villaggio, proverò sicuramente la ricetta

[Natalia]

Grazie, Natalia, provalo, non te ne pentirai!

A proposito, questo è un piatto molto problematico, nel senso che solo la metà delle "cose" spesso sopravvive prima di fare il bagno nel brodo :-)

Ecco perché do una porzione così grande. Cenate per quattro persone: una porzione di 2 uova è sufficiente. E anche una scopa aiuta con i piccoli predoni e un mattarello per quelli grandi. L'importante è non rilassarsi

Ricetta fantastica !!! Adoro queste cose, ci proverò sicuramente !! Grazie Svetochka per una ricetta interessante !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Grazie. Sarei felice se ti piacesse!

A proposito, questo è un piatto molto problematico, nel senso che solo la metà delle "cose" spesso sopravvive prima di fare il bagno nel brodo :-)

Oh, sono d'accordo! Soprattutto se la famiglia è numerosa! In un piatto dello stesso tipo sogno di averne abbastanza degli spetzle. Quindi è diventato già triste. E poi il mio turno non arriva per sempre. Etda. Grazie mille all'autore!

[Ira]

Ira, grazie per il consiglio. Proteggerò molto questi mandini fino all'ora di pranzo e sembra sempre che ce ne sarà abbastanza per domani. Ma poi la vigilanza cala e un paio di cose lasciate per cortesia sopravvivono fino a domani

[Franky]

Franky, al punto ha detto! Sono cresciuto a Birobidzhan, e il "mandushki" non si è alzato da tavola ... Oh, beata infanzia e adolescenza! E l'acrobazia più alta è proprio il mandela perfettamente rotondo. E, se cuoci ancora un'intera bacinella ... Ah-ah-ah! Cuori di compleanno! E la sera tutta la famiglia siede davanti al televisore e spacca "fiche" come semi ... Incredibile prelibatezza!

fiche

bel nome. Nel nostro paese venivano chiamate o "monete" (in versione ditale), o semplicemente "trucchi".

[Chuchundrus]

E anche una scopa aiuta con i piccoli predoni e un mattarello per quelli grandi. L'importante è non rilassarsi

Non puoi scappare da te stesso! Sono il principale mangiatore di cibi pronti nella mia cucina.
Una ricetta interessante, e come ha detto lei Chuchundrus, "una piccola cosa a me sconosciuta". Ai segnalibri!

Sveta, e cosa sono di tuo gusto? Come sono fisicamente? E come stanno il giorno dopo?

Nel nostro paese venivano chiamate o "monete" (in versione ditale), o semplicemente "trucchi".

Aha! La mia tata le chiamava "piccole cose" ... Le aveva molto piccole. Non più grande di una miniatura.

[Franky]

Franky, Mikhaska, quanto è bello che questa ricetta sia conosciuta in diverse parti del mondo! Ditale, in miniatura e perfettamente rotondo: fantastico! Nel mio caso, si aprono come un "fiore" a causa del rotolamento dei flagelli. Dovrò provare ad attaccare i piccoli.

Sveta, e cosa sono di tuo gusto? Come sono fisicamente? E come stanno il giorno dopo?

Irlandese, capisci, è difficile descrivere il gusto a parole. Bene, pasta fritta, cosa puoi dire? Se hai mai fritto gli gnocchi, allora hai un'idea approssimativa. Mandela è abbastanza denso, croccante, non crostini, ma quasi. Percepibilmente salato. Puoi mettere meno sale. Se vivono fino al giorno successivo, non peggiorano. Prova a fare un po 'prima, non saranno persi, non aver paura

E non sapevo nulla di un piatto del genere! E ora lo saprò, ne sono molto contento!

[Olga]

Olga, Grazie! Sono un bastardo con questo sito: ci sono così tanti pani che puoi cuocere ogni giorno e non ripeterlo mai. E cosa possiamo dire della cucina in generale! Sarei felice se provassi anche tu un piatto del genere.

Con piacere lo farò in occasione! Grazie!

Che cose interessanti, le farò sicuramente! Grazie Sveta!

E lo farò sicuramente, grazie, Sveta

Oh, quei tuoi piccoli mandrini! Cosa terribile! Ho impastato 1 uovo per un campione, l'ho fritto e l'ho inghiottito senza lasciare il fornello durante la frittura! E allora dove attaccare la figura? Molto gustoso e semplice. Adoro queste ricette. Grazie!

E non aggiungerò un segnalibro !!!! Non lo farò, e basta !! _{Ah ah ah! scarsa figura}

Cosa terribile! Ho impastato 1 uovo per un campione, l'ho fritto e l'ho inghiottito senza lasciare il fornello durante la frittura! E allora dove attaccare la figura?

E non aggiungerò un segnalibro !!!! Non lo farò, e basta !!

ragazze divertite

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Marina22, filirina, Zia Besyagrazie ragazze! Con hfigura, sì, ovviamente. Soprattutto se friggi e fai clic come semi davanti alla TV. E se a un brodo vuoto - forse niente, eh?

E se a un brodo vuoto - forse niente

ovviamente niente. Anche utile. La cosa principale è prendere un piatto più piccolo.
Anch'io - se lo faccio - poi dai flagelli, ma li faccio più sottili, di circa mezzo centimetro di diametro. e, se non per pigrizia, colpisci ogni pezzo con il dito in modo che siano un po 'più larghi. È anche buonissimo, se l'impasto non è troppo salato, ma poi cospargere di sale ancora caldo ...

ragazze divertite

Aha! Qualcuno fa ridere, ma qualcuno è andato ai fornelli a friggere la seconda porzione e ora si siede al computer e divora ...

Ah ah ah! scarsa figura

No, devi dire una figura ricca! Mio marito dice che la bellezza dovrebbe essere SANO! E io, a quanto pare, capisco letteralmente tutto!

la bellezza deve essere SANO! E io, a quanto pare, capisco letteralmente tutto!

Puoi essere offeso !!! Anche io, a quanto pare, capisco letteralmente tutto !!!!

Ragazze, non tutte possono essere magre. Qualcuno deve essere anche bello

Sostengo !!! : drinks_milk: Non puoi rovinare la bellezza !!!!!

che piccole cose) al marito per la birra con formaggio, paprika ...

i tedeschi ne hanno di simili, ma non c'è bisogno di scolpire https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408062.0

che piccole cose) al marito per la birra con formaggio, paprika ...

in Germania sono venduti già pronti in negozio. Spesso dormo a metà.

Germania sono venduti già pronti in negozio

Backerbsen? Anche noi all'inizio eravamo felicissimi e abbiamo comprato anche un paio di volte ... Nuuuuuu, per una giornata (molto) piovosa, ma rispetto a quelli "veri" questi sono i loro poverissimi parenti. Ma forse finora non ho avuto fortuna. Non ricordo già il marchio.

[NataliARH]

con formaggio, paprika

Sai, NataliARH, con tutto il mio amore per il formaggio e le spezie, non metto mai niente nelle mandorle tranne il sale, in qualche modo mi sembra sbagliato versarvi qualcosa. Probabilmente perché questo è un piatto dell'infanzia. Ma puoi ovviamente provare.
A Backerbsen, a giudicare dalla ricetta, ci sono ancora latte e burro nell'impasto, e nei mandorle, secondo me, il trucco sta nella brevità. C'è una certa verità ebraica in questo

[SvetaI]

SvetaI, cento volte giusto! Mandushki, come uno dei più brillanti rappresentanti della cucina popolare (e non ristorante), ebraica, sono così buoni da trasmettere la ricchezza del gusto proprio attraverso la semplicità degli ingredienti e della preparazione! E tutto il resto è solo voglia di mettersi in mostra ...

[Irina]

Irina,

Puoi versare un cucchiaio di vodka nell'impasto, lo abbiamo fatto a casa.

piegate la mandela in un pisello, versatela sopra con il miele e ottenete il chak-chak

[Nastena]

Si si,Nastena, metti solo meno sale.

Svetlana, grazie. Ne ho fatta una porzione intera (le uova sono grandi - ci voleva più farina) ed è stato pigro impastare con le mani, la mietitrebbia è riuscita con i coltelli in un minuto. Buonissimo !!! Mentre friggevo ne ho mangiato un mucchio, a cena altre quattro persone, il resto nella foto: py sy Friggerò più di una volta

Svetochka, questa è solo una canzone, non una ricetta! Lo aggiungo ai segnalibri e la figura .......

[Baba Valya, Valyusha!]

Baba Valya, Valyusha! Quanto sono carini! Neat!

[San Valentino]

San ValentinoChe belle cose sono venute fuori! A giudicare dalla foto, vedo che mi è piaciuta. Sono molto contento, grazie per aver provato!
Se avessi un meccanismo per impastare un simile impasto, li farei più spesso ...
ninza, Grazie. Provalo, è davvero buono