Gnocchi ai funghi

Gnocchi ai funghi

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Latte	500ml
Semolino	100gr
Funghi	200gr o 1 lattina
Arco
Farina	Su richiesta
Uovo

Metodo di cottura

• Ho visto ieri nel libro, descrive che servivano gnocchi di funghi, quindi ho voluto, sono corsa da Angela, mi ha consigliato di prendere la ricetta come base, cosa che ho fatto.

• Semolino con carne (ang-kay)

• I miei gnocchi avevano un aspetto sgradevole, ma delizioso.
• Quindi cuciniamo il porridge di semolino. La mia semola si è rivelata essere di 90 grammi, non sono riuscito a trovare cosa sostituire. Pertanto, il porridge si è rivelato non così fresco come dovrebbe essere.
• Friggiamo cipolle e funghi, io ho preso champignon da una lattina, poi rompiamo tutto in un cobine o in un frullatore.
• L'ho fatto nella mia macchina della cucina.
• Uniamo funghi e porridge. Sale pepe.
• 
• Tutto è chiaro qui.
• Aggiungere l'uovo e impastare la pasta per gnocchi. Qui ho commesso un errore e il porridge non era così ripido e ho dovuto prendere metà dell'uovo.
• L'impasto era un po 'più sottile del necessario. Avrei dovuto aggiungere un po 'di farina a me.
• 
• Mettiamo una pentola d'acqua sul fornello, mentre l'acqua bolle, iniziamo a modellare gli gnocchi.
• Ho provato con due cucchiai, uno grande per il gelato e uno piccolo.
• 
• Entrambe le opzioni sono andate bene, grande è meglio, perché puoi prenderne di più in bocca))))
• Ho anche continuato l'esperimento e l'ho fritto come zraz in una padella, avendolo precedentemente arrotolato nella farina.
• 
• Nonostante la mancanza di pretese, si è rivelato delizioso.
• Ma la prossima volta che aggiungo la farina, gli gnocchi saranno più stabili.
• Forse qualcuno può usare questa idea di gnocchi con funghi.

Buona giornata! Grazie mille per la grande idea, quest'anno ci sono molti funghi! Mi chiedo: si può fare solo con farina senza semola? Nel prossimo futuro proverò e condividerò sicuramente i risultati in cucina😍😍😍.

[inp]

inp, Penso di si. Ho anche pensato di fare un impasto regolare per gli gnocchi e mettere lì i funghi. Sarà anche delizioso. E se i funghi sono ancora veri, spirituali, allora in generale la bellezza!

Bene, tu e una meteora! Ho appena parlato e tu sei già con gli gnocchi. Penso che sia delizioso. E se la salsa è ancora con loro o solo panna acida, allora è generalmente buona. Ira, avresti potuto fare delle torte con la pasta di semola, mettere i funghi dentro e cuocere. Ma ho capito che non avevi abbastanza esche.

Mi chiedo: si può fare solo con farina senza semola?

Certo che è possibile. Anche la semola è prodotta dal grano. In generale, non c'è differenza, come per me)

[Lerele]

Lerele, l'idea tornerà sicuramente utile, visto che non immaginavo piatti di funghi "ripieni", mi sono perso qualcosa nella mia vita, lo proverò a modo mio (basso contenuto di carboidrati), per l'idea, grazie!

[ang-kay]

ang-kayVolevo così tanto, volevo così tanto che non potevo vivere
Si sono rivelati molto teneri, la prossima volta aggiungerò la farina, gli gnocchi saranno più stabili. Cioè, ho deciso di usare semola e farina a metà.

Ho anche pensato di fare una salsa ai funghi, ma non c'erano più funghi, quindi li ho mangiati con panna acida.

E ho anche pensato a metà che avrei potuto fare un impasto con purè di patate, ho una ricetta con gli gnocchi di patate da qualche parte, quindi puoi aggiungere i funghi con la salsa mmm



Mandraik Ludmilagrazie per la lode

Bene, generalmente hai un culto degli gnocchi di patate lì (se inclino correttamente). All'inizio ho pensato che questa patata enorme fosse servita come contorno. Si è scoperto che erano gnocchi. Ma ad essere onesti, non mi è piaciuto. Apparentemente il purè di patate viene schiacciato con un frullatore e sono alcuni ... Non riesco nemmeno a trovare una parola.
In generale, gli gnocchi di patate sono un classico)

la prossima volta aggiungerò della farina,

Se c'è abbastanza esca, allora non saranno più stabili con essa. E lì, come decidi tu)

[ang-kay]

ang-kay, questi sono chiamati tacchetti, tondi così grandi. Sono dati con cavolo e carne
Nemmeno io sono molto di loro, sono viscidi per me.C'è dell'amido dentro. Questa non è una patata pulita.
Sono anche fatti con ripieno, spesso con fegato.
Abbiamo una tenda al Vainakhtsbazar, ci sono questi klez con fegato e crauti, quindi c'è sempre una fila dietro di loro. È così delizioso, aspetto questi klez per un anno, poi li porto lì a giorni alterni. Sono pieno per l'anno a venire. Ecco una foto che ho trovato


Cioè, dipende anche dalla cottura, ci siamo imbattuti in quelli abbastanza gustosi, ma a volte sono semplici.

E i miei gnocchi hanno mantenuto la loro forma, non si sono sfaldati, ma erano così morbidi,
Quindi proverò con la farina. E il gusto è molto buono.

sono viscidi per me

Esattamente. Il nostro traduttore ha detto che tutti li mangiano con piacere. Ha detto che all'inizio lui stesso non mangiava quando si trasferirono in Germania. E ora gli piace. Ho provato in un posto dove siamo stati portati a cena e non ho potuto mangiare. Tutta la carne era deliziosa, ma non mi piaceva neanche il cavolo.

[ang-kay]

ang-kay, beh, qui è tutto diverso, fanno il cavolo in modo diverso e come i klez, gli spetzle, tutti i tipi di ravioli sono serviti come contorno.
Non ordino sempre i klez, dove so cosa è delizioso, li prendo. È anche raro a casa, anche se si vende l'impasto pronto per klez, ma è così strano che puoi sentire l'amido proprio durante il taglio.

Grazie per gli gnocchi! Anche se abbiamo pochi funghi, troverò dove applicarlo.
E i klez sono zeppelin sputati, mi sembra, solo non di dimensioni così disumane come in Lituania

[Ikra]

Ikra, Grazie!!
In generale era proprio come un'idea, ci avevo già pensato solo con farina e pasta di patate.
E ci sono più klez

si chiama klez,

Ir, e abbiamo questi knödel. Mi piace. Soprattutto con gli armadietti ..

Ecco una foto che ho trovato

Ebbene, la foto mostra che non lo sono arrogante viscido. E quelli sono dritti ... brrr