Polenta (hominy)

Polenta (hominy)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
acqua	1- l
Granella di mais finemente macinata o venduta appositamente come Polenta	250 g

Metodo di cottura

• Poleeenta, un nome molto bello, un piatto sano molto gustoso, si prepara in modo semplice e veloce.
• Salare l'acqua, se il volo non dovrebbe essere un dessert, se è un dessert, aggiungo altro zucchero.
• Portare a ebollizione e aggiungere, mescolando continuamente i cereali, meglio se macinati più fini, cuocere fino a quando non si saranno addensati, mescolando continuamente e regolando il riscaldamento del fornello in modo che la polenta non si attacchi, si attacchi e bruci, è meglio prendere a pareti spesse piatti.
• Quindi distribuiamo il porridge denso risultante in qualsiasi forma conveniente per te, dopo il raffreddamento, tagliamo i cerchi in quadrati o quello che preferisci.
• Puoi fare delle polpette ripiene di polenta.
• Se faccio una versione dolce con marshmallow e cioccolato, la ritaglio in un cerchio, per i quadrati di carne è possibile, anche se lo stesso cerchio funzionerà per le cotolette di carne. Può essere versato in uno stampo diviso e fatto come una torta a strati, ma è meglio farlo quando ci sono molti mangiatori alla volta, poiché il piatto è sostanzioso e non mangerai molto.
• Esistono diversi modi per assemblare un piatto da un volo.
• Lo faccio spesso: uno strato di polenta, uno strato di carne, ancora polenta, formaggio sopra, infornate e servite con sugo.
• Ci vuole più tempo per scrivere che per farlo.
• La polenta si conserva bene in frigorifero.
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Tempo per la preparazione:

1-1,5 ore

Nota

È delizioso, molto soddisfacente.
Può essere servito con diversi ripieni.
Consiglia.

Wow!!! Hominy !!!

La presentazione è semplicemente stupenda!
E alla festa e al mondo! Gli ospiti possono servirlo facilmente con carne, basilico, pomodori secchi e formaggio al forno.
La ricetta è meravigliosa! Lo porto ai tuoi segnalibri. Nel frattempo, cercherò io stesso una casseruola dalle pareti spesse, perché la mamalyga si attacca a me e viene semplicemente saldata.

[Tanyul]

Tanyul, Anche io rispetto molto la polenta e ci sono anche delle ricette.

Sformato di polenta con mele (Polentaauflauf mit Aepfeln) (Gala)



Salmone con polenta e zucchine (Gala)



Polpette di polenta ripiene di prosciutto e suluguni (Gala)

Ho un po 'di pubbliche relazioni qui. Non è niente? Lo porto via se quello

E nella prima foto che hai sotto forma di biscotti, com'è? Con la stampa?

[Segno di spunta,]

Segno di spunta, Grazie per la foto e il supporto Questa è una teglia da forno nordica
Anastasia, Grazie

Questa è una teglia da forno nordica

Che bellezza!

[Tanyusha]

Tanyushache bei pezzi si ottengono, come i biscotti
Voglio davvero cucinare, ma le mie mani non raggiungono in alcun modo Dovrei farlo in POST, Dio stesso ha ordinato

Tatiana, grazie !!!
Adoro la polenta, mi piace che si conservi bene e possa essere servita in diversi modi

[Tanyulya]

Tanyulya, grazie per l'interessante ricetta. Dimmi, la farina di mais è adatta al posto dei cereali?

E cuocere "fino a che si è addensato" circa quanto? E se in una pentola a pressione?

Che bella e simpatica madre! Tanyulya l'ama! E con le farciture è generalmente adorabile! Adoro le cipolle fritte

Tatiana, grazie !!!
Adoro la polenta, mi piace che si conservi bene e possa essere servita in diversi modi

Ho convinto di essere andato per gli stampi come il tuo, sarò creativo

[Tanyulya]

Tanyulya, grazie per l'interessante ricetta. Dimmi, la farina di mais è adatta al posto dei cereali?

Bene, allora hai bisogno di farina grossolana, penso che sarà troppo piccola, anche se puoi provarla, mi piace che i chicchi si sentano.

E cuocere "fino a che si è addensato" circa quanto? E se in una pentola a pressione?

In una casseruola, faccio cuocere per 20-25 minuti, mescolando continuamente, in una pentola a pressione con il coperchio aperto, probabilmente allo stesso modo, non ho mai cucinato sotto il coperchio.

Che bella e simpatica madre! Tanyulya l'ama! E con le farciture è generalmente adorabile! Adoro le cipolle fritte

Aiutati, Irus !!! Buon compleanno

Ho convinto di essere andato per gli stampi come il tuo, sarò creativo

Oh, quanto amo la creatività di Romino !!!! : girl_love: Zhduuuuu

Oh, quanto amo la creatività di Romino !!!! : girl_love: Zhduuuuu

Oh, sembrava che stavi aspettando le mie parole, dovrò provare

Buone vacanze, ragazze.!
Seguo la tua creatività, cerco di imitare e ora cucino .... la polenta.
Qualcosa sarà ........

Buone vacanze, ragazze.!
Seguo la tua creatività, cerco di imitare e ora cucino .... la polenta.
Qualcosa sarà ........

Grazie!!! Sarà delizioso!

[Tanyulya]

Tanyulya, la classe deve essere preparata ... Il modulo, ovviamente, sarà più semplice ... Ahimè ...

Ho seguito il collegamento di Temka su Nordic Ware qui. E non invano!
Grazie per gli ottimi suggerimenti, presentazione molto bella e originale.

Beh, è ​​così delizioso, ma sono seduto qui e non lo so. E se avvolgessi i funghi fritti nella polenta?

E che tipo di ripieno magro puoi inventare per la polenta dolce?

E la domanda più importante: è possibile fare la polenta in Kesh (robot da cucina Kenwood), anche lì si può girare la mescolatura. Forse qualcuno l'ha già fatto? Per favore scrivi quale ugello usare?

Faccio la polenta con i marshmallow, molto gustosa, potete versarla sopra con il cioccolato.

Sì, posso immaginare quanto sia delizioso. Ma proviamo questo dopo il post. Nel frattempo lo farò con un ripieno magro.