Casseruola Di Grano Saraceno Con Salsiccia (Smaccafam)

Casseruola Di Grano Saraceno Con Salsiccia (Smaccafam)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: italiano

ingredienti
latte	1/2 litro
Farina di grano saraceno	250 gr
Maiale grasso	2 fette
Petto	2 fette
Cipolla	1 testa
Pepe nero
sale
Salsicce da friggere	3 pz.

Metodo di cottura

• Riscaldare lentamente il latte in una casseruola e aggiungere la farina di grano saraceno, mescolando energicamente fino ad ottenere un impasto denso ma scorrevole.
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• Tritate finemente la pancetta, il petto e la cipolla. Friggere fino a doratura.
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• Aggiungere all'impasto la pancetta fritta, il petto e la cipolla, il sale e il pepe. Ungete una casseruola con lo strutto di pancetta e mettete lì l'impasto di grano saraceno ad un'altezza di 2 cm.
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• Tagliate le salsicce a fette e mettetele sulla pasta, quando saranno cotte affonderanno.
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• In forno preriscaldato a 200 gradi infornare fino a formare una crosticina dorata.
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Nota

La sostanziosa casseruola di grano saraceno con salsiccia è un'antichissima ricetta trentina, giustamente chiamata l'uccisione della fame. Oggi questa casseruola è spesso preparata con farina di frumento, ma la ricetta originale utilizza il grano saraceno.

[Biancheria]

Biancheria, bellezza dal forno, super !!! Qualunque cosa si possa dire, il forno rimane il forno in termini di aspetto e gusto del prodotto finito.

La sostanziosa casseruola di grano saraceno con salsiccia è un'antichissima ricetta trentina, giustamente chiamata l'uccisione della fame. Oggi, questa casseruola è spesso preparata con farina di frumento, ma la ricetta originale utilizza il grano saraceno.

Che tipo di delizioso
Cioè, cosa si può fare dalla farina ordinaria?
Volevo davvero farlo per la sera, ma a casa non c'è farina di grano saraceno.
Grano saraceno (dai cereali) no?

Che bello e interessante !!!!!!

Volevo davvero farlo per la sera, ma a casa non c'è farina di grano saraceno.
Grano saraceno (dai cereali) no?

Ho usato per macinare un po 'il grano saraceno su un macinacaffè. Risulta anche delizioso

Proverò a farlo :)

Bene, eccellente, semplice
quindi ci sarà dove attaccare la farina di grano saraceno, altrimenti in qualche modo il pane con essa non è molto buono. andato

Bene, eccellente, semplice
quindi ci sarà dove attaccare la farina di grano saraceno, altrimenti in qualche modo il pane con essa non è molto buono. andato

simile ...

mmmm, opzione interessante))
e siamo andati a pane e solo grano saraceno, e poi c'è una casseruola così appetitosa - la proverò sicuramente, grazie per la ricetta