Tè giallo egiziano "Helba"

[Il tè giallo caldo riscalda perfettamente, fresco - disseta. Questa bevanda rallegra e rinvigorisce.]

Tè giallo egiziano "Helba"

Categoria: Bevande

Cucina: egiziano

ingredienti
Fieno greco *	1 cucchiaino
acqua	200-250 ml.
Zucchero o miele (facoltativo)	gusto

Metodo di cottura

Il tè giallo caldo riscalda perfettamente, fresco - disseta. Questa bevanda rallegra e rinvigorisce.

Friggi i semi di fieno greco fino a quando non appare un sapore di nocciola.

Versare l'acqua calda, aggiungere lo zucchero o il miele (io non ho aggiunto) e far bollire a fuoco basso per 8-10 minuti

... È tutto! Una bevanda sana è pronta! Può essere bevuto sia caldo che freddo. Mi piacciono di più il ghiaccio e il limone. Puoi aggiungere lo zenzero

Il piatto è progettato per

1 porzione

Tempo per la preparazione:

10-15 minuti

Nota

* lui è Shambhala, Helba, Fenugrek, Chaman, Abish, camel grass

La pianta del fieno greco è davvero unica. Una descrizione dettagliata delle sue proprietà medicinali si trova nei manoscritti di Avicenna, Ippocrate, nei trattati dei guaritori cinesi. Attualmente è ben noto e studiato.
Viene coltivato come coltura alimentare, medicinale e foraggera in India, Cina, Europa centrale e meridionale, Etiopia, Egitto, Sud America, Transcaucasia meridionale.
È una pianta annuale alta 40-70 cm. La presenza di cumarina nella composizione chimica conferisce un forte odore caratteristico a fiori, frutti e foglie. I frutti (fagioli) sono usati per preparare il tè. I baccelli sono piuttosto grandi, lunghi fino a 10 cm, i semi hanno un diametro fino a 5 mm.
L'effetto salutare del tè giallo è dovuto al valore dei suoi frutti, un vero e proprio magazzino di oligoelementi, vitamine, amminoacidi, ecc.
I frutti di fieno greco contengono:

sostanze mucose (fino al 30%) e amare,
rutina,
cumarina,
saponine steroidee e fitosteroli,
acido nicotinico (vitamina PP) - 3,5-18 mg%,
flavonoidi,
alcaloide trigonellino (0,3%),
olio essenziale (0,3%),
olio grasso (5-8%),
proteine ​​(fino al 25%),
tannini,
vitamine A, C e B1, B2, B9 (acido folico) ed enzimi,
amminoacidi essenziali,
sostanze azotate,
ferro,
potassio,
fosforo,
sodio,
magnesio,
zinco,
arsenico,
amido.

1. Il tè giallo è consigliato per malattie croniche del tratto gastrointestinale, nonché in caso di spasmi o qualsiasi altra reazione dolorosa a cibi non familiari.
2. Questa bevanda è utile per le malattie della pelle.
3. Il tè giallo egiziano aiuta a migliorare l'umore.
4. Questo tè è indicato per una dieta squilibrata e uno sforzo fisico intenso, nonché per lo stress costante.
5. In combinazione con i farmaci, il tè giallo viene utilizzato per la prevenzione e il trattamento del diabete e delle malattie articolari.
6. Il tè è usato per trattare l'impotenza e le malattie infettive del sistema genito-urinario.
7. Questa bevanda allevia il dolore durante il ciclo mestruale (il fieno greco è un forte antispasmodico).
8. Il tè fa bene alle malattie renali.
9. Il tè giallo dall'Egitto è indispensabile per il raffreddore come efficace antipiretico ed espettorante.
10. Questo tè è particolarmente utile per le persone in sovrappeso, poiché normalizza i processi metabolici.
11. Questo tè è consigliato per le madri che allattano, poiché aiuta ad aumentare l'allattamento. Il tè aumenta l'immunità e aumenta il buon umore.

Fonti: 🔗
🔗

Sembra allettante e vuole prendere un sorso! Lino e senza zenzero, che sapore avrà?

[Marish]

Lino e senza zenzero, che sapore avrà?

Marish, sai come profuma questo fieno greco shambhala?
Ha un odore così insolito. Mi sembra persino duro. Ad essere sincero, non mi piace questo odore, per questo motivo non ho osato provarlo per molto tempo. Ma a causa di tale utilità, ho dovuto sopraffarmi.Ha un sapore migliore dell'odore Soprattutto con il limone

Sai come profuma questo fieno greco di Shambhala?
Ha un sapore migliore dell'odore Soprattutto con il limone

Beh, odora come tutti i legumi.
E che quando viene preparato, l'odore scompare, o ha un odore, ma meno?
Eppure, Lenochka, per favore, chiarisci: preparare i cereali integrali, non macinare?

[Ol]

Beh, odora come tutti i legumi.

Beh, non lo so, per esempio, l'odore di piselli o fagioli non mi irrita affatto

E che quando viene preparato, l'odore scompare, o ha un odore, ma meno?

Non, Olnon scompare. Ma ha un buon sapore

Puzza di funghi, puoi persino confonderlo.

Beh, l'odore dei fagioli non mi rende nervoso, se non è il tè.
Ho una borsa. Mi hanno dato un regalo, hanno detto che avevano il tè, ma non sapevano come usarlo. Ho identificato i cereali con il fieno greco. Quella spezia - Ho capito che anche tu puoi bere come il tè, ma macina, non macina, non l'ho scoperto.
Grazie per aver messo fuori questo tè. Molto utile per me.

Ha un profumo di fungo, e il sapore, se rosicchiato, è come i fagioli vecchi, secco, anche leggermente amaro.

[lieto]

lietoe come lo usi?

E lo uso ovunque: nel pane, nel purè di patate, nei ripieni di cavolo o carne, nelle zuppe, soprattutto con i funghi prataioli, nelle salse cremose. Ho sia semi in polvere che interi.

[Olya,]

Quella spezia - Ho capito che anche tu puoi bere come il tè, ma macina, non macina, non l'ho scoperto. Grazie per aver messo fuori questo tè. Molto utile per me.

Olya, puoi e macinare Usalo per la salute

[Ol]

Ha un aroma di funghi

Ole che odore di funghi è così? Non avevo nemmeno questi pensieri
Al mio lavoro, le ragazze sono appassionate di questo tè, solo che non lo preparano, ma lo preparano in una teiera. Dico loro che è meglio cucinarlo, lo fanno ancora a modo loro

Probabilmente al lavoro non ci sono le condizioni per "cucinare". O gli piace di più?

al lavoro non ci sono le condizioni per "cucinare"

Sì, fornello elettrico

O gli piace di più?

Beh, forse ... mi è piaciuto di più quello bollito

Durante le vacanze egiziane, abbiamo portato da lì il tè giallo.
Mi piace molto l'aroma del tè secco e del tè preparato. Lo beviamo con latte e miele. Ora soffriamo perché non è possibile andare in Egitto e la fornitura di tè si sta sciogliendo.