Pane con panna acida al forno

Pane con panna acida al forno

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
panna acida (18% e più)	120 gr
burro, sciolto)	50 g
Farina	470 g
latte	130 ml
sale	1 cucchiaino
zucchero	3 cucchiai. l.
lievito fresco	18 g

Metodo di cottura

• Una ricetta molto simile per il pane con panna acida è già sul sito, ma con i prodotti da forno in HP, lo cuocio solo nel forno, mi piace di più il pane fatto in casa. Spero che a qualcuno piaccia anche questa ricetta.
• Ho messo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane. L'ho inserito nel programma "Impasto" entro la fine del programma (1,5 ore), l'impasto è appena saltato fuori dal secchio (potrebbe volerci più tempo, ma a casa ora fa caldo). Ho formato una grossa pagnotta dall'impasto e l'ho lasciata lievitare (per 30 minuti), la preparazione è notevolmente aumentata di volume.
• Preriscaldare il forno a 180 g, ungere delicatamente la parte superiore della pagnotta con latte e spolverare con semi di papavero (non ungere, non spolverare). Infornate per 40 minuti. Si è rivelato essere un'enorme pagnotta con una mollica morbida molto porosa, un po 'odorosa di panna acida.
• 

Il piatto è progettato per

pagnotta del peso di circa 1 kg

Tempo per la preparazione:

2,5 ore

Programma di cottura:

impastare in HP, cuocere in forno

Nota

una fonte 🔗

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Classe !! Amo il pane con grandi buchi. Proviamo

L'aspetto è stupendo! Anche con il caldo, vuoi staccarne un pezzo.

Ragazze, grazie per il feedback, spero che se lo provate vi piacerà il pane tenero e leggermente dolce ...

[SanechkaA]

SanechkaA, pane molto buono! Si può vedere che la mollica è tenera e soffice!

[Twist]

Twist Marina, grazie per la valutazione!

Mi è piaciuto molto il pane! Ho sfornato per la prima volta una pagnotta molto grande)) La crosta è super, non ho aspettato che si raffreddasse completamente, l'ho provato. Grazie per la ricetta!

Sono molto contento che tutto abbia funzionato e mi è piaciuto il pane

pane delizioso !!!!! provato caldo, grazie Sanya per la ricetta

il mio reportage fotografico

contento che mi piacesse il pane

Delizioso!!!!! Grazie! Ecco cosa ho ottenuto:

Per colazione - proprio QUELLO !!!

Natasha, sono molto contenta che tu abbia usato la ricetta e ti sia piaciuto il risultato, ma purtroppo la foto non si apre

[Sanechka]

Sanechka, pane talmente delizioso, grazie per la ricetta! Scusa, non ho foto. L'ho sfornato per cena, difficilmente potevamo resistere per non schiacciare il tutto. Il mio forno non funziona, quindi preparo tutto ciò che è possibile nel cartone animato. Uso il lievito secco per il momento sicuro, metto 1,5 cucchiaini. Lo ha cotto per 50 minuti, poi lo ha rigirato e altri 20. Il pane si è rivelato molto morbido, arioso, leggero, addirittura lavato dalla griglia mentre si raffreddava.
In generale, tutti i miei sono felicissimi Grazie ancora

[LyuLyoka]

LyuLyoka Sono molto contento che a te e alla tua famiglia sia piaciuto il pane, è fantastico che tu lo abbia cotto in un cartone animato, dovresti provarlo anche tu

[SanechkaA]

SanechkaA, e sto con un altro grazie a te e con una foto questa volta. È uscito un pane così tenero, era già un po 'sgualcito quando l'ho estratto dal multi. E questa volta ho sfornato per un'ora senza rigirarmi. Bianco, ovviamente, ma così gentile

Così ho finalmente cotto il pane in forno. Ho preso 1/2 della norma. Mi è piaciuta la semplicità della ricetta. Grazie

[SanechkaA]

SanechkaAGrazie per la ricetta, cotto a metà in una friggitrice ad aria.

[Anna]

Anna, scatta le foto in orizzontale, quindi staranno bene anche qui, quindi non ci spezziamo il collo per visualizzare le tue foto

[Tatyana]

Tatyana, Non ho già ruotato il tablet non appena ho scattato le foto. Tuttavia, le foto vengono inserite solo lateralmente e per qualche motivo solo su questo forum.

Se non conosci la posizione "predefinita" della fotocamera durante lo scatto, ti consiglio di salvare nuovamente la foto sul tuo computer prima di caricarla nella Galleria.