Tartufi fatti in casa con caffè

Tartufi fatti in casa con caffè

Categoria: Confetteria

ingredienti
cioccolato fondente	100 grammi
crema 10%	50 ml
zucchero a velo	10 grammi
caffè preparato senza latte e zucchero	2 cucchiai
cacao in polvere per spolverare

Metodo di cottura

• Rompere il cioccolato o tritarlo finemente con un coltello.
• Mettete la polvere nella panna, mescolate. Riscaldare quasi a ebollizione. Non bollire!
• Versare il cioccolato. Mescola fino a completa dissoluzione.
• Versare il caffè freddo, mescolare di nuovo bene.
• Ci sono due modi per preparare i dolci:
• 1. Raffreddare, modellare i tartufi con le mani.
• 2. come il mio, spalmare subito sugli stampini in silicone per tartufi.
• Questa porzione è sufficiente per due soli stampi.
• 
• Metti le forme riempite nel congelatore finché non si solidificano.
• Versare il cacao nel barattolo a piacere, mettere i tartufi raffreddati, chiudere il coperchio e agitare più volte. Distribuire uniformemente il cacao sui dolci.
• Conservare in frigorifero, se possibile.
• L'autrice della ricetta è la pasticcera Anastasia Rudakova.
• Grazie mille a lei.

Il piatto è progettato per

opzionale

Tempo per la preparazione:

30 minuti + solidificazione

Programma di cottura:

no cottura

Nota

Caramelle incredibilmente delicate, si sciolgono in bocca
Consiglia

Adoro i tartufi. Devi coccolarti
Grazie

Oh, delizia! E dagli stampini e dalla ricetta!

Devi coccolarti

necessario

Oh, delizia! E dagli stampini e dalla ricetta!

Grazie

Helen, com'è semplice e, ovviamente, delizioso
Lo farò sicuramente!

Prego
Sarei felice se ti piacesse

Produceva tartufi con latte artificiale e cacao. È stato delizioso.
Personalmente non capisco come riscaldare una barretta di cioccolato per fare una caramella.

[Veta]

Personalmente non mi è molto chiaro riscaldare una barretta di cioccolato per modellare una caramella

Veta, e di cosa pensi siano fatti i buoni cioccolatini? Non è cioccolato?

Di cosa sono fatti i buoni cioccolatini?

[4er-ta]

4er-ta, helenanik,

Lenus, che bei tartufi! Direttamente reale!
E ora tutto è uno a uno. ZdOrovsky, sì!
"caffè preparato senza latte e zucchero 2 cucchiai .." Lenus, e quanta acqua dovresti prendere?

Come al solito lo fai. Qualsiasi intensità di caffè.
L'autore ha il caffè istantaneo. Ho preparato il mio, decaffeinato. Un altro no-no