Cupcake Di Zucca Con Espresso

[torta]

Cupcake Di Zucca Con Espresso

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
torta
purè di zucca	380 a.C.
olio vegetale b / s	150 gr
zucchero di canna (normale)	210 a.C.
farina di frumento premium	230 gr
zucchero vanigliato	10 g
lievito in polvere	2 cucchiaini
bibita	1/2 cucchiaino
cannella	1 cucchiaino
preparato per pane di zenzero	1 1/2 cucchiaino
sale	1 cucchiaino
uovo C1	4 cose.
Interlayer
cannella	1/2 cucchiaino
zucchero	70 g
caffè espresso istantaneo	7 g
Impregnazione
Rum	25 g
caffè espresso	75 g
zucchero	60 g

Metodo di cottura

• 

• Mescolare lo zucchero, caffè espresso in polvere (io ho

• Jacobs millicano espresso) e cannella.

• Sbattere le uova in una ciotola, versare l'olio. Aggiungere il purè di patate, lo zucchero. Aggiungere il sale e lo zucchero vanigliato.

• Batti con un mixer fino a che liscio.

• In una ciotola separata, unire la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito, la miscela di pan di zenzero e la cannella.

• Setacciare gli ingredienti liquidi.

• Mescolare fino a che liscio. L'impasto è come una panna acida di medio spessore.

• Ungere la forma con il burro e cospargere di farina. Rimuovere la farina in eccesso.
• Aggiungi un terzo dell'impasto. Cospargere con mezzo strato sopra. Coprite con metà dell'impasto rimasto e cospargete di nuovo con uno strato. Chiudere l'intercalare con i resti dell'impasto, livellare.

• Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 45 minuti.

• Disponibilità a controllare con uno spiedino di legno.

• Mentre la torta cuoce, prepara il caffè. Sforzo. Aggiungere lo zucchero, mescolare. Quando il caffè si sarà raffreddato, versare il rum.

• Versare l'impregnazione sulla torta calda. Lasciate assorbire la torta nella teglia per 15 minuti.

• Rimuovere la torta e conservare in frigorifero su una gratella.

• 
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

La ricetta è stata spiata su un blog straniero. Ridurre di 150 grammi lo zucchero nell'impasto. La quantità può essere ridotta a 180 grammi. Il cupcake è molto dolce, ma incredibilmente delizioso. Umido e aromatico.
Faccio io stesso la purea di zucca. Il mio purè di patate è molto liquido, quindi lo metto in uno scolapasta, coperto con un asciugamano e lo scolo per una notte. Consiglia!

[Angela]

Angela, il cupcake è delizioso! Sono andato a fare la purea di zucca)))) Urgentemente!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, la bellezza è incredibile! L'ho portato alle schede. Grazie!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, come sempre ai segnalibri, solo muffin di zucca al forno in forma nordica, ma senza caffè, proverò sicuramente

Angela, voglio fare un cupcake, ma dove sono le uova nella ricetta?

Ragazze, grazie per la vostra attenzione alla ricetta. Mi è piaciuto molto il cupcake. Spero che sarai felice anche tu se cucini.

Dove?

A posto.

[ang-kay]

ang-kay, Grown Pumpkin ora raccogli le ricette di zucca.
Proverò sicuramente anche il tuo. Ho già controllato la combinazione di zucca con albicocche secche, arance, cannella - il prossimo in fila è il caffè.

Faccio una zucca per purè di patate in una principessa, velocemente e le purè di patate sono sempre dense, non c'è bisogno di filtrare.

A posto.

Grazie Angela. E dov'erano i miei occhi?

raccogliere ricette di zucca.

Spero che anche questo finisca nel salvadanaio.

Faccio una zucca per purè di patate in una principessa, velocemente e le purè di patate sono sempre dense, non c'è bisogno di filtrare.

Tutto dipende dalla zucca. Lo cuocio anche senza liquido aggiuntivo. È solo che quest'anno ho una zucca simile.

erano?

Non c'erano. Aggiunto. Grazie per l'attenzione)

È solo che quest'anno ho una zucca simile.

Questo sarebbe buono per me per il succo, ma per qualche motivo, al contrario, con una polpa secca e croccante. Come una carota. Forse annaffiato un po '. E la ricetta, sento che metterà radici, mi piace ancora di più il caffè e il caffè con cannella e cardamomo.

[Sasha]

Sasha, L'ho sempre così bagnato. Per il succo, ovviamente, buono. Ma per cuocere troppo sottile. Mantiene la forma cotta, ma spezzala con un frullatore e ...

Facciamo cambio.

Dai. Solo noi siamo lontani ...

[Angela]

Angela, Buongiorno.
Ho sfornato ieri questa meravigliosa e gustosissima torta! Grazie))). Il cupcake mi è piaciuto molto, è umido, fragrante e per niente complicato. L'unica cosa è che non otterrò lo stesso strato uniforme con il caffè. Nella mia versione, queste erano inclusioni, il che è anche interessante).
Al diavolo i cambiamenti.
1,8 barattoli di purea per bambini (4 zucca e 4 carote). Liquido in eccesso pesato. Il purè di patate bagnato, ma non bagnato, si è rivelato 340 g. Il muffin sa di zucca, ma molto discreto.
2. Cuocere in Shteba dd2. Ciotola in teflon, temperatura 110 ge 1 ora con valvola aperta.
3. Lo zucchero ha preso 150 g, come ha consigliato Angela, si è rivelato moderatamente dolce.
Grazie per le deliziose ricette !!!

[Galina]

Galina, si è scoperto un cupcake molto carino.

Non otterrò lo stesso strato uniforme con il caffè

Beh, non è affatto spaventoso. Probabilmente non ha versato in modo molto uniforme o "annegato" lo strato in alcuni punti.

4 zucca e 4 carote

questa è una sostituzione del tutto normale.

sapore di zucca, ma molto discreto.

E non lo sento affatto. Ma ognuno ha recettori diversi.

Lo zucchero ha preso 150 g, come ha consigliato Angela, si è rivelato moderatamente dolce.

Nah. L'ho ridotto di 150 grammi. Invece di 360 grammi, ne ho presi 210, ma tu puoi prenderne 180. Se 150 va bene, va bene anche tutto. Anche l'intercalare e l'impregnazione aggiungono dolcezza.

Cuocere nella Shteba dd2. Ciotola in teflon, temperatura 110 ge 1 ora con valvola aperta.

Informazioni interessanti per gli amanti della pasticceria nei cartoni animati.
Galina, grazie) Sono contento di aver apprezzato il cupcake)

[Angela]

Angela,

Ridurre di 150 grammi lo zucchero nell'impasto.

Bloccato con questo messaggio. Lo zucchero è giusto, altrimenti sarebbe molto dolce, ma generalmente 360 ​​g
Grazie per la lode, gentile)))

[Galina]

Galina, malinteso. Nella ricetta do tutto come lo faccio. Le note hanno le loro modifiche. Ecco il testo

Ridurre di 150 grammi lo zucchero nell'impasto. La quantità può essere ridotta a 180 grammi.

Se sottrai 150 da 210 (la parola chiave è stata ridotta da "di", non "a"), ne sarebbe risultato solo 60))) Beh, non fa paura se ci fosse già abbastanza zucchero.

[Angela]

Angela, Angel, secondo me, non è più necessario aggiungere le tue ricette ai segnalibri. Ammira nuove ricette, scopri TUTTE le tue ricette, prendi ciò che è giusto per il momento e le circostanze e cucina! e poi divertiti!
Grazie per il tuo duro lavoro e abilità!
un altro cupcake non fa eccezione

apri TUTTE le tue ricette, prendi quello che è giusto per il momento e la circostanza e cucina! e poi divertiti!

Sono completamente d'accordo.
Questo fine settimana taglieremo la lanterna di Jack da una zucca, quindi sto cercando ricette di zucca.

Cos'è una miscela di pan di zenzero? Questo è qualcosa di nuovo per me. Scusa per la stupidità.

[ang-kay]

ang-kayGrazie per la ricetta. Buonissimo. Un po 'bagnato, non inzuppato.
Ho cotto una mezza porzione, sostituito il composto di pan di zenzero con cardamomo + zenzero + chiodi di garofano, sostituito il caffè con cicoria istantanea, non ho usato il rum.
La zucca con le spezie non si sentiva affatto.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Innochek, Inna, grazie, ragazze, per le belle parole. Spero che questa ricetta vi piaccia anche voi.

una tale miscela di pan di zenzero

Questo è un set di spezie per il pan di zenzero. Chiamato anche profumo di pan di zenzero. Venduto nei negozi, ma puoi assemblarlo da solo.

Al forno una mezza porzione

liberiam, si è scoperto un ottimo cupcake. Sono contento che mi sia piaciuto) Grazie per la segnalazione!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, delizioso cupcake! Delicato, con una nota di cannella e una sfumatura di caffè. È un peccato, non so come inserire una foto dal telefono.

[Lika]

Lika, grazie per il consiglio. Sono contento che mi sia piaciuto il cupcake)

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Angela]

Angela, Ragazza intelligente, congratulazioni per la meritata vittoria! La ricetta è meravigliosa!

[Chef]

Chef, Grazie mille. Molto molto carino)
kubanochka, Lena, Dixsi, Lika, grazie mille per i tuoi complimenti

[Angela]

Angela, con Victory e Myadalka !!!

[Angela]

Angela, CONGRATULAZIONI!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatyana, Grazie

Anzhelochka, congratulazioni per il tuo prossimo premio! Sono sicuro che ne avrai molti!

[Angela]

Angela, Congratulazioni per un'altra meritata medaglia. Il muffin è stato cotto in una macchina per il pane e si è rivelato molto abbronzato. Voglio dire, fondente, come con il cioccolato. Perché non lo so. Piaciuto, delizioso, aromatico.

Ragazze, grazie)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, complimenti!
Ottima ricetta!

[Tonya,]

Tonya, grazie)

[Angela]

Angela, Segnalo



Su richiesta di mio marito ho aggiunto all'impasto un cucchiaio di caffè, così ho quel colore. Il cupcake è molto tenero e succoso, sfornato a tarda sera, e questo è tutto ciò che il marito è riuscito a fotografare la mattina, e poi gli amici sono venuti dal piccolino davanti alla scuola

[Tanyusha,]

Tanyusha, bello! Sono contento che tutti lo abbiano apprezzato, se non è rimasto niente.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie mille per la ricetta! L'ho fatto ieri per l'arrivo di mia figlia con la mia famiglia. Ho deviato dalla ricetta solo in uno, non ho aggiunto rum all'impregnazione, a causa dei nipoti. È piaciuto a tutti, anche ai ragazzi (6 anni e 4 anni), e qui sono pignoli, è un problema dar loro da mangiare. Purtroppo non ho avuto il tempo di scattare una foto, quello che non mangiavano è stato portato via con loro.

[San Valentino]

San Valentino, è adorabile! Sono contento che mi sia piaciuto il cupcake. Se i bambini li hanno portati via, allora sono felici.