Scegliere un multicooker

[Catherine]

Non riesco a decidere cosa comprare Delonghi fh1394.w / bk o Steba DD2 ...
Famiglia numerosa (6 persone)

Catherine
In questo caso, prendi la Steba DD2 XL 6 litri. Un litro in più non farà male. Occupa lo stesso spazio sul tavolo, 2,5 cm in più in altezza. La ciotola ha lo stesso diametro di quella di una ciotola da 5 litri, solo più alta, puoi tranquillamente mettere barattoli di vetro da 0,7 litri. E se acquisti una ciotola di teflon di ricambio per questo, sarà solo bellezza!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Grazie per la risposta)
Avevo comunque intenzione di acquistare la tazza, ma vale la pena pensarci su 6 litri!

[bondareva]

bondareva, Ekaterina, se decidi, sembra che il prezzo più ottimale ora sia per l'ozono.

[bondareva]

bondareva, Ekaterina, se decidi, sembra che il prezzo più ottimale ora sia per l'ozono.

In questo momento sto effettuando un ordine per Ozon

[soltany]

Grazie a tutti, ma già deciso su Steba DD2. Dobbiamo portarlo oggi, controlleremo

soltany
Giusta scelta!!! Questo multicooker può fare ASSOLUTAMENTE TUTTO !!! Ha chiuso completamente il range di temperatura da 40-160 gradi, non è previsto il multi-cook, ma è facile durante la cottura resettare il programma, modificare i parametri e ricominciare. Ho sperimentato la misurazione della temperatura del liquido nella ciotola a una determinata temperatura, la discrepanza è + - massimo 2 gradi, quindi non guardare il display, il valore della temperatura lì può variare da + - 8-10 gradi, ma all'interno nella ciotola ci sarà una temperatura da voi impostata con uno scostamento massimo di + - 2 gradi. Solo un multicooker MOLTO costoso può vantarsi di questo indicatore. L'ho comprato per Su-Weed e la precisione è molto importante lì. Cucina e divertiti Cappuccetto Rosso !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, In realtà, l'ho comprato dopo aver letto i tuoi post. Fin dall'infanzia e ancora ricordo il gusto del maiale da una ghisa.
Ma mi chiedo. Diciamo che la carne viene cotta ad una temperatura inferiore a 100, e non ci sarà nulla di dannoso a causa di un trattamento termico insufficiente?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, In realtà, l'ho comprato dopo aver letto i tuoi post. Fin dall'infanzia e ancora ricordo il gusto della ghisa.
Ma mi chiedo. Diciamo che la carne viene cotta ad una temperatura inferiore a 100, e non ci sarà nulla di dannoso a causa di un trattamento termico insufficiente?

soltany

Non cuocere la carne a temperature inferiori ai 52 gradi e puoi stare tranquillo. Cucino bistecche di manzo di gomma a 57 gradi per 2-2,5 ore, poi friggo per circa 30 secondi. su ogni lato in una padella calda. Risulta molto gustoso.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, C'è qualche ricerca sulla cucina con Steba da qualche parte? Vorrei utilizzare la tua esperienza

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, C'è qualche ricerca sulla cucina con Steba da qualche parte? Vorrei approfittare della tua esperienza

soltany

Ho comprato una Steba DD2 con salse su Suvid, io e mia moglie adoriamo le bistecche di vitello. Ho cucinato lo shurpa. Non ho ancora fatto nient'altro, sto pensando di preparare il bacon per i panini mattutini l'altro giorno)))

Aggiunto mercoledì 07 settembre 2016 alle 00:00

Stroganoff di manzo appena cotto con funghi in Steba DD2. Si è rivelato molto gustoso. Chi se ne frega, sto scrivendo una ricetta.
1. Attivare la modalità Frittura, friggere le cipolle in olio d'oliva fino a doratura (2 cipolle)
2. Tagliare i funghi (funghi prataioli 6-8 pezzi di grandi dimensioni) e friggerli con la cipolla
3. Tagliare la carne contro le fibre di circa 700 gr. e unire alla cipolla con i funghi e continuare a soffriggere. Far evaporare il liquido uscito dalla carne arrosto.
4. Versare 350 gr. panna acida e condimenti a piacere. Aggiungo sempre il mio condimento preferito "Seasoning Exclusive" per la carne e un po 'di sale con sale marino. Ma un po '.
5. Aggiungere 1,5 cucchiai di farina e mescolare bene fino a quando non si sarà addensato.
6.Attiva la modalità Simmering + e imposta la temperatura a 90 gradi e il tempo a 1,30 ore.
Dopo la cottura aggiustare di sale. Bene, si è rivelato molto gustoso. Consiglia. Prepara tu stesso un contorno.

Mi chiedo quale sia la differenza tra Steba DD1 e Moulineh 812, anche se abbiamo la stessa categoria di prezzo

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Secondo me, entrambe le vostre ricette (shurpa e manzo alla Stroganoff) sono state preparate senza pressioni. Cioè, applicabile a tutti i multicooker?

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Secondo me, entrambe le vostre ricette (shurpa e manzo alla Stroganoff) sono state preparate senza pressioni. Cioè, applicabile a tutti i multicooker?

Mirabel

Sì, certo, puoi usare qualsiasi multicooker. Il vantaggio principale del multicooker è la capacità di cucinare il cibo nella modalità bollente, in cui risulta essere il più delizioso. E uso la pressione per cuocere rapidamente i piselli per la pesca))) Beh, puoi anche cucinare rapidamente il porridge, ma non so di più sull'applicazione della pressione))) Anche le zuppe a una temperatura di 90 gradi sono molte volte più gustose di rapidamente e sotto pressione.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, A proposito di zuppe sul languore, sono completamente d'accordo!

Ragazze, dimmi quale multicooker è meglio comprare. Non c'è mai stato un multi e ho pensato che non fosse necessario, ma poi ho visto abbastanza del video e ho deciso che lo volevo con un grande volume della ciotola di 7-8 litri e con un rivestimento in ceramica. In modo che ci siano programmi: porridge di latte, porridge, zuppa, stufato, frittura, cottura al forno e bagnomaria.

Ragazze, dimmi quale multicooker è meglio comprare. Non c'è mai stato un multi e ho pensato che non fosse necessario, ma qui ho visto abbastanza del video e ho deciso che lo volevo con un grande volume della ciotola di 7-8 litri e con un rivestimento in ceramica. In modo che ci siano programmi: porridge di latte, porridge, zuppa, stufato, frittura, cottura al forno e bagnomaria.

Nel tuo caso la scelta è molto ampia, qui devi ballare o dai soldi che vuoi spendere, o da un marchio specifico che personalmente ti piace. Con una ciotola di 7-8 litri, non ho sentito parlare di questo multi))) Anche se potrebbero esserci alcune marche cinesi sconosciute. 6 litri non sono un problema.

Ragazze, dimmi quale multicooker è meglio comprare. Non c'è mai stato un multi e ho pensato che non fosse necessario, ma qui ho visto abbastanza del video e ho deciso che lo volevo con un grande volume della ciotola di 7-8 litri e con un rivestimento in ceramica. In modo che ci siano programmi: porridge di latte, porridge, zuppa, stufato, frittura, cottura al forno e bagnomaria.

Non capisco perché hai bisogno di un volume della ciotola così grande, cinque litri sono abbastanza

La famiglia è numerosa, 5 persone. E vorrei cucinare non solo un pasto, ma almeno 2 giorni. Ciotola da 5 l - il volume di lavoro è 4 l? Hai bisogno di almeno 6. Ho guardato multi con una grande ciotola, la loro funzionalità è solitamente piccola. Martha mi è piaciuta dal punto di vista delle funzioni, ma in fondo ci sono 5 litri, non hanno 6 litri con la stessa funzionalità?

[Ludmila]

Ludmila, controlla il modello Martha 1973, è di 7 litri. Ma secondo me, va senza un multi-cuoco, semplice.

La famiglia è numerosa, 5 persone. E vorrei cucinare non solo un pasto, ma almeno 2 giorni. Ciotola da 5 l - il volume di lavoro è 4 l? Hai bisogno di almeno 6. Ho guardato multi con una grande ciotola, la loro funzionalità è solitamente piccola. Martha mi è piaciuta dal punto di vista delle funzioni, ma in fondo ci sono 5 litri, non hanno 6 litri con la stessa funzionalità?

Guarda la Steba DD2 XL: molto buona e una delle più versatili sul mercato. Marta non ha la pentola a pressione, ma Steba sì. E la sua ciotola è di 6 litri. Ad essere onesti, sono solo pazzo di questa stufa. Lo sterzo mega è semplificato il più possibile, a differenza di altri modelli. I pulsanti sono a membrana e non sensibili al tocco, il che credo sia molto importante. Ho un Panas 18 con pulsanti a membrana da più di 8 anni, ma capisci il controllo touch in cucina.

La famiglia è numerosa, 5 persone. E vorrei cucinare non solo un pasto, ma almeno 2 giorni. Ciotola da 5 l - il volume di lavoro è 4 l? Ne servono almeno 6.

Penso che sarà più conveniente acquistare un multicooker (o pentola a pressione-multicooker), ma con due ciotole. Anche se il volume utile di uno è di 4 litri e due sono già di 8 litri.
Oppure ecco un buon suggerimento, appoggio - Steba DD2 XL - per 6 litri, il suo volume utile è inferiore, circa 5, ma con una ciotola in più - il gioco è fatto! La ciotola principale è in acciaio inossidabile, è meglio che con un rivestimento "ceramico", e un'altra è in teflon, per piatti diversi si può scegliere quale è meglio.L'operazione è semplice e immediata, è possibile lavorare senza pressione, come una pentola a cottura lenta e una pentola a cottura lenta: panna acida, yogurt e altro latte acido - facile! Come pentola a pressione - carne in gelatina, piselli, carne con l'osso - quello che di solito viene cotto a lungo è molto più veloce qui.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, con il multicooker, il processo di cottura è notevolmente semplificato. Al contrario, si passa da 5 litri a neonati di 1,6-2 litri ciascuno, perché siamo viziati e non vogliamo mangiare la stessa cosa una seconda volta ed è già facilissimo da cucinare. Fresh è più gustoso e più sano. Guarda davvero Shtebu con 2 ciotole. Non è necessario cucinare costantemente con un assistente dal vivo

[SinichkaV]

SinichkaV, sì 7 l Modello di Martha senza Multipovar ed è più semplice di 5 l.

Aggiunto venerdì 09 settembre 2016 17:28

E qual è la copertura della ciotola per Shteba?

E qual è la copertura della ciotola per Shteba?

La ciotola nativa è in acciaio, quelle aggiuntive sono in teflon e ceramica. Meglio prendere il teflon, alla ceramica tra sei mesi tutto inizierà ad attaccarsi.

Buongiorno a tutti!

Non mi dici quale modello del multicooker guardare più da vicino? Poiché un tale gadget da cucina non è mai stato preso in considerazione, è necessario il consiglio di utenti esperti.
Sto cercando un buon, poco costoso (3500-4000) con una modalità multi-cook, la possibilità di regolare manualmente i parametri, assicurati di avere un fondo piatto in modo che sia facile da lavare e non bruciare. Sono necessari porridge, stufato, frittura. Forse le funzioni sarebbero utili: cottura al forno, yogurtiera, frittura, non so se secondo te sono utili.

Vedo che le persone qui lo capiscono e lo usano da molto tempo. Non ho esperienza nei rapporti reciproci con il multicooker

Multicooker Lumme LU-1447 o Multicooker Marta MT-1989, sono sorelle gemelle. Entrambi soddisfano le tue esigenze. Ho Lummochka, non sono felicissimo di lei!

Multicooker Lumme LU-1447 o Multicooker Marta MT-1989, sono sorelle gemelle. Entrambi soddisfano le tue esigenze. Ho Lummochka, non sono felicissimo di lei!

Grazie per i consigli!
Non riesco a trovare Lumme LU-1447 in vendita, in Yandex. il mercato è un modello leggermente diverso Lumme LU-1445.
Quanto ne usi già? Ci sono abbastanza ricette con esso?

[lilerally]

lilerally, Lumme LU-1447 e Lumme LU-1445 differiscono solo per le ciotole.

[lilerally]

lilerally, Lumme LU-1447 e Lumme LU-1445 differiscono solo per le ciotole.

Sapreste dirmi qual è il rivestimento migliore per la ciotola? Cosa guardare? Cosa cercare?

[lilerally]

lilerally, più di sei mesi. Secondo le ricette .. ad essere sincero, non ho ancora guardato nel libro, sono un multivod esperto, cucino secondo le mie ricette))). 47 e 45 sono un modello, Svetlana ha ragione, hanno solo tazze diverse. In realtà il mio era 45, le ho comprato una ciotola Daikin, ora è molto conveniente con due ciotole! Esamini l'argomento, non sono insoddisfatti))) E inoltre, secondo me, sul nostro forum, qualcuno ha recentemente venduto quasi una nuova Lyumochka, dai un'occhiata al mercatino delle pulci, forse ti sta aspettando lì

[lilerally]

lilerally, più di sei mesi. Secondo le ricette .. ad essere sincero, non ho ancora guardato nel libro, sono un multivod esperto, cucino secondo le mie ricette))). 47 e 45 sono un modello, Svetlana ha ragione, hanno solo ciotole diverse. In realtà il mio era 45, le ho comprato una ciotola Daikin, ora è molto conveniente con due ciotole! Esamini l'argomento, non ci sono insoddisfatti))) E inoltre, secondo me, sul nostro forum, qualcuno ha recentemente venduto quasi un nuovo Lyumochka, dai un'occhiata al mercatino delle pulci, forse ti sta aspettando lì

Grazie m0use!
A quanto pare hai parlato di questo thread

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=463973.0

Adesso vediamo, forse aspettiamo davvero!

Oggi ho deciso di cucinare di nuovo lo shurpa, ma ho deciso di cambiare la modalità di cottura. Lascia che ti ricordi la ricetta:

La ricetta di Shurpa senza manipolazioni inutili:

1. Agnello con l'osso 1 kg. Desiderabile in pezzi grandi)
2. Carote medie 2 pz. (tagliato grossolanamente 2 cm di spessore)
3,2 cipolle medie (tagliate a metà anelli)
3.3 peperoni dolci (tagliati a strisce)
4,5 pomodori di media grandezza (versarli sopra con acqua bollente e privarli della pelle tagliati a metà)
5.3 patate medie (tagliate a metà)
6,4 spicchi d'aglio
7. Un pizzico di coriandolo (non macinato)
8. Un pizzico di Jambul o come alcuni lo chiamano Tarhun
9. Sale qb

Questa volta ho cucinato nella mia Steba DD2 in modalità zuppa, sotto la pressione di 0,7 bar per 40 minuti. Tutti i prodotti vengono caricati nella ciotola con una linguetta.Shurpa si è rivelato molto più ricco e gustoso in questa modalità. Ora cucinerò shurpa solo in questa modalità !!!

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, la ricetta è fantastica, sì. Sono l'unico, quindi l'osso di agnello confonde. Va bene se uno può essere catturato.
Cucino principalmente in brodi filtrati. Codardo, sì.

[Rituslya]

Rituslya

Se hai paura delle ossa, toglile dalla ciotola e cola il brodo. La qualità e il gusto del brodo nella modalità zuppa a pressione ti sorprenderanno piacevolmente. Non ho mai preso un brodo così ricco in una casseruola normale.

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, La ricetta del tuo shurpa ha attirato l'attenzione. Voglio farlo, solo con lo stinco di manzo. L'unica domanda è: aggiungi acqua o questo delizioso stufato è nel suo stesso succo?
Probabilmente ci batteranno per ore, perché l'argomento non è il chiacchiericcio

[S * lena]

S * lena

Versate l'acqua una volta, perché cuociamo sotto pressione e non apriamo il coperchio finché non è completamente cotto. Tutti i prodotti nella ciotola sono riempiti SOLO CON ACQUA FREDDA !!! Niente acqua calda dai bollitori in alcun modo. Consiglio a molti di imparare questa regola principale quando si cucinano i brodi. LA CARNE VIENE SEMPRE MESSA SOLO IN ACQUA FREDDA !!! Ho appena letto molto e visto abbastanza ricette delle meravigliose casalinghe che versano acqua bollente sulla carne anche in una pentola a cottura lenta)))

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, Ok grazie. C'è molta acqua? O semplicemente coprire il contenuto?
: oops: decisamente battuto ...

[Vasya Fufaikin]

Vasya Fufaikin, descrivi i tuoi piatti in modo delizioso e meraviglioso
ma per le ricette e le descrizioni d'uso abbiamo argomenti più appropriati
I primi giorni con un multicooker. Recensioni del multicooker e del loro funzionamento , ci sono link più interessanti nella prima pagina dell'argomento
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL
E lasciamo questo argomento a chi sceglie un multicooker o una pentola a pressione.

e sarebbe bello decorare una ricetta così deliziosa come una ricetta a parte, altrimenti alla fine si perderà nelle profondità dell'argomento.

Dimmelo per favore.

Hai bisogno di un multicooker con la possibilità di impostare la temperatura in incrementi di 1 grado (maggiore è l'intervallo, meglio è in modo da poter organizzare una sorta di sous vide), tempo in passaggi da 1-5 minuti e una ciotola con manici.
Gli occhi corrono dall'assortimento, ma da nessuna parte ho trovato un filtro per l'incremento della temperatura.

Sarei grato per le opzioni.

[somers]

somers, Posso consigliare marzo 1980, su tutti i programmi la temperatura è di 1 grado e il tempo è di 1 minuto. Lo uso appositamente per il sous-vide, ora, ad esempio, il prosciutto langue lì. L'unica cosa è la ciotola senza manici, ma questo non è un problema, ci sono delle pinze speciali Redmond per la ciotola o solo un asciugamano.

[somers]

somers

Se hai bisogno di una pentola a pressione multicooker, allora Steba DD2, se un semplice multicooker, poi Marta 1989.

Guardo da vicino il multicooker, delineato Redmond RMC-M12, Marta MT-4301, Polaris PMC 0533AD
hanno una modalità manuale, ne cercavo una piccola da 3-4 litri, ma poi ho pensato che potesse essere 5 litri, se solo fosse compatta (spero sarà possibile preparare una porzione di porridge in tazza grande per una persona)
Vado a cucinare porridge di latte, carne e verdure in umido, pilaf, carne in gelatina, vapore
Sono tormentato da una scelta, rileggo un mucchio di recensioni, qualcuno loda, qualcuno odia
aiutami a decidere

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Ho avuto molti rossi. Sono tutti uguali. C'erano pochi Polaris, infatti non l'ho assaggiato.
Alla fine, avrei comprato Martha, perché la sua funzionalità è enorme. Ma non ti parlerò del modello, ma le abilità di Martha sono adesso!

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Per te, ripeto ancora:
Se hai bisogno di una pentola a pressione multicooker, allora Steba DD2, se un semplice multicooker, poi Marta 1989.

[sveta-Lana]

sveta-Lana

Per te, ripeto ancora:
Se hai bisogno di una pentola a pressione multicooker, allora Steba DD2, se un semplice multicooker, poi Marta 1989.

Perché non suggerisci Moulinex CE503132 o c'è qualcosa che non va?

[leonidkt88]

leonidkt88,
Quella che ti ho proposto è ora la migliore offerta sul mercato, sia in termini di prezzo, che di qualità e funzionalità.

Vasya, questa è solo la tua opinione personale.

Sono adatti anche Lumme SMART LU-1447 e 1445 (nel 1447 la ciotola è in teflon, nel 1445 è in ceramica, e il modello è uno, l'unica differenza è nella ciotola che viene fornita con essa)
c'è un argomento Multicooker Lumme LU-1447
Un bel cartone animato, e mi piace, e non ho notato alcun insoddisfatto nell'argomento.

Anche il multicooker Lumme LU-1446 CHEF PRO, sebbene sia un modello più economico, è adatto (e ci sono utenti soddisfatti di questo modello nel tema Lummi 1447)
descrizione in ufficio. sito web 🔗

Ho guardato ora, anche al modello economico Lummi 1436 e 1444 nella descrizione di questi cartoni animati in ufficio. il sito dice:

una delle caratteristiche principali del multicooker LUMME - **** è la possibilità di impostare manualmente il tempo (da 1 minuto a 15 ore con incrementi di 1 minuto) e la temperatura di cottura (da 30 a 170 ° C con incrementi di 1 ° C) nelle impostazioni di qualsiasi programma (ad eccezione del programma "Yogurt"), che consente di impostare 30 opzioni per l'impostazione manuale dei programmi di cottura.

Buona fortuna a tutti nella scelta di una mulichka!

Lummi 1447- super, il mio preferito, e ne ho molti !;)))

Dimmi, sono fratelli gemelli Lummi 1447 e Marta 1989?
O ci sono differenze?

Lummi ha 30 programmi, il 27 marzo.
i programmi non sono tutti uguali.

Martha Lummi

1 porridge di latte +
2 stufe russe +
3 Maiale bollito +
4 gelatina +
5 pasticcini arrosto
6 Yogurt +
7 Frittata +
8 Cottura +
9 Pilaf +
10 Zuppa +
11 Pane +
12 Pasta +
13 Cagliata +
14 Alimenti per neonati +
15 semole +
16 Brodo +
17 Sterilizzazione di conserve / marmellate
18 Frittura +
19 Frittura +
20 Torrefazione +
21 languore +
22 Estinzione +
23 Pizza affumicata
24 Steamer +
25 Latte +
26 Roast beef arrosto
27 Pasta +
esprimere
Dolce
Impasto

27 programmi 30 programmi

Wow quanto
Grazie!