Kitfort KT-1909. Nine Tray Dryer - Mcooker: le migliori ricette

Essiccatore per frutta e verdura Kitfort KT-1909

L'essiccatore elettrico è progettato per essiccare verdure, frutta, bacche, funghi, radici, erbe ed erbe, nonché carne e pesce, pane. Usando un vassoio speciale per liquidi, puoi preparare marshmallow.

L'asciugatrice viene fornita con 9 vassoi in plastica per alimenti, 1 vassoio per liquidi e 1 rete.

L'essiccatore è dotato di un potente elemento riscaldante e di una ventola di grande diametro, che assicura una distribuzione uniforme dell'aria riscaldata in tutta la camera. Il flusso d'aria orizzontale riduce al minimo la miscelazione degli odori durante l'asciugatura di prodotti diversi contemporaneamente.

L'asciugatrice può essere impostata su una temperatura di asciugatura di 35-70 ° C con incrementi di 5 gradi. L'essiccatore è dotato di un timer fino a 19,5 ore di funzionamento con incrementi di 30 minuti.

Kitfort KT-1909. Essiccatore con nove pallet

Caratteristiche e funzioni:
- 9 pallet di plastica per alimenti
- completo di vaschetta raccogli gocce e rete per piccoli prodotti
- flusso d'aria orizzontale
- essiccazione convettiva uniforme
- basso livello di rumorosità
- protezione contro il surriscaldamento
- controllo elettronico
- controllo della temperatura
- timer: fino a 19,5 ore con incrementi di 30 minuti
- temperatura di essiccazione: 35-70 ° С con un gradino di 5 ° С
- piedini antiscivolo

Caratteristiche tecniche dell'essiccatore Kitfort KT-1909:
Voltaggio: 220-240 V, 50/60 Hz
Potenza: 600-700 W.
Classe di protezione da scosse elettriche: I
Dimensioni pallet: 300 x 320 mm
Dimensioni dell'unità: 340 x 468 x 415 mm
Dimensioni imballo: 480 x 375 x 450 mm
Lunghezza cavo: 1,14 m
Peso netto: 6,5 kg
Peso lordo: 7,8 kg

Set completo asciugatrice Kitfort KT-1909:
Asciugatrice - 1 pezzo
Pallet - 9 pezzi
Vassoio per liquidi - 1 pezzo
Rete - 1 pezzo
Manuale di istruzioni - 1 pezzo
Scheda di garanzia - 1 pezzo
Magnete da collezione - 1 pezzo *
* opzionale

Dispositivo essiccatore Kitfort KT-1909

Descrizione dell'essiccatore Kitfort KT-1909

Preparazione per il lavoro

Lavare i vassoi e la rete prima del primo utilizzo. Utilizzare un panno umido per pulire il corpo e la camera dell'asciugatrice.

Posizionare l'asciugatrice su una superficie piana, stabile e orizzontale. Lasciare almeno 20 cm dietro e sopra l'asciugatrice e almeno 10 cm ai lati per la libera circolazione dell'aria.

Posizionare il cibo preparato sui vassoi.

Posizionare la leccarda sul fondo della camera in modo che l'umidità in eccesso gocciolante dal cibo cada sulla leccarda. Posizionare i vassoi per alimenti nella camera inserendoli nelle guide ai lati della camera. La fotocamera può essere chiusa.

Utilizzando

1. Collegare l'asciugatrice alla rete elettrica, premere il pulsante "Start / Stop". Il processo di asciugatura inizia con le impostazioni predefinite. L'asciugatrice visualizzerà le impostazioni del timer e della temperatura (10 ore, 70 ° C). Premere il pulsante Timer e impostare il tempo di asciugatura tra 30 minuti e 19,5 ore. Per una rapida modifica, puoi tenere premuti i pulsanti "+", "-". Per applicare le impostazioni, attendere 3 secondi, il valore del timer verrà fissato.

2. Premere il pulsante "Temperatura" e selezionare la temperatura desiderata con i pulsanti di regolazione "+", "-" nell'intervallo 35 ° C - 70 ° C. Per un cambio rapido, puoi tenere premuti i pulsanti "+", "-". Per applicare le impostazioni attendere 3 secondi, il valore della temperatura sarà fisso. Sono disponibili le seguenti impostazioni:

Temperatura: 35-70 ° C con incrementi di 5 gradi;

Timer - 00: 30-19: 30 (30 minuti - 19,5 ore) con incrementi di 30 minuti.

Il tempo di asciugatura predefinito è di 10 ore e la temperatura è di 70 ° C.

3. Durante il processo di asciugatura, è possibile modificare le impostazioni di tempo e temperatura senza interrompere l'asciugatrice. Per fare ciò, premere il pulsante "Timer" o "Temperatura", a seconda delle impostazioni che si desidera modificare. Definire nuove impostazioni e attendere 3 secondi finché il valore smette di lampeggiare.

4. Quando il tempo di asciugatura è trascorso, l'asciugatrice emette un segnale acustico per 15-20 secondi per indicare la fine del programma di asciugatura. Il display mostrerà "End".

È possibile spegnere l'asciugatura mentre l'asciugatrice è in funzione premendo il pulsante Start / Stop. In questo caso l'asciugatrice si spegnerà solo dopo circa 1 minuto dallo spegnimento. Ciò è necessario affinché la ventola raffreddi l'elemento riscaldante fino a temperatura ambiente. Non scollegare l'asciugatrice dall'alimentazione finché la ventola non si ferma.

Stai attento. I pallet possono essere caldi. Utilizzare un guanto da forno quando si rimuovono i pallet o attendere che i pallet si raffreddino. Per fare ciò, puoi aprire la porta dell'asciugatrice e lasciarla in questo stato per un po '.

Suggerimenti e trucchi

Taglia il cibo a pezzi per un'asciugatura più rapida. Più piccoli sono i pezzi, più velocemente si asciugano. Tieni presente, tuttavia, che il cibo si secca e si restringe durante l'essiccazione, in modo che pezzi troppo piccoli possano iniziare a cadere dalle fessure della padella. Quando si essiccano bacche o altri piccoli alimenti, utilizzare la retina per alimenti in dotazione. Puoi anche mettere una garza o una rete alimentare sui vassoi in modo che le bacche non cadano attraverso le celle del vassoio.

Tagliare a pezzi il cibo con la pelle spessa, forare la pelle in più punti o rimuovere la pelle.

Se si stanno essiccando diversi tipi di cibo, posizionare il cibo che gocciola dal succo sui vassoi inferiori in modo che il succo da essi non si depositi sul cibo di tipo diverso, altrimenti il sapore del cibo potrebbe mescolarsi.

Assicurati di posizionare il vassoio antigoccia sul fondo della camera.

Metti diversi tipi di cibo su diversi pallet in modo che non si mescolino tra loro.

Impostare una temperatura bassa all'inizio dell'asciugatura e aumentarla gradualmente durante il processo di asciugatura. Se la temperatura viene impostata immediatamente, il cibo fresco può cuocere.

Per una circolazione uniforme dell'aria, installare tutti i vassoi, anche se alcuni di essi sono vuoti. In questo caso, posizionare le vaschette per alimenti al centro.

Non mettere troppo cibo sulle teglie per evitare di disturbare la circolazione dell'aria all'interno dell'asciugatrice. Non impilare troppo gli alimenti, lasciare uno spazio di 5-10 mm tra i pezzi per una circolazione dell'aria più efficiente.

Mescolare periodicamente il cibo sui pallet durante l'asciugatura. Non lasciare che il cibo si attacchi alle teglie, a fine asciugatura sarà difficile rimuovere il cibo incastrato dalle teglie.

Quando l'asciugatrice è in funzione, l'aria calda viene aspirata dal retro della camera verso la parte anteriore, quindi il cibo sul lato più lontano della padella può asciugarsi più velocemente del lato dello sportello dell'asciugatrice. Per un'essiccazione uniforme del cibo, si consiglia di girare le teglie verso la fine dell'asciugatura. Posizionare il cibo più umido e succoso sui vassoi inferiori.

Non bloccare gli ingressi e le uscite dell'aria. Le prese si trovano sul retro del case e le prese si trovano sulla parte superiore del case.

Non utilizzare l'asciugatrice per più di 72 ore consecutive. Dopo 72 ore di funzionamento, spegnere l'asciugatrice e attendere 1 ora prima di riaccenderla.

L'essiccatore è dotato di una protezione contro il surriscaldamento di emergenza. C'è un fusibile termico nella parte posteriore del case, che, se la temperatura viene superata, interromperà il circuito di alimentazione all'interno del dispositivo. Per ripristinare la funzionalità, chiamare la hotline del produttore.

Ricette

Mele:

• tagliare a fette dello spessore di 0,7 cm;

• essiccare a 55 ° C, 8-16 ore.

Fragola:

• tagliate a fette di 0,5 cm di spessore;

• essiccare a 55 ° C, 7-14 ore.

Arance:

• tagliato ad anelli di 0,7 cm di spessore;

• essiccare a 55 ° C per 10-15 ore.

Banane:

• tagliare a cerchi di 0,3 cm di spessore;

• essiccare a 55 ° C, 10-16 ore.

Pomodori:

• tagliato ad anelli di 0,7 cm di spessore;

• essiccare a 50 ° C, 5-10 ore.

Carota:

• tagliate a fette di 0,5 cm di spessore;

• essiccare a 55 ° C, 7-10 ore.

Funghi:

• tagliato a pezzi di 1 cm di spessore;

• essiccare a 50 ° C, 5-10 ore.

Uva:

• tagliate a fette di 1 cm di spessore;

• essiccare sfuso a 55 ° C, 12-19 ore.

Se possibile, è meglio abbassare la temperatura all'inizio dell'asciugatura e aumentarla più vicino alla fine dell'asciugatura. Ad esempio, le carote vengono essiccate al meglio per le prime 5 ore a 45 ° C, quindi 4 ore a 65 ° C. Allo stesso modo per altre verdure. Ciò è necessario per evitare che il prodotto fresco venga cotto nella propria umidità all'inizio dell'essiccazione. Un aumento della temperatura verso la fine del processo di essiccazione è necessario per far evaporare l'umidità in profondità nel cuore del prodotto.

I tempi e le temperature di essiccazione sono approssimativi, possono variare notevolmente per i diversi tipi di frutta e verdura, il loro grado di freschezza, la conservabilità. Inoltre, l'asciugatura può richiedere tempi diversi a temperature e umidità ambientali diverse. Le prime volte si consiglia di monitorare attentamente il processo di essiccazione.

Pulizia, manutenzione, cura e conservazione

Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica prima della pulizia e della manutenzione. Strofina il cabinet con un panno asciutto o umido. I vassoi sono lavabili in lavastoviglie. Se il cibo si attacca ai vassoi, immergerli in acqua tiepida per un po '. Asciugare i vassoi dopo il lavaggio.

Non immergere il dispositivo in acqua o altri liquidi. Non utilizzare spugne dure o detergenti abrasivi o aggressivi per il lavaggio.

Conservare l'asciugatrice assemblata in un luogo fresco e asciutto fuori dalla portata dei bambini.