Sottaceto magro con prugne e olive

Sottaceto magro con prugne e olive

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Orzo perlato	120 gr
le prugne	10-12 pz
olive	100 grammi
sottaceti	4 cose
cipolle a bulbo	1 pc
carota	1 pc
sedano a gambo	1 pc
radice di sedano	100 grammi
pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l
semi di coriandolo)	0,5-1 cucchiaino
semi di cumino)	0,5-1 cucchiaino
radice di zenzero)	2 cm
foglia d'alloro	2 pz
sale	gusto
zucchero	0,5-1 cucchiaio. l.
acqua	2,5 l
Pepe nero

Metodo di cottura

• Ho cucinato il sottaceto in una pentola a cottura lenta.
• Preparare le verdure: lavare, sbucciare, tagliare a dadini o grattugiare.
• Risciacquare le semole, scolare l'acqua. Non metto in ammollo le semole, prendo la varietà Barli (Mistral), bolle bene. Se non sei sicuro, puoi immergere i cereali in anticipo (la sera) o versarci sopra dell'acqua bollente mezz'ora prima di bollire la zuppa.
• Accendere il programma FRITTURA, dopo il segnale, versare coriandolo e semi di cumino in una casseruola preriscaldata. Riscaldali finché non scoppiettano.
• Quindi aggiungere un filo di olio vegetale, soffriggere le cipolle, poi le carote e il sedano.
• Aggiungere i cetrioli tritati, il pomodoro, lo zucchero e lo zenzero. Mescola, spegni il programma.
• Versare l'acqua in un pentolino, aggiustare di sale e pepe, avviare il programma ZUPPA, pressione 0,7, tempo 20 minuti.
• Alla fine del programma, attendere che la pressione si abbassi, quindi aprire il MV, mettere le olive, le prugne e le foglie di alloro nella zuppa.
• Coprite, lasciate in infusione la zuppa per un'altra mezz'ora.
• Fatto. Buon appetito!
• 

Programma di cottura:

multicooker

[Gala]

Baaaaa !!! Che sottaceto! Anche magra, anche da Gala... E ho prugne affumicate. Ne metterò uno affumicato per lo spirito. Domani per l'esecuzione.

Grazie

[Sveta]

Sveta, puoi anche con le prugne affumicate

Gala, meraviglioso sottaceto!
E il tuo miscuglio, con le melanzane, voglio anche uuuu!
Spedite pacchi?

[Nata]

Sì, anche il salato è gustoso

Nata, vivi lontano, la zuppa non arriverà

[Gala]

Gala, In che m / v hanno cucinato che la pressione 07 può Shteba? Grazie per la ricetta, voglio davvero cucinare una zuppa così bella e deliziosa. Grazie per la ricetta!

[velli]

velli , sì, ho cucinato a Shteba.