Crema Dubarry

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Crema Dubarry

Categoria: Primo pasto

Cucina: francese

ingredienti
Base spessa
tuorlo	1 PC.
Farina	1/2 cucchiaio. l.
panna o latte	120 ml.
La minestra
olio vegetale b / s	1 cucchiaino
burro	20 g
Porro	50 g
cavolfiore sbucciato	300 a.C.
base spessa	tutti
Brodo di pollo	500 ml
panna o latte	70 ml.
sale	gusto
Crostini
pane bianco	2 rottami.
olio vegetale	1 cucchiaino
sale	gusto
paprica	gusto
------------	-------
prezzemolo	2 veterinario.
olio vegetale	30 ml.

Metodo di cottura

• 

• Versare la farina in una ciotola e aggiungere il tuorlo.

  Versare il latte o la panna, mescolare fino a che liscio.

  Tagliare il pane senza crosta a cubetti. Condire con olio e sale. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e infornate.

  Cospargere generosamente i crostini finiti con la paprika su tutti i lati.

  Versare l'olio vegetale in una casseruola dal fondo spesso e aggiungere il burro.

  Aggiungere la parte bianca del porro. Friggi leggermente.

  Aggiungi infiorescenze di cavolfiore.

  Versare il brodo. Cuocere fino a quando le verdure sono pronte.

  Versare la panna o il latte. Sale. Bollire.

  Pestare con un frullatore fino a che liscio e tornare a fuoco.

  Versare una base spessa, mescolando continuamente. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

  Riscalda l'olio vegetale. Mettici dentro il prezzemolo per qualche secondo. Togliere e mettere il prezzemolo su un tovagliolo. Servire la crema Dubarry con i crostini di pane e guarnire con il prezzemolo.

  
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Ricetta del programma Kitchen on Demand.
Incredibilmente delizioso. Delicato, cremoso. Combinazione perfetta di tutti i prodotti. Consiglia!

[Angela]

Angela!! Che bella presentazione! Una simile zuppa di crema è magnifica e completamente dimenticata immeritatamente Grazie per averla ricreata e averla portata in una tale, come sempre, splendida performance !! Sei adorabile .. (nel kuru non andrò, non andrò)

[Olya]

Olya, Grazie. La zuppa è davvero esplosiva! Sono felice con lui)

[ang-kay]

ang-kay, Mmm, che meraviglia! Adoro queste zuppe! Adesso partiamo per la dacia, e dopo le vacanze preparerò sicuramente e porterò un report.

[Angela]

Angela, presentazione molto bella!
A mio marito il cavolfiore non piace, lo nasconderò secondo la tua ricetta, non capirò. C'è molto cavolo nel congelatore e presto il cavolo fresco andrà, cucinerò.

[San Valentino]

Adesso partiamo per la dacia, e dopo le vacanze preparerò sicuramente e porterò un report.

San ValentinoSpero che la zuppa non deluda.

Lo nasconderò secondo la tua ricetta, non capirò. C'è molto cavolo nel congelatore e presto il cavolo fresco andrà, cucinerò.

Marina, Grazie. Beh, mi piace molto questa zuppa. il cavolo cappuccio è sparito, altrimenti l'avrei fatto e l'ho fatto. Spero che sia tu che tuo marito amerete)

[Angela]

Angelache ricetta meravigliosa per la zuppa di purea, è bello che mi sia fermato a vedere, perché dal nome pensavo fosse una ricetta per la crema di torta
Proverò sicuramente a cucinarlo.

[Yulia]

Yulia, Grazie. Molto saporito. Lo consiglio!

Ottima ricetta! Grazie!

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Alla salute)

[Angela]

Angela, splendida ricetta! Lo preparerò sicuramente nel prossimo futuro. Cosa fai con la parte verde del porro?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Grazie.

Cosa fai con la parte verde del porro?

Niente. Secondo me non viene utilizzato affatto. Forse mi sbaglio e qualcuno me lo dirà.
Spero ti piaccia la zuppa. Per me è molto, molto.

Cosa fai con la parte verde del porro?

È molto comodo mettere la parte verde del porro quando si cuoce sotto il pesce o la carne: non si attacca, conferisce l'aroma più leggero e il retrogusto piacevole del porro.




Angela, l'ha cucinato, l'ho appena provato. Bene, molto gustoso! Grazie!!!

E l'ho appena tagliato, asciugato.

appena provato

Ooh, vai prima! Sono contento di aver apprezzato la zuppa. Spero che tu lo cucini più di una volta)

Sì, non solo più di una volta, ma cucinerò regolarmente

Il secondo è andato))) Zuppa molto gustosa, così comoda e piacevole! Grazie

[Yaroslavna]

Yaroslavna, splendida presentazione. E che la zuppa sia deliziosa, non ci sono dubbi)

[Angela]

Angela, Oggi ho fatto la zuppa. Molto saporito! Il marito non ha capito che proveniva dal cavolfiore. Ha cosparso di peperoncino e aglio essiccato sopra, ha aggiunto il burro, era molto gustoso per lui. Sono più modesto, ma anche delizioso. Grazie mille per la ricetta!

La zuppa di crema è diventata gialla, perché ho aggiunto il latte cotto con la schiuma e il tuorlo d'uovo era arancione. Cospargere di rucola e crescione con insalata.

[Marina]

Ooooh, il terzo è andato!
Marinache zuppa omogenea hai! Bellissimo. Purè di patate dritto.

Il marito non l'ha capito dal cavolfiore

Si è scoperto per ingannare e spingere dagli da mangiare questo cavolo. Ora sai come farlo in modo più astuto.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Angela, congratulazioni per la tua vittoria. Ottima ricetta.

[Chef]

ChefSono profondamente svenuto. Molte grazie)
Irina, Grazie.

[Angela]

Angela, Congratulazioni!
La ricetta è meravigliosa, una meritata medaglia! Molto gustoso e, soprattutto, non ha sapore di cavolo.

[Marina]

Marina, Grazie. Sono contento che mi piaccia la zuppa.

Angela

[Tatyana]

Tatyana, Grazie.

Una volta ho perso la medaglia))) Angela, con una vittoria!

Broccoli Dubarry. Anche mentalmente, più gusto di cavolo o qualcosa del genere.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Grazie! È stato molto tempo fa)

Broccoli Dubarry.

Devi provarlo anche con i broccoli. Bello e non ho dubbi che l'hai fatto deliziosamente.