Pepe ripieno di bulgur e funghi (magri)

[Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!]

Pepe ripieno di bulgur e funghi (magri)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
peperone grande	4 cose.
bulgur bollito	200 a.C.
Funghi champignon)	200 a.C.
arco	1 pc
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
salsa
succo di pomodoro	250 ml.
acqua	250 ml.
arco	1 PC.
carota	1 PC.
zucchero	1-2 cucchiai. l.
sale	gusto
foglia d'alloro	1-2 pz.
piselli pimento	2-3 pz.
aglio facoltativo	1-2 denti.
Pepe nero macinato	gusto
--------	-------
olio vegetale
qualsiasi verdura

Metodo di cottura

• Tagliate i funghi a cubetti. Friggere con le cipolle. Condire con sale e pepe.

  Fai bollire il bulgur in anticipo.

  Mescolare il bulgur con i funghi. Aggiungi le erbe tritate. Condite con sale e pepe, se necessario.

  Tagliare il cappello dei peperoni, privarli dei semi. Immergere in acqua bollente per un paio di minuti. Lasciar raffreddare. Avevo peperoni congelati. Non devi farci nulla prima. Farcite il peperone con il bulgur con i funghi e mettete in una casseruola.

  Tagliate a cubetti la cipolla e grattugiate le carote. Friggere leggermente le verdure. Aggiungere la bevanda alla frutta mescolata con l'acqua. Puoi versare una bevanda alla frutta. Aggiungi sale e zucchero. Vivacizzare. Puoi tritare un paio di spicchi d'aglio. Lascia bollire.

  Versare la salsa in una casseruola con pepe. Aggiungere il pimento e la foglia di alloro. Bollire. Coprite, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 20-30 minuti.

  
• Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!

Nota

Tutto è abbastanza semplice e gustoso. Consiglia!

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta. Non ho cucinato il bulgur in questa versione, ma l'abbinamento con pomodoro e peperone è molto buono, secondo me.

[Ilona]

Ilona, per niente) Non è una cattiva opzione se ami entrambi