Involtini primavera con barbabietole e carote

Involtini primavera con barbabietole e carote

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Per le frittelle:
Barbabietole o carote, o dimezzate	200 g
Farina	200 g
Uova	1 pc
Latte	200 ml
Ryazhenka	100 ml
Olio vegetale	15 ml
zucchero	20 g
sale	10 g
Da riempire:
Formaggio Hochland	250 gr
Filetto di qualsiasi pesce salato	300g
Verdi a volontà e da gustare
Olio per friggere
Padella 22-24 cm

Metodo di cottura

• 

  Lessare le barbabietole e raffreddarle. Tagliare a pezzi e sbattere con un frullatore. Aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero, il latte cotto fermentato, il latte e mescolare ancora con un frullatore.
• 

  Versate l'olio e mescolate con una frusta. Versare la farina in 2-3 dosi, mescolando con una frusta. L'impasto risulta essere denso.
• 

  Cuocere le frittelle in una padella calda, ungendole bene ogni volta. Versate l'impasto in una padella e stendetelo con un cucchiaio. Friggere da un lato e girare delicatamente dall'altro lato. Frittelle fresche.
• Tagliare il filetto di pesce a lunghe strisce longitudinali. Se lo si desidera, tritare finemente le verdure e unirle al formaggio.
• Ungere ogni pancake con il formaggio. E mettere 3-4 strisce di pesce su un bordo della frittella e avvolgerlo in un rotolo.
  Metti i rotoli finiti al freddo per 20-30 minuti. Quindi tagliare a pezzi.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6-8 frittelle

Nota

Ho fatto frittelle di barbabietola con aringhe, frittelle di carote con salmone.
Ma non mi sono fermato a un tale riempimento. Ho provato anche questo.
Il primo ripieno: tritare finemente il pollo e l'uovo, grattugiare finemente il formaggio, spremere l'aglio, tagliare l'aneto con il prezzemolo, aggiungere un po 'di maionese e mescolare.
Il secondo ripieno - grattugiare uova e formaggio, tagliare a pezzetti di pesce rosso, maionese - mescolare.

Che bello!

Che bello!
Mi unisco. Lo porto ai segnalibri

Sveta, una ricetta interessante

Ragazze, grazie!
Inoltre, non ci sono abbastanza frittelle verdi di spinaci. Ma in inverno il problema è comprare. Non appena compro, lo farò sicuramente.

Una tale bellezza chiede solo la tavola per San Valentino! L'ho preso come segnalibro, cercherò di accontentare il mio amante dei pancakes!

E l'ho fatta anche con la zucca, brillante, gustosa. Puoi anche usare la salsa di mele come ripieno

Grazie. ai segnalibri. Dobbiamo fare le barbabietole con le aringhe.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Che belle frittelle!
Interessante riempimento!

Ho preparato i pancake alla barbabietola con le aringhe

Eccellente! E aggiungerò anche patate bollite e un uovo, e un po 'di maionese per un mazzo: ci sarà un'aringa in una nuova pelliccia. Per me, solo per le frittelle, la farina è inzuppata nel siero di latte e nel congelatore manca metà della barbabietola bollita. Lo metto in moto domani!