Salmone alla panna

Salmone alla panna

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
bistecche di salmone o qualsiasi pesce rosso	6 pz.
qualsiasi pagnotta	6 fette
arachidi	150-200 g
crema 10-20%	500-700 ml
sale, pepe nero	gusto

Metodo di cottura

Pane tostato, spesso 1 cm, friggere in una padella asciutta fino a doratura. Puoi tostare il pane nel forno o nel tostapane.

Metto i toast in uno stampo, io ho un bicchiere da 22x29 cm.

Mettere le bistecche lavate e asciugate sul pane tostato (non è necessario rimuovere la pelle). Se le bistecche sono grandi, puoi tagliarle a metà.

Condire con sale e pepe.

Metti le arachidi sopra le bistecche e tra di esse. È meglio rimuovere la buccia dalle arachidi; per questo, asciugare leggermente le arachidi in una padella asciutta o nel microonde. Non è necessario friggere a fondo le arachidi, poiché in seguito verranno fritte nel forno durante la cottura del piatto. Se stai usando arachidi salate, non salare troppo il pesce.

Versare delicatamente la crema sul pesce con le noci, mentre il pane tostato dovrebbe essere quasi completamente ricoperto di crema.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti, a seconda del fornello, finché le noci non saranno dorate.

Buon appetito!

Nota

Oh! Io sono il primo! e per la prima aggiunta!
Profumamente! Buonissimo! Fragrante!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, beh, visto che non ci sono più le bistecche, allora ruberò una rosa al peperone! Qui ha tremato sul posto!
Una combinazione interessante, Tanya! E se sostituissi, ad esempio, le mandorle? Non riesco a prendere le noccioline ...

Svetlana, serviti alla crema prima di infornare, puoi aggiungere la noce moscata in polvere, io non la aggiungo a noi ed è così delizioso

bene, visto che le bistecche sono sparite

Capito, l'hanno ottenuto molto soddisfacente, uno è sufficiente per averne abbastanza

Ruberò una rosa al pepe! Qui ha tremato sul posto!

E se sostituissi, ad esempio, le mandorle?

Quindi è meglio per le nocciole

Il pane non è acido dal liquido?

Il pane non è acido dal liquido?

Il pane diventa come un budino, ma non inacidisce per questo, e deve essere asciugato prima di infornare, fino a quando non è croccante. Il pane morbido fresco non funzionerà, quindi diventerà acido.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, no, teoricamente ho capito subito come si fa una rosa, ma come hai fatto a creare una bellezza così soprannaturale! Ecco le mani d'oro dell'uomo! Ecco fatto, oggi prendo tutti i peperoni a casa!

Teoricamente ho capito subito come si fa una rosa, ma come hai fatto a creare una bellezza così soprannaturale!

Gli occhi hanno paura, ma le mani mi è piaciuto così tanto questo fiore che ho deciso: "Tradurrò tutti i peperoni, ma lo farò lo stesso".

Che bellezza! Non c'è il salmone, ma c'è la trota (anche grassa). Hai bisogno di provare. Solo che a noi non piacciono molto le noccioline. E non compriamo. Se tutto è uguale per cambiarlo, cosa? Ci sono le noci, quelle di cedro ... Andranno bene?

Ci sono le noci, quelle di cedro ... Andranno bene?

Cedar, ecco cosa sarà.

Non c'è il salmone, ma c'è la trota (anche grassa).

È fantastico provare

Ci sono le noci, quelle di cedro ... Andranno bene?

Preferisco farlo con il cedro

[Tatyana]

Tatyana, che bello! Il feed è super! Quanta pazienza ci vuole per tagliare un peperone così bello.

Quanta pazienza ci vuole per tagliare un peperone così bello.

Ho preparato il pesce e, mentre cuoceva in forno, ho ritagliato un fiore

Preferisco farlo con il cedro

Grazie. Domani proverò a farlo con loro.

[Elena]

Elena, perché.non serve pelare i pinoli, quindi non serve friggerli, ma spalmarli subito sul pesce. Mi piace la pagnotta con la crusca. Se le bistecche sono congelate, rimuoverei in anticipo la pelle dal pesce, dal pesce congelato viene rimossa notevolmente. Pesce delizioso

Rose è bellezza!
Piccole aggiunte alla ricetta (come avrei fatto io)
1. Sostituire la panna (o parte) con il latte di cocco. E aggiungi un po 'di pasta di curry per le spezie.
2. Tritate / tritate leggermente le noci con un coltello.
3. Prima di servire (poco) spolverare con foglie di menta tagliate a listarelle sottili.
P.S. Preferiamo i filetti. Soprattutto se viene cucinato direttamente sui crostini e / o con il sugo.

Piccole aggiunte alla ricetta (come avrei fatto io)
1. Sostituire la panna (o parte) con il latte di cocco. E aggiungi un po 'di pasta di curry per le spezie.
2. Tritate / tritate leggermente le noci con un coltello.
3. Prima di servire (poco) spolverare con foglie di menta tagliate a listarelle sottili.
P.S. Preferiamo i filetti. Soprattutto se viene cucinato direttamente sui crostini e / o con il sugo.

Circa le aggiunte:
1. Il latte di cocco è sicuramente delizioso, ma non ovunque lo puoi comprare.
2. Non triterei le noci, ma le lascerei intere, perché dopo la cottura diventano morbide e molto saporite.
3. Chi ha il desiderio di cercare foglie di menta fresca in inverno, per favore.
Per quanto riguarda i filetti, non ci sono così tante lische nel pesce rosso per usare i filetti. È quello per i bambini piccoli.
Mi piacerebbe vedere un pesce nella tua performance.
E per il fiore, un ringraziamento speciale.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Che pesce meraviglioso !!! La ricetta e la foto sono fantastiche !!

Tanya, grazie!
Una ricetta meravigliosa e semplice. Basta strisciare alla ricerca di qualcosa per cucinare più velocemente e più gustoso. E così!
Tanya, grazie per la ricetta. Difficilmente comprerò sei pezzi di pesce, ma un paio di gradi C è d'obbligo.

[Natalia]

Natalia, Rita, ragazze

Difficilmente comprerò sei pezzi di pesce, ma un paio di gradi C è d'obbligo.

Ritochka, puoi averne almeno uno, solo uno stampo piccolo, altrimenti ti servirà molta crema

Ho cucinato il pesce. La foto non è stata inserita in alcun modo in questi giorni.

Non ho mangiato bistecche, ma filetti di trota. E le noci sono pinoli. Il pane è normale. L'ho asciugato in un tostapane finché non è stato dorato. Le noci sono diventate morbide. E ha anche trasferito il loro gusto alla crema. Si è rivelato gustoso. Grazie per la ricetta.

[Elena]

Elena il pesce con i pinoli sta benissimo La prossima volta cucinerò anche con loro