Filetto di pollo in salsa cremosa di salvia

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Filetto di pollo in salsa cremosa di salvia

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	500 a.C.
crema	200 ml.
vino bianco	100 ml.
cipolla piccola	2 pz.
timo	2-3 bagnato.
saggio	2-4 volpi.
burro	15 g
olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Brodo di pollo	200 ml.
sale	assaggiare
Pepe nero macinato	gusto
aglio	8-12 denti.

Metodo di cottura

Tritare grossolanamente il pollo, sale e pepe. Pelate l'aglio e la cipolla. Tritate grossolanamente la cipolla.

Mettete in una padella e versate l'olio. Riscaldamento. Aggiungere la cipolla, l'aglio, il timo intero e mezza salvia. Friggere le cipolle e l'aglio fino a doratura. Trasferisci su una pirofila.

Friggere il filetto di pollo su entrambi i lati in questo olio.

Trasferisci nel modulo per le verdure. Mettete in forno preriscaldato a 190 gradi per 10 minuti.

Versate il vino nella padella. Aggiungi il fuoco. Usa una spatola per raschiare via tutti i gustosi pezzi aderenti. Versare il brodo. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Togliere dal fuoco. Sforzo.

Versare nuovamente il brodo e il vino nella padella. Aggiungere la panna e la salvia rimasta. Cuocere la salsa, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente addensata. Prova, se necessario, quindi sale.

Metti il ​​contenuto della teglia nella padella.

Cuocere per 1-2 minuti. Disporre i filetti su ciotole con l'aglio. Condire con la salsa.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

La ricetta è stata presa da A. Onegin.
Si ottiene una carne molto, molto gustosa. Ti consiglio di fare la salsa il doppio. Può essere preparato con qualsiasi carne di pollo. Consiglia!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sembra molto appetitoso, ed è chiaro dagli ingredienti quale sarà il gusto e un bicchiere di bianco secco / semisecco è più che appropriato qui. Grazie per la ricetta.

[Vita]

Vita, È delizioso. Ma la salsa deve essere raddoppiata. È incredibile)

Ma la salsa deve essere raddoppiata.

Io ricorderò!