Omela
Senape "Yablochnaya" dal ricettario di TM "Preparazioni fatte in casa"

200g. sbucciare e seminare le mele acide, metterle in una ciotola, tritare 6 sec / sk.5
50-60 g. acqua bollente, 1 ora l. zucchero, 1/2 cucchiaino. l. mettere il sale nella ciotola, cuocere per 8 min. \ 100C \ sk. 1
20g. aggiungere l'olio vegetale e mescolare per 5 sec / sk.6
2st. l. aggiungere la senape in polvere e sbattere per 1 min.6

Trasferire in un barattolo di vetro e riporre in un luogo caldo (ad esempio, vicino a una batteria) per 12 ore a maturare. Successivamente, la senape deve essere conservata in frigorifero.

Secondo questo schema, puoi cucinare la senape con prugne, pere, albicocche. Puoi aggiungere noci tritate, semi di sesamo.

Per me si è rivelato così vigoroso. Mi piace più morbido. La prossima volta aggiungerò più zucchero e meno polvere.

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