Pepe magro ripieno di cuscus e funghi

[Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!]

Pepe magro ripieno di cuscus e funghi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Pepe
Champignon	200 gr.
cipolla di rapa	1 PC.
carota	1 PC.
olio vegetale	3-4 cucchiai. l.
acqua bollente	430 ml.
couscous	200 gr.
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
peperone dolce (io ho congelato)	10-12 pz.
salsa
latte vegetale (io ho cocco)	500 ml
cipolla di rapa	1 PC.
polvere di funghi opzionale	2 cucchiaini
Champignon	100 grammi
Pepe nero macinato	gusto
aglio	1 dente.

Metodo di cottura

Tagliare a cubetti cipolla e funghi. Trita o grattugia le carote. Friggere in olio vegetale finché sono teneri. Condire con sale e pepe.

Versare acqua bollente sul cuscus e lasciare agire per 5 minuti (vedere i consigli sulla confezione)

Mescolare il cuscus con le verdure. Condire con sale e pepe.

Pepe, se lo hai fresco, sbuccialo e sbollentalo per 1-2 minuti. Il mio peperone è congelato, non serve sbollentarlo. Riempi il peperone con il ripieno. Mettere in una pirofila o in una casseruola.

Friggere le cipolle con i funghi. Tagliare i funghi e le cipolle a cubetti. Aggiungi l'aglio.

Versare il latte.

Aggiungi la polvere di funghi, se disponibile. Puoi aggiungere cubetti di funghi o condimento. Condire con sale e pepe.

Versare la salsa sul pepe. Chiudi il modulo.

Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.

Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!

Nota

È delizioso. Consiglia!

[Angela]

Angela, Non ho dubbi che sia molto gustoso e debba essere cucinato

[Tatyana]

Tatyana, essere d'accordo. Grazie)