Torta di lievito magro con tre ripieni

[Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!]

Torta di lievito magro con tre ripieni

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
farina di frumento premium	300g
acqua	140-150 g
zucchero	60 g
sale	1/2 cucchiaino
lievito pressato	15 g
olio vegetale b / s	40 g
vaniglia	gusto
marmellata (io ho l'albicocca con lo zenzero)	3 cucchiai. l.
noci (qualsiasi)	40 g
uva passa	40 g
Mela	1/2 pz.
opzione zucchero a velo	2-3 st. l.
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forma d 22

Metodo di cottura

Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Aggiungere lo zucchero, la vaniglia e la farina. Inizia a mescolare. Ho impastato con un gancio. Non appena la farina sarà completamente inumidita, aggiungere gradualmente l'olio. Aggiungi il sale. Impastare una pasta molto morbida e leggermente appiccicosa.

Spolverare leggermente il tappeto con la farina. Lubrificare le mani con olio. Stendere la pasta raccogliendola con un raschietto. Arrotondare. Mettere in una pirofila unta. Copertina. Metti in un luogo caldo per vagare.

Fermentazione per 60-90 minuti. L'impasto dovrebbe aumentare di volume di 2-3 volte.

Pelare e togliere il torsolo dalla mela. Affetta metà della mela a fettine sottili. Lavate e asciugate l'uvetta. Rompere le noci grossolanamente.

Spolvera il tavolo o il tappeto con la farina. Stendi l'impasto. Stendilo in un rettangolo di 3-4 millimetri di spessore.

Spalmare la marmellata con tre strisce. Lascia delle distanze tra loro e fai un passo indietro dai bordi vicini e lontani.

Metti la mela su una striscia, le noci sulla seconda e l'uvetta sulla terza.

Piega il bordo vicino verso il centro, coprendo l'uvetta. Premere sul bordo.

Piega di nuovo al centro, coprendo le noci. Premere sul bordo.

Piega delicatamente il bordo più lontano con la mela al centro, coprendo gli strati di noci e uvetta. Pizzica il bordo.

Taglia il rotolo in 10 pezzi.

Copri il fondo della pirofila con carta da forno. Ungere i lati con olio e cospargere di farina. Distribuire i rotoli alle estremità in un cerchio. Metti due rotoli al centro.

Copri la forma e mettila in un luogo caldo per 45-60 minuti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Prendilo. Libero dalla forma. Refrigerare. Cospargere di polvere.

Cucinare non è difficile. Il digiuno è delizioso. L'importante è farlo con amore e non mangiarci a vicenda!

Nota

Deliziosa torta. Arioso, fragrante. Consiglia!

Marmellata di albicocche con zenzero, cannella e pepe Coprite le albicocche con lo zucchero e lasciate riposare qualche ora per far partire il succo. Pelare lo zenzero e tagliarlo a cubetti. Tagliate il limone e privatelo dei semi. Aggiungere lo zenzero, il lime alle albicocche ...ang-kay

[Angela]

Angela, torta interessante, ripieno ... deve essere fatto

[Angela]

Angela, interessante modellatura della torta. Proverò a cucinare, grazie!

[Helen]

Helen, Marina, ragazze, fatelo. Si scopre una torta bella e deliziosa. Ci sono tre, anche quattro otturazioni in un unico pezzo. Lo abbiamo mangiato in un giorno.