Cheesecake al cioccolato con ciliegie

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Cheesecake al cioccolato con ciliegie

Categoria: Confetteria

ingredienti
La Fondazione
biscotti al cioccolato	150 gr
burro fuso	60 g
Cheesecake
crema di formaggio	500 gr
zucchero	80 gr
zucchero vanigliato	10 g
uovo di gallina C1	3 pz.
cioccolato nero o glassa	240 gr
ciliegia b / c	200 g
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forma d 20

Metodo di cottura

Macina i biscotti in briciole.

Versate l'olio.

Mescolare.

Copri il fondo della pirofila con carta da forno. Trasferisci la mollica. Distribuire e compattare. Mettete in frigo per 30 minuti.

Sciogliere il cioccolato. Lasciar raffreddare.

Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato al formaggio. Mescolare con un mixer fino a che liscio.

Aggiungere le uova una alla volta. Mescola con un mixer.

La massa dovrebbe diventare omogenea. Non c'è bisogno di frustare. Mescola e basta.

Aggiungi il cioccolato. Mescolare.

Versare le ciliegie. Mescolare delicatamente con una spatola.

Metti il ​​modulo sulla base. Appiattire.

Mettete in forno preriscaldato a 100 gradi. Metti una teglia con acqua bollente. Infornate per circa 1 ora e 45 minuti. La cheesecake finita è stretta intorno ai bordi e ondeggia al centro.

Lasciare la cheesecake per 30-40 minuti a forno leggermente aperto spento. Prendilo. Lasciar raffreddare completamente. Invia in frigorifero per 6-8 ore. Libero dalla forma.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Deliziosa cheesecake al cioccolato. Delicato, moderatamente dolce con acidità di ciliegie. Consiglia!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ogni volta provo piacere estetico dalle tue ricette!

è molto, molto, molto bello e delizioso !!!!

[ang-kay]

ang-kay, non aggiungete al formaggio un solo cucchiaio di farina ?! Come si attacca - a causa delle uova? .. Ho provato a cuocere le cheesecake tre volte - no ... quindi soffio sull'acqua ...

[Lucy]

Lucy, Marina, Tatyana, grazie per l'attenzione alla ricetta)

sperimentando

Lucy, Grazie per le gentili parole)

Come fa ad afferrare - a causa delle uova? .. Ho provato a cuocere tre volte le cheesecake - no ... quindi soffio sull'acqua ...

Uova e cioccolato)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, grazie per la ricetta! Ho già comprato il cioccolato, ma ho preso quello amaro. Ora ho capito, e se avessi bisogno di latte o di uno amaro? E un'altra domanda: che tipo di smalto? Pronto in polvere?

[Nataliya]

Nataliya, cioccolato nero - eccellente. E la ciliegina è costituita da monete o barrette di cioccolato.

[Angela]

Angela, Grazie!



Angela, ha preso un campione oggi. Questa è la prima cheesecake che abbia mai fatto. Un evento nella vita e piacevole. L'ho ripreso grazie alle tue foto passo passo. Grazie per loro. Il risultato è un gusto di cioccolato molto ricco. Al lavoro hanno detto "Eccellente".
Ancora in preparazione: non potevo credere che si sarebbe indurito e i bordi non erano densi. Più probabilmente. il forno non ha raggiunto la temperatura. Avevo paura di sovraesporre e l'ho spento come nella ricetta. Ma .. va tutto bene. Angela, mentre si prepara la cheesecake l'acqua dovrebbe librarsi bene sotto? Non avevo un forte vapore, ma ho un forno a gas e non ne sono responsabile, anzi dei gradi impostati. Grazie mille per le tue ricette così ben progettate e così deliziose.