Carne al forno

Carne al forno

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne
Spezie alla griglia
Birra scura
sale

Metodo di cottura

• Manzo marinato, lombo magro con una sottile striscia di grasso, del peso di 1 kg.
• E maiale, prosciutto del peso di 1,5 kg.
• Ha strofinato la carne con sale, ha aggiunto spezie per grigliare (acquistate dagli uzbeki al mercato), ha aggiunto una bottiglia di 0,75 birra scura.
• Ha insistito la carne in frigorifero per 2 giorni, girandola periodicamente.
• Ho cucinato la carne nel Master a turno, ogni pezzo, ma secondo lo stesso schema.
• Fritto su entrambi i lati per 20 minuti in modalità Frittura (all'inizio), girando i pezzi.
• Quindi sono passato alla modalità di spegnimento (avvio) per 40 minuti su ciascun lato.
• La carne si è rivelata SUPER! Soprattutto manzo, morbido e succoso!
• Il maiale potrebbe essere stufato in meno tempo, 30 minuti ciascuno.
• Volevo controllare la prontezza della carne con un termometro a sonda, ma è entrato nella carne così facilmente che non c'era bisogno di misurare T *.
• La foto in alto è il maiale, la foto in basso è il manzo

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Oh-oh-oh, amministratore, niente parole! Le foto sono molto buone! Delizioso! Si scopre che il "calderone" è davvero un dispositivo molto versatile - e la carne in pezzi molto grandi risulta super!

Nei prossimi giorni cercherò di eliminare questo errore di calcolo nei miei esercizi con lui: comprerò un enorme pezzo di carne e cercherò di fare qualcosa anch'io.

Hai fatto molto bene!

P.S. Il pezzo di carne inferiore (maiale) nei suoi contorni nella foto assomiglia a un ippopotamo ben nutrito che riposa ...

Oh-oh-oh, amministratore! Le parole falliscono! Le foto sono molto buone! Delizioso! Si scopre che il "calderone" è davvero un dispositivo molto versatile - e la carne in pezzi molto grandi risulta super!

Nei prossimi giorni cercherò di eliminare questo errore di calcolo nei miei esercizi con lui: comprerò un enorme pezzo di carne e cercherò di fare qualcosa anch'io.

Hai fatto molto bene!

P.S. Il pezzo di carne inferiore (maiale) nei suoi contorni nella foto assomiglia a un ippopotamo ben nutrito che riposa ...

Grazie, grazie, grazie

Ero così preoccupato che le foto non funzionassero sul sito! Quelle di ieri sono state cancellate dal sito.

Per quanto riguarda la carne - scegli il tempo di frittura, mi è sembrato che tu debba scegliere un po 'meno tempo, soprattutto per il maiale.

Ah = ah ah sull'ippopotamo!

[ROMA,]

Vedo, qui alcuni messaggi di ieri sono scomparsi ... incluso il mio ...
e anche meno 1 punto nella mia reputazione e meno dieci nei miei messaggi ...

ROMA,

Carne meravigliosa !!!

Soprattutto manzo.
E poiché dici (sono riuscito a leggerlo ieri) che la birra non ha odore in forma finita, lo farò sicuramente nel cartone animato

[Admin]

Adminche carne meravigliosa! Beh, non dirò nulla sul gusto, perché l'ho fatto io e so che è straordinario. Questo può essere visto nella foto.

E questo è il mio maiale alla birra scura che ho fatto domenica. Il gusto è sorprendente.

[tanya1962]

tanya1962, maiale - super!

[tanya1962,]

tanya1962, il maiale è solo un piacere per gli occhi! (Mi è piaciuto come alcuni giorni fa qualcuno qui ha detto freddamente che: "Non ho ancora intenzione di comprare un master pilaf, ma leggerò ancora questo thread - è delizioso qui." Ed è così).

tanya1962, Rinomina le tue foto in lettere latine e caricale di nuovo, altrimenti non cresceranno e non potrai goderti appieno lo spettacolo ...