Arrosto con capperi in pentola a pressione Unit

Categoria: Pane lievitato
Arrosto con capperi in pentola a pressione Unit

ingredienti

Carne di manzo, vitello 500 gr.
Cipolle a bulbo 1 PC.
Carota 1 PC.
Panna acida 1 tazza
Farina 1 cucchiaio. il cucchiaio
capperi 2-3 cucchiaini
Peperone 1 PC.
Sale pepe
Olio (grasso) per friggere

Metodo di cottura

  • Preparato Arrosto Con Capperi. Ho preso la ricetta su uno dei forum, mi è piaciuta e ho deciso di implementarla nella nostra pentola a pressione. Si è rivelato delizioso e tenero.
  • Ha preso la carne in grossi pezzi. L'ho fritto in modalità libera fino a doratura in olio vegetale, cioè ho impostato io stesso il tempo per 10 minuti. Ho aggiunto carote a semicerchi, peperone dolce a cubetti e cipolle a quarti di anello, salate, pepe, mescolate. Ho chiuso il coperchio e ho impostato la modalità Carne automatica. Quando la pentola a pressione si è spenta e ha rilasciato vapore, ha versato la carne con una miscela di panna acida, farina e capperi. Portare a ebollizione, ma non bollire. Spegni. Tutto, il piatto è pronto. Servi con il tuo contorno preferito.


Merri
La carne tenera risulta aspra! Sto scrivendo una ricetta!

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