Fornello per uova

[Gheppio]

Gheppio, Congratulazioni! La cosa principale è che la macchina dovrebbe funzionare a lungo e senza problemi.

in un cuoci uova, la proteina risulta essere più tenera che se la cuocessi in un mestolo.

Confermo. In una casseruola, mentre digerisci (ti distrai lì o vai a controllare la posta per 5 minuti) e proteine ​​di gomma. Non dico che non sia gustoso, ma in confronto alle uova di YaV non è affatto comme il faut. E da scoiattoli così teneri, proprio come ariosi.

Ragazze, grazie a tutti! Onestamente, mi rende così felice quando ci sono persone che si congratulano sinceramente con te per il prossimo dispositivo, COMPRENDENDO cos'è questa gioia. Così carino!

[Anna]

CAPIRE cos'è questa gioia

Anna, quindi dove, dove, ma qui, secondo me, lo capiscono tutti! COMPLIMENTI con nuova gioia!

Oggi ho realizzato un video dell'intero ciclo di lavoro di Sinbo SEB 5802 - un dispositivo ingegnoso che porta solo gioia con il suo lavoro !!!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, grazie mille per il video!
Quindi tutto è chiaro, chiaro e dettagliato! Grazie!
Yuri, dimmi, per favore, per quanto tempo tieni le uova pronte nell'acqua?
Vedo che il tuo guscio è stato staccato con molta attenzione. Succede raramente per me.

Dipende più dalla freschezza delle uova, a volte anche quelle del mio magazzino vengono pulite, e quelle di casa, che il pollo ha tolto la mattina, le tengono in acqua almeno altrettanto!

Yuri, dimmi, per favore, per quanto tempo tieni le uova pronte nell'acqua?

Da qualche parte 2-3 minuti.

Gandalf, Yuri, grazie mille per il video!
Quindi tutto è chiaro, chiaro e dettagliato! Grazie!

Prego!
Sono molto contento che la mia recensione video sia stata utile!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, grazie per il video. Tutto è dettagliato e informativo!

Puoi mangiare tre uova al giorno.

Puoi mangiare tre uova al giorno.

nel senso di ?

[Sens]

Sens, non mangiare troppo, in modo che giovino solo al corpo.

[Jiri]

Jiri - Irina, Il tuo apprezzamento per il mio lavoro è molto piacevole!

[Yuri]

YuriGrazie a te mi sono ricordato che ho anche queste presine rane! E prima ha tirato fuori le uova a mani nude e non era comodo e caldo. Grazie per la master class!

Yuri, grazie a te mi sono ricordato che ho anche queste presine per rane! E prima ha tirato fuori le uova a mani nude e non era comodo e caldo. Grazie per la master class!

Mi unisco anche qui, non pensavo di tirare fuori le uova in quel modo. Idea molto interessante

E tiro fuori con le pinze in silicone
Ho messo le uova dal fornello per uova a Olivier, cosa posso dire - la differenza si è sentita subito!

Ragazze, Tupper ha un tale cucchiaio per le uova nelle sue piccole cose, beh, una cosa super utile. Anche io decollavo con una rana di silicone, ma quando la cala nell'acqua, o l'uovo deve essere gettato, oppure i bordi della rana cadono nell'acqua, non nel ghiaccio E nello scoop, l'uovo viene posizionato ordinatamente con il bordo dell'unghia e altrettanto ordinatamente abbassato nel contenitore con acqua!

[Elena]

Tupper nelle piccole cose c'è un tale scoop per le uova

Elenae una foto, cosa sarebbe un occhio?

una foto, cosa sarebbe un occhio?

Mi siederò e vedrò.

E tiro fuori con le pinze in silicone

Anche a me, molto comodo!

Tupper ha un tale scoop nelle sue piccole cose

una foto, cosa sarebbe un occhio?

Questo? Lo uso quando ho bisogno di prendere le uova dalla soluzione colorante, cioè una volta all'anno.

E tiro fuori con le pinze in silicone

Anche a me, molto comodo!

Prenderai il terzo?

Perché queste campane e fischietti? presine, pinze e così via?
Hanno tolto la griglia in cui erano state bollite le uova dal bollitore e l'hanno immerso nell'acqua. Non ho mai visto manipolazioni simili a quelle che hai inventato.
Sulla griglia viene realizzato uno speciale anello di tenuta
Non complicarti la vita

Perché queste campane e fischietti? presine, pinze e così via?
Hanno tolto la griglia in cui erano state bollite le uova dal bollitore e l'hanno immerso nell'acqua. Non ho mai visto manipolazioni simili a quelle che hai inventato.
Sulla griglia viene realizzato uno speciale anello di tenuta

+1

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, quindi dopo tutto, non tutte le JV hanno una grata per uova rotonda, la mia è ovale, quindi non si adatta a tutti i contenitori con l'acqua.

non tutte le JV hanno una grata per uova rotonda,

E allora? Non sta sotto il rubinetto? un paio di secondi sott'acqua e le uova sono perfettamente pulite. E se ti raffreddi completamente, dopo un getto d'acqua, puoi tranquillamente togliere le uova dalla rete a mano.
Fidati di me. Non il primo anno sposatoquindi cucino le uova

Perché metterlo in un contenitore d'acqua? Ho appena versato un getto di acqua fredda sulle uova direttamente sul bagnomaria. Oggi ho usato per la prima volta le pinze in silicone, poiché ho tirato fuori un uovo prima.

[Lelka]

Hanno tolto la griglia in cui erano state bollite le uova dal bollitore e l'hanno immersa nell'acqua

Lelka, in generale, faccio anche questo, ma una delle ragazze qui, ricordo di aver scritto che dovevo cambiare Java già tre volte solo perché era questo supporto a traliccio per uova che scoppiava. E qualcosa a cui stavo pensando ...

questo portauova sta scoppiando.

Ognuno decide per se stesso. Ecco la copertura e il grill sani e salvi da più jav.

[Svetlana]

versare un getto di acqua fredda sulle uova direttamente a bagnomaria.

Svetlana, probabilmente volevi dire che versi l'acqua sulle uova proprio sul supporto? Come versare l'acqua sull'unità stessa?

Verso le uova in questo modo da circa 10 anni. Il mio piroscafo tttttttt è ancora vivo.
A quanto pare, la JV ha una doppia caldaia di plastica diversa.

E allora? Non sta sotto il rubinetto?

Brillante !!!
Eccomi, vecchio, non ci ho pensato!
Beh, dovevo solo correre a due isolati dalla pompa dell'acqua più vicina e da tutti gli affari!

Questo è il mio scoppio di due sottobicchieri

[Anya]

Questo è il mio scoppio di due sottobicchieri

Bene, mi ricordo. Quindi forse, davvero, qualche scoop, come ha mostrato Song ...



Anya, dove hai preso un piccolo scoop così carino? Nome Indirizzo! sEstra, nome indirizzo?

Indirizzo!

alle piccole cose di Tupper

Questo è il mio scoppio di due sottobicchieri

Non ricordo cosa hai detto riguardo al posizionamento dello stand sotto il corridoio. acqua ....?

Citazione: zia Besya di Oggi alle 12:41
alle piccole cose di Tupper

trovato, il prezzo è di 50 rubli, ma blu ... voglio rosso!

Ho dovuto correre a due isolati dalla pompa dell'acqua più vicina e da tutti gli affari!

La prima cosa che si faceva nel villaggio non appena si comprava la casa era l'acqua per la cucina. Il serbatoio era sulla torre e l'acqua scorreva per gravità. Quindi per me è ovvio. Bene, puoi versare l'acqua sulle uova con un mestolo da un secchio.
Tutti come possono ... L'importante è cuocere le uova correttamente

Non ricordo cosa hai detto riguardo al posizionamento dello stand sotto il corridoio. acqua ....?

L'ho messo dal primo, beh, c'è una penna, e ho deciso che era esattamente quello che avevo intenzione di prendere, trasferirlo e calarlo nell'acqua. Quando è esploso in più punti contemporaneamente, la prima cosa che mi è venuta in mente è stata la differenza di temperatura. Non l'ho fatto con il secondo, ma lei, zarrraza, ha fatto scoppiare tutto insieme!

Probabilmente volevi dire che versi l'acqua sulle uova proprio sul supporto? Come versare l'acqua sull'unità stessa?

Il portauova non è a bagnomaria? O dovresti masticare tutto?

Brillante !!!
Eccomi, vecchio, non ci ho pensato!
Beh, dovevo solo correre a due isolati dalla pompa dell'acqua più vicina e da tutti gli affari!

Condizioni di vita estreme possono essere viste in tutti coloro che erano interessati a pinze e presine, e quindi sì .. come ha preso vita l'argomento, un'unità così intricata, già mozzafiato. Non puoi capirlo senza matematica superiore. Fino a 2! rapporto, Karl! Questo è quasi Eisenstein!

[Zia Besya]

Questo è il mio scoppio di due sottobicchieri

Zia Besya, Elena, lo stand Clatronic EK 3321 è scoppiato?

Sì, esattamente, e di nuovo l'ho comprato, se scoppia per la terza volta, lo scriverò nella categoria degli indovinelli

Non mi aspettavo da Klatronic, sembra che il marchio sia buono ...

... quando l'argomento prendeva vita, un'unità così confusa, ti toglie già il fiato. Non puoi capirlo senza matematica superiore

Ridacchio, Svetul. * SCHERZOSO * Quindi è divertente!
Tutto è stato smontato su e giù.
E non mi preoccupo affatto: se l'acqua è accasciata, se viene tirata fuori, se va calata in acqua.
La mia acqua è semplice. Appare il giallo, beh, okay. Delov qualcosa!
Voglio mettere di nuovo la parte superiore nel PM.

Voglio mettere di nuovo la parte superiore nel PM.

già spinto. Sono vivo e vegeto

La mia acqua è semplice.

cosa significa? Ne ho anche uno semplice, da un pozzo. E cosa è già necessario per bollire le uova?

[Lelka]

Lelka, avete dormito tutti, di-sti-li-ro-bagno !!! Oh come !!

di-sti-li-ro-bath !!!

🔗
E ora cosa fa il chiaro di luna ancora compra l'acqua per fare Anche le uova costose escono ora




E quest'acqua del distillatore migliora il gusto delle uova? No, mi chiedevo solo tante cose nuove da imparare

O dovresti masticare tutto?

non ! Lo masticherò io stesso. È solo che per me una doppia caldaia è un'intera unità in cui il cibo viene cotto a vapore e in cui vengono bollite anche le uova. Uno stand per le uova in JV è uno stand per le uova. Qualcosa come questo.

[Sens]

Sens, non mangiare troppo, in modo che giovino solo al corpo.

il numero di uova consigliate per il consumo giornaliero dipende dallo stato di salute e dalle malattie concomitanti.
per esempio, qualcuno può mangiare solo proteine ​​...
1OHvWsH9ArY

[Proprietà utili delle uova di gallina]

Insomma, quello che c'è da sapere sull'uovo.

Cosa cercare quando si acquistano uova di gallina? Qual è la differenza tra dietetico e mense? Per quanto tempo vengono conservate le uova e come evitare la salmonellosi? 9 risposte alle domande più frequenti su questo prodotto.

I primi 7 giorni l'uovo è considerato dietetico, quindi entra nella categoria della tabella
1. Come leggere un timbro su un uovo?
La lettera "d" o "c" significa, rispettivamente, dietetico o uovo da tavola. Il primo segno sul francobollo indica la data - il giorno e il mese di "nascita" dell'uovo, il secondo - la categoria (e quindi la sua dimensione).

2. Qual è la differenza tra un uovo dietetico e uno da tavola?
Un uovo dietetico (con un timbro rosso) differisce da un uovo da tavola per la sua freschezza. Deve essere attuato entro 7 giorni dalla data di nascita. Quindi, dopo una settimana, l'uovo entra nella categoria sala da pranzo. Se inizialmente l'uovo è destinato a una lunga durata, implementazione a lungo termine e, possibilmente, conservazione a una temperatura negativa, il timbro viene applicato su di esso con inchiostro blu.

3. Per quanto tempo si può conservare un uovo?
Un uovo da tavola può essere conservato a temperatura ambiente fino a 25 giorni dal momento della "nascita" e fino a 90 giorni in frigorifero.

Il colore del guscio d'uovo non influisce sul gusto e sul valore nutritivo del prodotto.
4. Quale categoria di uova è la migliore?
La categoria viene assegnata a un uovo in base al suo peso ed è solitamente indicata sul timbro o sulla confezione.

La terza categoria è costituita dalle uova più piccole (35–44,9 g).
La seconda categoria è media (45-54,9 g).
La prima categoria è grande (55-64,9 g).
Selezionato (indicato dalla lettera "o") - il più grande (65-74,9 g).
A proposito, nelle ricette culinarie, un uovo del peso di 40 g viene preso per un uovo, cioè un uovo della terza categoria.

5. Bianco o scuro?
Gli esperti non hanno disaccordo su questo argomento: il colore delle uova è solo un omaggio alla razza del pollo. Questo è un momento puramente estetico che non inficia in alcun modo la qualità del prodotto.

6. Cosa sono le uova arricchite?
Le uova "intelligenti" con iodio, le uova "fitness" con selenio e le uova "vitaminiche" compaiono sempre più nei negozi. Le uova vengono arricchite con vari microelementi aggiungendo opportune preparazioni al mangime per galline ovaiole. Se un tale prodotto è utile per te o no è una domanda individuale: se non conosci il livello di iodio nel tuo corpo, è meglio non sperimentare con le uova arricchite con questo elemento.

7. Cosa significa l'etichetta "biologico" sulla confezione delle uova?
All'estero, la comparsa di questa parola sulla confezione del prodotto è strettamente regolamentata. Significa che si tratta di uova di polli che hanno l'opportunità di camminare liberamente in campi naturali sotto il sole, che vengono nutriti esclusivamente con cibo naturale ricco di clorofilla e in inverno - con alghe. Nel nostro Paese, nonostante sia stata adottata (nell'estate del 2008) una delibera sui requisiti sanitari e igienici per i prodotti biologici, non è stata ancora effettuata una verifica del rispetto delle norme dichiarate.

Resta solo da esprimere gratitudine a quei produttori che inviano essi stessi i loro prodotti per ricerche di laboratorio volontarie, ad esempio, all'Istituto di nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche. In generale, leggere attentamente le etichette sulla confezione.

8. Come proteggersi dalla salmonellosi?
Le uova incrinate non dovrebbero essere mangiate.
Prima di mangiare, l'uovo deve essere lavato con sapone o soda (gli escrementi essiccati non sono affatto un segno di un uovo "biologico", ma piuttosto una conseguenza della scarsa igiene dell'allevamento di pollame).
Lavati sempre le mani con acqua e sapone se tocchi le uova.
Non mangiare uova crude né aggiungerle ai pasti.
Si consiglia di cuocere le uova per almeno 10 minuti.
9. Quali sono le condizioni di conservazione delle uova?
Le uova vengono conservate in un luogo freddo, lontano da cibi dall'odore intenso e lontano dalla carne cruda. La temperatura ottimale è 0–5 ° С. Utilizzare un vassoio ermetico per proteggerli da odori estranei. Gli esperti consigliano di conservare le uova con l'estremità appuntita verso il basso, altrimenti il ​​tuorlo situato nella camera d'aria dell'uovo si asciugherà più velocemente.




Proprietà utili delle uova di gallina

Le uova di gallina sono l'unico prodotto che viene assorbito dall'organismo per il 97-98%, praticamente non lasciano tossine nell'intestino.

Le uova sono molto ricche di proteine ​​necessarie per lo sviluppo e il corretto funzionamento del corpo.

Un uovo di gallina contiene tutti gli amminoacidi, macro e microelementi necessari per una persona: calcio, potassio, fosforo, magnesio, sodio, cloro, zolfo, ferro, zinco, iodio, rame, manganese, cromo, fluoro, molibdeno, boro, colbalto. Le uova sono ricche di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), contengono anche vitamine E, C, D, A, H, PP, K, ecc.
Il tuorlo d'uovo è una fonte di vitamina D. Questa vitamina è particolarmente necessaria per coloro che trascorrono poco tempo al sole (la vitamina D è sintetizzata nel corpo umano sotto l'influenza della luce solare). La vitamina D aiuta l'assorbimento del calcio nel corpo, che aiuta a rafforzare il tessuto osseo. Inoltre, il tuorlo contiene ferro, un minerale che aiuta una persona a combattere la stanchezza e il cattivo umore e previene anche lo sviluppo di cancro e malattie cardiovascolari. Il tuorlo contiene anche lecitina, necessaria per la normalizzazione del fegato e delle vie biliari.

Il tuorlo contiene lecitina, che è un agente anti-sclerotico che nutre il cervello e migliora la memoria. Inoltre, la lecitina è necessaria per la normale funzionalità epatica. Il ferro e la vitamina E, di cui il tuorlo è ricco, aiutano a combattere la stanchezza e migliorare l'umore. La sostanza luteina, che si trova nei tuorli d'uovo, aiuta ad evitare problemi di vista.

La colina, una sostanza nutritiva presente nel tuorlo, riduce il rischio di cancro al seno - la probabilità di tumori è ridotta del 24%. Pertanto, gli oncologi raccomandano che le donne mangino 2-3 uova al giorno per prevenire il cancro al seno.

L'albume non è meno utile per l'uomo, poiché contiene vitamine del gruppo B.

In generale, un uovo contiene tutti gli amminoacidi essenziali e fornisce all'organismo il 25% del fabbisogno giornaliero.Con tutti i vantaggi delle uova di gallina, non dovrebbero essere abusate, poiché un eccesso di proteine ​​ricevute dal corpo è dannoso per i reni: influisce sulla circolazione sanguigna ed è dannoso per la salute.

Le uova sono una fonte di niacina, necessaria per nutrire il cervello e la formazione degli ormoni sessuali, la vitamina K è necessaria per la coagulazione del sangue; la colina (menzionata in precedenza) migliora la memoria, rimuove le tossine dal fegato; lecitina: dissolve la placca nelle pareti dei vasi sanguigni.

L'acido folico (vitamina B9), che si trova nell'uovo, è necessario per le donne durante la gravidanza, in modo che il bambino nasca sano, senza difetti congeniti. E gli scienziati dell'Università della California a Berkeley hanno scoperto che questo acido migliora la qualità dello sperma e quindi questo prodotto è utile per gli uomini. In termini di contenuto di vitamina D, le uova sono seconde solo all'olio di pesce.

Le uova fanno bene alla formazione del sangue. Le sostanze contenute nelle uova prevengono la formazione di cataratta, proteggono il nervo ottico e neutralizzano gli effetti nocivi dell'ambiente. Le uova rinforzano le ossa e le articolazioni e stimolano il sistema immunitario. Aumenta le prestazioni mentali. Gli albumi hanno il valore nutritivo più alto di tutte le proteine ​​animali. Le uova sono l'unico prodotto che viene assorbito dall'organismo per il 97-98%, non lascia praticamente tossine nell'intestino.

Ma mangiare uova abbassa i livelli di colesterolo buono aumentando il colesterolo "cattivo", che aumenta la probabilità di malattie cardiache. Questo può essere facilmente prevenuto semplicemente consumando antiossidanti. Alimenti: contengono la più alta quantità di antiossidanti: prugne, uvetta, datteri, more, fragole, lamponi, prugne, arance, ciliegie, mirtilli rossi, uva rossa, cavoli, spinaci, cavoletti di Bruxelles, germogli di erba medica, broccoli (fiori), barbabietole, rosso peperoni, cipolle verdi, vino rosso secco, legumi.

I ricercatori della Louisiana State University affermano che 2 uova sode per colazione e i chili in più sono spariti. I risultati dello studio hanno mostrato che le donne che mangiavano uova a colazione hanno perso peso più velocemente. Gli scienziati dicono che l'uovo contiene una grande quantità di proteine, grazie alle quali una persona si sazia rapidamente, non ha fame e quindi mangia meno.

I gusci d'uovo normali contengono più micronutrienti di qualsiasi confezione di costosi multivitaminici: fluoruro, rame, ferro, manganese, molibdeno, fosforo, zolfo, zinco, silicio e altri - solo 27 elementi! Il guscio di 1 uovo contiene 2 g di calcio (l'assorbimento più completo del calcio da parte dell'organismo si verifica quando è combinato con acido citrico). Per gli adulti, il guscio deve essere applicato due volte all'anno, in cicli di 15-20 giorni.
Come cucinare i gusci d'uovo: le uova vengono lavate in acqua tiepida e sapone, sciacquate bene. L'albume e il tuorlo vengono versati dall'uovo, il guscio viene nuovamente sciacquato e posto in acqua bollente per 5 minuti. I gusci delle uova sode sono leggermente meno attivi, ma pronti all'uso. Dosaggio: fino a 3 g a seconda dell'età. Puoi macinare il guscio in polvere in un macinacaffè.



PS. I gusci d'uovo vengono utilizzati anche in giardino.

🔗